在日常生活中，很多人特别喜欢吃红薯。有些人有便秘的病症，那么红薯能治便秘吗？我们都知道，红薯是非常好吃的蔬菜。生吃、蒸煮炸都是非常好的做法，那么红薯能酿酒吗？喝红薯酒有什么好处？不妨和小编了解下！
红薯能治便秘吗
是有一定的效果的。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯能酿酒吗
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯是可以酿酒的，用以酿酒的红薯，必须是霜降之后从地里采挖出来的，表皮无腐烂、虫咬的痕迹，且要选择淀粉含量少的，这样的红薯出酒量大。先用清水将红薯洗净，然后放入大铁锅内蒸煮到熟透，捣烂成泥状，之后再将一种叫饼药(鹌鹑蛋一般大小，农家自制，成分为多种草药混合)的酒曲(粉)撒在上面，搅拌均匀。待完全冷却后，一并放入洁净、干燥的瓷缸内密封、发酵。大约经过20天左右，这些已经发酵的红薯泥，经过技术加工，便可酿造出美味的红薯酒来了。
红薯酒具有强身健体，祛风寒治感冒的作用，“小小感冒有何妨，盐酒一杯是良方”，就是说山民感冒头疼时，将粗盐烧的爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。这样喝了之后，感冒一类的小病就会好了。红薯酒还具有防癌作用，如今红薯酒已经走出瑶寨，成为物美价廉的送礼佳品。
不能和什么一起吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
专家指出，红薯在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
宝宝便秘吃红薯有效吗
宝宝便秘吃红薯有用。因为红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质。红薯能够排便、排毒，因为它含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能够刺激肠道增强蠕动，所以便秘吃适量红薯有帮助，同时还能够辅助降血压、增强免疫力等。
但是红薯容易产气，会加重烧心反酸的情况，不建议过多食用。发生便秘的情况下，首先还是要通过饮食调理来改善。主食要以粗粮为主，妈妈可以给患儿多进食粗纤维丰富的蔬菜和水果，多饮水，可以适量的给宝宝喝一些蜂蜜水及按摩腹部，促进肠道蠕动都可以很好地缓解便秘的现象。
对于便秘的吃，吃紫薯和红薯哪个效果更好？
红薯;有的地方叫地瓜，红薯的口感也非常好，因为红薯中含有丰富的糖分，不管是蒸着吃，还是烤着吃，味道都是非常不错的，而且香气十足，红薯中除了含有大量的淀粉之外，现在科学说红薯最抗癌。每天吃点能抑制癌细胞。但是有些人不能过多吃。生活体验，红薯隔气，还酸胃。会感觉不适的。
红薯所含营养非常丰富。红薯中含有多种人体需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C的含量是苹果、葡萄、每日都吃很多红薯与紫色薯，对身体有影响吗？我说没有影响，《只有好处》，但每日不能吃很多，一天吃一次就好！
每天都吃很多紫红薯对身体什有什么影响吗？紫红薯淀粉高，含糖量高。对有血糖高的人来说要少吃没有血糖病的没事，吃多了肚子疼肚子胀，胃不舒服，尽量适可而止，红薯营养价值很高，但是光吃这个，会营养不均衡，吃些鸡鱼肉蛋，时令蔬菜，绿色蔬菜，五谷杂粮。蛋白质，多种维生素，这些都是红薯和紫薯都没有的，只有这样营养才能均衡。
其实你只要记住一点，再好吃的食物，再健康的食物，对身体再有益的食物，只要是吃的太多，过量了，对身体都是没有好处的，因为我们的身体需要多方面的营养物质。你红薯对便秘很有效果，紫薯还有花青素，营养也极好，所以每天吃点，不要太多，对身体有好处，最主要该要体育锻炼，身体倍棒，就是好的。
适可而止，不是什么有营养就大吃特吃，还要注意营养均衡摄入，我们每天的吸收是有一定的量，太多了吸收不了，也是浪费。
红薯能治便秘还是致便秘
可以治便秘红薯的六种妙用
1、煮红薯治热黄疸：红薯煮食，可治热黄疸。
2、炒红薯叶通便：红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。
3、生红薯叶通便：生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大小便不通。
4、干红薯叶藤消渴：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。
5、红薯粉治遗精：晚用红薯粉调服，可治遗精、淋病。
6、红薯叶治疳积：新鲜红薯叶90-120克，水煮服，可治小儿疳积，夜盲。
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