粗粮是很多人都会吃的，粗粮的种类有很多，口感有各异，平时偶尔吃一些粗粮对人体是很有好处的，能够帮助促进消化，粗粮中一般含有丰富的膳食纤维和其他的营养元素，那么什么时候吃粗粮是最好的呢？下面为大家介绍如何吃粗粮。
粗粮什么时候吃最好
粗粮中膳食纤维比较丰富，虽可促进肠胃蠕动，但是也不宜消化，如果单独食用粗粮建议在中午食用，因为下午肠胃吸收比较快，而且可以补充一日所需的能量；如果粗粮与细粮混合煮粥烙饼，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促进机体排便排毒。
粗粮吃多少最好
粗粮如果每天都食用，建议每天吃30-60克，而且要与其他细粮搭配食用，一般每天摄入量不宜超过50克，一般1周吃3次粗粮就好。
粗粮吃多了的坏处
粗粮如果长期过量食用，高纤维饮食会影响人体对蛋白质，无机盐以及某些微量元素的摄入，造成骨骼，心脏，血液的正常功能受损，使人的免疫力下降，体质变得虚弱，吃粗粮一定适可而止。
粗粮的营养吃法
(1)美味什锦饼
原料：麦胚粉100克，花生仁，葡萄干各20克，红枣10颗，白糖20克。
做法：将红枣洗净去核，花生仁炒熟，葡萄干洗净切碎，麦胚粉加水揉均匀，然后将所有处理好的食材和白糖，烙成饼即可。
功效：此饼可益气养血，补虚，提神健脑。
(2)大麦栗子枣粥
原料：大麦50克，栗子，红枣各20克，将所有材料洗净后，放入锅中，加适量清水，煮成粥即可。
功效：此品可以健脾消食，利水宽胸，气虚体质者常吃能强身健体，补益气血。
饮食注意事项
1、粗粮不宜长期大量食用
杂粮杂豆都有很好的营养价值，比如说B族维生素很高，比如说膳食纤维含量很高，还有一些植物化学物质。但是，它的粗纤维含量也很高，粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收。
2、不吃主食有害健康
人体要活动，要思维，要消耗能量，要热量，怎么办？就要靠营养素来提供，三大功能营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪。一般情况下，我们是由碳水化合物来供能，孩子们尤其是青春期的少女，爱漂亮减肥不吃主食，特错大错，孩子们要思考，每天要上课，脑部的血糖供应很重要，脑部的血糖供应只能来自碳水化合物，来自主食。
3、并非所有的蔬菜都适合生吃
有的蔬菜是不能生吃的，比如说四季豆（扁豆）不能生吃，还有新鲜的黄花菜肯定也是不能生吃的，还有豆浆没有煮熟肯定也不可以。土豆，一般来讲，如果是有发芽，发青，生吃非常危险，龙葵素中毒的可能性非常大。
4、蔬菜打成汁营养将被破坏
在这个过程中维生素C和B族维生素会被破坏掉，见光也会被氧化，见到空气也会被氧化掉。所以说，吃完整的蔬菜水果是比较好的一种选择。
5、不吃红肉易贫血
猪肉、牛肉、羊肉都是红肉，它含有丰富的铁，这个铁是血红素铁，包括猪肝里更多了，你如果不吃的话，血红素铁就得不到补充。
6、食用油尽量选择品质好的
尽量地选择一些比较好的油，比如单不饱和脂肪酸比较高的，像橄榄油，我们国内的茶籽油单不饱和脂肪酸也很高，单不饱和脂肪酸的油对于预防动脉粥样硬化有好处，所以尽量地选择一些这样的好品质的油。
每天早上吃粗粮对人体有哪些好处
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；
增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为粗粮吃的太多，就会影响消化。
吃粗粮有助于减肥吗，应该什么时候吃
首先，纯粹的粗粮质地粗糙，且口味单一，难以下咽，因此，在日常饮食中，极少人能够坚持只吃原味粗粮；其次，胃肠功能娇弱的人如果天天以粗粮为主食，容易引起腹胀、胃胀等不适症状，易造成消化不良。
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