秋季气候干燥,我们在秋季的时候会有皮肤干燥的症状,所以在秋季的时候我们要注意护肤,注意补水,秋季干燥也会有肺热的症状,肺热就要注意吃一些东西帮助润肺润燥了。那么,一般秋季润燥吃什么好?秋季滋阴润燥的甜品有哪些?
秋季滋阴润燥甜品
(1)蜂蜜雪梨炖百合
材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
做法:
(1)贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨, 以免氧化。
(2)百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。
(3)把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
(2)紫薯银耳汤
材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
做法:
(1)银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。
(2)紫薯去皮切小丁备用。
(3)银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
(3)百合甜品
材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
做法:
(1)新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用。
(2)白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水。
(3)在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出。
(4)银耳用温水泡发,枸杞子也用温水泡发。
(5)放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可
(6)冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开,盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。
(4)菠萝银耳羹
材料:银耳20g,菠萝1/4个,红枣7、8个,枸杞适少许。
做法:
(1)银耳泡发,去掉根部,撕成小朵。
(2)银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右。
(3)加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟。
(4)菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干。
(5)将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟。
(6)最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可。
(5)杏仁豆腐
材料:杏仁露一瓶,琼脂一小把,冰糖适量。
做法:
(1)琼脂提前用水泡开备用。
(2)杏仁露倒入锅中,加入一小块冰糖煮开,等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。
(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。
(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了,可以依据个人爱好加入水果等辅料。
宝宝秋季润燥吃什么
1、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
2、海藻
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。
3、包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
咳嗽喝什么茶
1、金银花茶
金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有宣散风热、清解血毒的功效,对于上火肺热、风热感冒引起的咳嗽,具有很好的缓解作用,金银花泡水还可以用来治疗咽喉肿痛以及预防上呼吸道感染。
2、胖大海茶
胖大海具有清热润肺、利咽、清肠通便的功效,主治干咳无痰,咽喉肿痛等症,胖大海茶对于咽喉炎、慢性咽炎引起的咳嗽有着很好的止咳效果,尤其在冬天,咽喉炎容易发作而引起咳嗽,非常时候饮用胖大海茶。
3、陈皮茶
陈皮具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效,主治胸脘胀满、痰多咳嗽等症,如果是冬季肺热引起的咳嗽,还可以在陈皮茶中加入冰糖、菊花,能够清热降火,更好的缓解咳嗽症状。
