芦笋营养丰富，每100克芦笋中只含有19大卡的热量，0.1克脂肪，但钾、磷、钙、镁等微量元素的含量却非常高，含有维生素C45毫克、维生素A17毫克，胡萝卜素100毫克，最值得一提的是叶酸含量高达146毫克，因此芦笋被称为蔬菜之王。但芦笋虽好，也是有一些食用禁忌的，下面就来看看芦笋和什么不能一起吃吧。
1.芦笋和西葫芦相克
芦笋和西葫芦不能一起吃，因为芦笋和西葫芦中都含有少量嘌呤，痛风患者不能食用，而芦笋和西葫芦同食还会加重脾胃虚寒。
2.芦笋不宜生吃
芦笋中含有难溶性的草酸，草酸容易与钙结合形成草酸钙，患有尿结石和肾结石的人不能多吃，也会影响发育期的青少年钙和锌的吸收，因此芦笋最好焯水后食用。
3.芦笋不宜久放
因为芦笋中含有大量维生素和叶酸，芦笋久放后新鲜度迅速降低，这些营养物质也会大量流失，因此芦笋买来后要尽快食用，吃不完的芦笋要用保鲜膜包好，保持根部朝下，放入冰箱。
芦笋可以和虾一起吃吗，芦笋能和虾一起吃吗
您好，芦笋能和虾一起吃，食物没有相克。谢谢！
不能和芦笋一起吃食物
芦笋 + 西葫芦：加重脾胃虚寒
芦笋 + 羊肉：会导致腹泻
不能和虾一起吃食物
虾 + 南瓜：会引起腹泻、腹胀
虾 + 荷兰豆：会易中毒
虾 + 苦瓜：会易中毒
虾 + 葡萄：会刺激肠胃道
虾 + 红枣：会中毒
虾 + 茶：会阻碍蛋白质吸收
虾 + 橙子：会产生毒素
虾 + 番茄：会导致食物中毒
虾 + 果汁：会易致腹泻
虾 + 浓茶：会不利消化
虾 + 橄榄：会不利消化
虾 + 西红柿：会产生剧毒
虾 + 南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾 + 木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾 + 果汁：一起吃会腹泻
虾 + 西红柿：产生砒霜会中毒
虾 + 西瓜：腹痛、腹泻、恶心
虾 + 樱桃番茄：产生砒霜会中毒
虾 + 洋葱：形成草酸钙产生结石
虾 + 葡萄：身体不适
虾 + 山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾 + 乌鸡：中毒
芦笋不能和什么食物一起吃？
芦笋没有什么要禁忌的，但是需要注意以下几点：
1、选购时要新鲜
以新鲜、结实、带有紧密的笋梢和柔嫩的绿色部分、全株形状直、笋花苞繁密、未长腋芽、表皮鲜亮不萎缩、细嫩粗大最佳。如果达不到这些标准，口感就比较差了。
2、买回需要保鲜
新鲜芦笋的鲜度降低很快，所以买回来后应该趁鲜及时食用，不适宜久藏。存放时间最好不要超过三天，且应低温避光保存。如果不能马上食用，用报纸把芦笋包起来，放于冰箱冷藏室，不过最多可维持两到三天。
3、炒煮也要新鲜
芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在炒煮时应多保存尖端。
扩展资料
芦笋的功效与作用
1、抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。
2、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
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人民网-芦笋怎么吃更营养？抗癌明星芦笋5吃法
猪肝和芦笋能一起吃吗
您好，猪肝和芦笋能一起吃，食物没有相克。谢谢！
不能和芦笋一起吃的食物
芦笋 + 西葫芦：加重脾胃虚寒
芦笋 + 羊肉：会导致腹泻
不能和猪肝一起吃的食物
猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
猪肝+金樱子：身体不适
猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
猪肝+鲤鱼：会影响消化
猪肝+绿豆芽：会降低营养价值
猪肝+菜花：会降低铜、铁吸收
猪肝+冬瓜：会降低营养
猪肝+山楂：会破坏维生素C
猪肝+鸽肉：会使皮肤出现色素沉淀
猪肝+鹌鹑：会导致皮肤色素沉淀
猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+荞麦：一起吃会影响消化
猪肝+黄豆芽：会破坏营养
猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒
猪肝+香菜：身体不适
猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑
猪肝+花菜：会阻碍营养物质吸收
猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
猪肝+麻雀肉：引发消化不良
猪肝+沙丁鱼：身体不适
西葫芦不能和什么一起吃呢？
1、不能和芦笋一起吃：
芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。
2、不能和西瓜一起吃：
西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
扩展资料：
西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素有助于控制血压，因为它能减轻盐对人体的有害影响。研究表明增加对钾元素的摄入量（同时减少对钠元素的摄入量）能够降低人们患上中风和心脏病的风险。
西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。一杯西葫芦含有20毫克的维生素C，达到了每日推荐食用值的33%。
人民网-养生常识：西葫芦背后的五个秘密
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