很多人觉得“发物”是很多病症的禁忌食物，发物是指富有营养或有刺激性，但易诱发某些疾病的食物。生活中常见的发物有鸡肉、蛋类和猪头肉以及各种海鲜等，到底哪些是发物呢。
到底哪些是发物？
1、动火发物
烟酒，葱姜蒜，狗羊肉，韭菜以及油炸食物和卤制品等会助热动火，火伤津液，发热口渴和大便干净的人不能吃。
2、动风发物
鹅肉香椿芽、蛋类以及虾蟹等有动风作用，凡是患有中风、荨麻疹以及湿疹的患者都不能吃。
3、助湿发物
面食糯米以及糖和猪肉等肥甘腻食物会助湿，湿热体质、痢疾以及黄疸的患者不能用。
4、积冷发物
柿子、四季豆以及冬瓜和莴笋等是寒凉食物，可伤阳生寒，脾胃虚弱的人尽量不要吃，以免引起胃寒冷痛，导致肠鸣腹泻。
5、动血发物
羊肉、白酒和胡椒等，会使得辛热入血，动血伤络，皮下出血、尿血以及月经量过多的人不能吃。
6、滞气发物
红薯、芡实、莲子以及大豆等不易被消化，积食和腹胀的人不能吃。
哪些人不能吃发物？
发物会诱发或加重某些疾病，患有中风、头晕目眩以及荨麻疹和单独的患者不能吃蛋类，鸡鹅肉，猪头肉以及各种海鲜等。各种出血性疾病，如月经量过多、鼻子和皮下出血，痔疮、吐血和崩漏带下等不能吃羊肉狗肉和烧酒等。慢性胃炎、消化不良以及溃疡病等患者不能喝白酒。大病初愈的人，消化能力比较弱，正气还没有恢复，若吃发物会导致病情反复发作，如香椿芽、蘑菇、禽畜肉蛋类和海鲜等都不能吃。
哪些人可以适当吃一些发物？
1、寒性体质的人吃动火发物
寒性体质的人可以适当吃动火的发物，如生姜花椒，羊肉狗肉等具有温补肾阳效果，能温暖身体。
2、热性体质的人吃积冷发物
在夏季很多人喜欢吃西瓜或梨以及冰激凌等，适量吃并不会带来任何坏处，但吃太多会影响脾胃，导致消化不良。炎热夏季，热性体质的人可以适当的吃。
3、阳气下陷的人吃动风发物
鸡蛋牛肉海鲜等属于动风发物，会生发阳气，诱发皮肤病，同时也会导致手足心热和头晕目眩，甚至诱发惊厥和中风，不过可以防止阳气下陷，如下肢浮肿、内脏下垂以及四肢无力的情况。
4、阳虚体质的人吃助湿发物
猪肉和糯米粑是主食发物，易生湿热，不过此发物具有滋润效果，能生津止渴，对于干咳、口干舌燥以及肌肤干燥的人可以适当的吃。
5、气急易怒的人吃滞气发物
滞气发物如大豆莲子、红薯或芋头等能固肾涩精和补脾止泻扩充，治疗白带量多、遗精以及腹泻等症状。
温馨提示
发物并没有人们想象的那么不堪，需辩证对待，因噎废食是不可取得，只有营养治疗才是正确选择。发物确实有发病的情况，但发物并不一定会发病，关键是在于食物的搭配。
做过手术的人不能吃发物，哪些食品是发物呢
1、 手术后患者需要多进食营养价值比较高的食物，要以清淡而且容易消化吸收的食物为主，尤其是优质的动物蛋白质，这样对伤口的愈合能够起到很好的帮助，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。2、 手术后不能吃的发物有很多，比如菌类，菌类主要包括有蘑菇，香菇等，这些发物很容易诱发或加重皮肤疮疡肿毒，禽兽类的发物，包括有公鸡，鸡头，猪头肉，老母猪肉，鹅肉，鸡翅等，这些食物对于，手术后的伤口，恢复有一定的影响。
3、 水果类的发物也是有很多，对于手术后的患者也要引起重视，比如桃子，杏，芒果等，这些水果都是属于发物，对于手术后的患者也是非常不利实用的，蔬菜类的发物主要包括有竹笋，芥菜，南瓜，菠菜，茄子等，这些食物也是很容易诱发皮肤疮疡肿毒，对伤口的愈合也有一定的影响。
注意事项：
手术后患者应该要注意饮食合理，应该要避免食用发物，以免对伤口的愈合带来影响，要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，做好术后的护理工作，才能够让手术后的伤口得到更好的恢复。
可以喝乳清蛋白粉，功效/作用：
促进身体生长发育；加快机体组织更新，修复创伤细胞；调节生理功能，促进新陈代谢；增强身体免疫力，增强抗病能力；
适宜人群：
失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者等。
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