4、百合茶
百合具有养阴润肺、清心安神的功效,对于秋冬咽喉干疼、咳嗽的缓解效果很好,还能够缓解支气管炎和哮喘。百合茶并非简单冲泡就行了,需要将百合放入砂锅中加水煎煮15-20分钟,喝茶汤,也可以把锅底的百合吃掉,效果更好。
注意:由于风寒感冒引起的咳嗽忌食百合,虚寒出血、脾胃不佳者同样忌食百合。
5、桑叶甘草茶
桑叶清肝火止咳,甘草解热去痰。适用于肝火旺型咳嗽,熬夜、压力所引起的,痰少且呈黏稠白色状,情绪紧张时易咳。将桑叶5克,甘草5片,加300毫升的水,用小火煮开就可以喝了。
6、麦冬竹叶茶
麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效,主竹叶能够清热除烦,麦冬竹叶茶可用于缓解肺燥干咳、虚痨咳嗽、内热消渴等症,冬天时喝尤其合适。将麦冬15克,百合15克,竹叶20克,混合放入锅中,用1000毫升的水煎煮,煮到还剩一半的茶汁即可,沥出茶汤,早晚分别饮用一次。
7、丝瓜花蜜茶
丝瓜花具有清热解毒的功效,可用于缓解冬季肺热引起的咳嗽、咽痛等症。做法非常简单,取干丝瓜花10克,蜂蜜10克,先将干丝瓜花洗净,放入盖杯中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,调入蜂蜜,趁热饮用,有清肺化痰止咳的功效。
8、桔梗甘草茶
桔梗和甘草都具有润肺止咳的功效,取玄参、麦冬、桔梗各6克,乌梅、生甘草各3克,共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,代茶频饮。每日1剂。可养阴敛肺,清咽止咳。
秋天吃什么水果降燥
适合秋天吃的水果有哪些水果一:香蕉
秋天时节多吃香蕉能有效防秋燥,香蕉也是很常见的水果。香蕉能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉。
水果二:秋梨
秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。
水果三:柚子
柚子是秋季时令水果之一,可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。
水果四:葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显著。
水果五:石榴
石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用,能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
因为季节更替,人体难以适应秋天气候的干燥,此时就一定要多吃可以生津止渴、清热润燥的水果。
秋燥吃什么可以润燥?选择3种食物食疗效果喜人,错过就太可惜了
一到了换季的时候,很多人都出现了不适的症状。这时候让人感受到的都是秋燥,眼睛干燥、喉咙疼痛、鼻子发干等等,多种的干燥感,让人不舒服。这时候的 养生 不是大家所谓的“贴秋膘”,而是吃食物润燥了。那秋天吃什么可以润燥?大家不妨选择以下这几种食物,食疗效果强,都是当季的时冷蔬菜水果。
白色的百合,干百合的味道有一点苦有一点甜,但它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾、磷、镁、硒等成分。秋天体质不好的人,用百合炒菜或者是用百合做粥、做汤,美味还 健康 。
在中医上认为,百合还有清热润燥的好处,非常适合在秋季内感受到干燥感的人,在食疗上就不妨选择百合。另外,新鲜的百合还有很好的清香味道,可以缓解人们的秋乏,让室内的空气清新。
对于秋季因为贴秋膘,而出现肠胃不适感的人,还可以选择山药。山药中含有一种多糖成分,在实验上发现,这种物质可以减少肠胃刺激。在一定程度上促进消化道粘膜的分泌,提高小肠内消化酶的活性。
并且,对于不爱吃粗粮的人,山药更是一种好的选择了。肠胃不适的人,吃粗粮会感觉到不适,如腹泻等等。山药因为它的淀粉颗粒比较小,消化率较高,在这点上要比吃粗粮,会让人感觉舒服一点。
对于贴秋膘的人,其实现在的物质生活变好了,即使不是在秋天,我们几乎也可以吃到大鱼大肉。在这种情况下,大家就不用特意在秋天贴秋膘了。把每天食用肉的量控制在75g以内,才是好的选择。
平时养肠胃,润秋燥,还可以给自己做点山药汤吃。说完了2种蔬菜,再来选择下水果,在秋天润燥非常好的水果选择就是梨,这个时候梨的品种是非常多的,有早酥梨、绿宝石、皇冠梨、鸭梨等等。
品种众多,总有一个是大家喜欢的口味。并且,它们最大的特点是水分含量很高,虽然在现在的研究上还没有发现,梨可以止咳。但对于只是干燥引起咳嗽的人、嗓子干的人,润嗓子、补水是可以选择梨的。
直接生吃、蒸着吃、煮着吃,都是很好的选择,是秋季润燥的时令水果,味道好食疗效果还强。按照 健康 食用水果的量,大家在秋天的时候,每天吃一个梨也不为过。
秋燥最伤肺,建议大家:多吃哪些食材,润燥养肺,顺利过好秋天呢?
黑芝麻——黑芝麻发面饼黑芝麻粉内含有很高的蛋白,常吃它能够提高身体免疫力、减缓衰老、补气补血,益处许多,何不适度多吃些。制作过程:适当小麦面粉倒入盆中,放少许发酵粉和白砂糖,再分次加冷水,拌和成面絮。搓成光洁面团后盖上发醇,变为二倍大。黑芝麻粉倒入锅中,文火炒一会儿,炒香后盛出。随后用擀面杖擀碎,也能放破壁机粉碎,解决好后加适量白砂糖拌匀。面粉发酵之后,给石板上撒一些面粉,取下面糊搓揉排气管,再搓成才条,分为好多个包子皮。取一个包子皮擀薄,放入适当黑芝麻馅,从一端翻卷,卷好之后再盘起来,略微擀薄一些,放一边醒发。每一个饼胚都做好后二次发酵,显著变大了放入锅中,小火烙到两边金黄色,就能取下食用了。
豌豆角——毛豆炒鸡丁制作过程:豌豆角除掉机壳,放水抓清洗干净备用。红萝卜清洗滚刀块备用。鸡脯肉清洗切小傅备用。香菇牛肉中加上料酒、盐、生抽酱油、木薯淀粉抓拌匀,腌渍十分钟。热锅凉油倒进香菇牛肉煸炒,炒成掉色后盛出。留底油放进蒜泥炝锅,再放入豌豆角、胡萝卜丁煸炒,炒成豌豆角色调变深后放少许水与盐。盖上外盖焖五分钟,到时间后收干水分,倒进香菇牛肉,放少许生抽酱油、味精炒匀,这个菜就完成了。
大枣南瓜蒸百合制作过程:大枣清洗除掉枣胡,南瓜削皮去内瓤,清洗后切成块,鲜百合撕成小块清洗备用。找一个大一些的菜盘,先放进南瓜码好,再倒入大枣,然后放进百合花。解决好然后放入锅,走红蒸十几分钟,南瓜烂熟后就可以熄火取下,能够直接吃,还可以淋点纯蜂蜜吃。
秋燥吃什么好
秋燥吃什么好
秋燥吃什么好,在秋天,人们经常出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、大便干结等秋燥症状。在夏季出汗过多,身体各组织都会感觉水分不足,从而导致“秋燥”。下面就详细介绍秋燥吃什么好。
秋燥吃什么好1少言补气: 中医认为“形寒饮冷则伤肺”,所以要忌寒凉之饮。“少言”是为了保护肺气,当人每天不停地说话时会伤气,其中最易伤害肺气和心气。补气的方法:西洋参10克、麦冬10克,泡水,代茶饮,每天一次。
皮肤保湿: 秋天对应人体的肺脏,而肺脏的功能是主管人体皮肤,所以皮肤的好坏与人体肺脏相关。食物以多吃百合为最佳,这是因为百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。秋夭多风少雨,气候干燥,皮肤更需要保养,多食百合有滋补养颜护肤的作用。但百合因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱者忌用。
秋燥补水: 秋天多吃梨和香蕉,梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽.麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。但梨是寒性水果,对于寒性体质,脾胃虚弱的人应少吃。香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和健脑的作用。但胃酸过多者不宜吃香蕉,胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。
秋燥吃什么好21、怎么吃红枣能防秋燥
一、红枣杏仁赤豆粥
材料:
去核红枣8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。
做法:
1、将赤小豆洗净,泡两个小时;
2、锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,大火煮沸;
3、在半熟的`粳米锅内加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。
功效:
适用于肺阴虚,虚火旺盛者。
二、红枣秋梨汁
材料:
无核红枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。
做法:
1、梨去皮绞取梨汁;
2、将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后小火熬40分钟;
3、加入川贝粉熬20分钟,关火;
4、放凉后加入蜂蜜,充分拌匀,放入密封罐里,冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出,加入60摄氏度以下的水搅匀即可。
功效:
本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解秋季口干咽燥症状。
三、红枣百合银杏羹
材料:
百合50克,去核红枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。
做法:
1、牛肉洗净切薄片;
2、白果去壳,用水浸去外层薄膜;
3、百合、红枣和生姜洗净,生姜去皮切片;
4、砂锅内加水,用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲百合至将熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入盐少许即可。
功效:
本方有补血养阴,滋润养颜、润肺益气的功效,适合女性食用。
红枣本身就要滋阴补阳的作用,再加上一些食材在一起炖煮,出来不但颜色,口感很棒,还能起到驱除秋燥的作用。
2、秋季怎么防秋燥
早饭一碗粥晚饭一碗汤
立秋之后,是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物,频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗,入秋后,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生胃肠方面的不适。
因此,入秋后要格外注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯。饮食上,可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”,同时,大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃,饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,一定要注意新鲜度。
多吃水果防止秋燥
入秋之后,天气干燥,容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥,一不小心还出血;喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的粘液痰,却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂,痛得喝水吃饭都困难,这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症,首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜,比如:水果可选橙子、柠檬和乌梅等,同时,还要保持心理愉快,不烦躁。
适合秋季,解火润燥,早吃早受益的食物有哪些?
一:箩卜鸡丝汤萝卜鸡丝汤做法:原材料:箩卜,鸡脯肉,京葱,姜,香莱你,盐适量,味精少量,食用油少量。1,熟鸡脯肉掰成鸡丝,箩卜切割成萝卜条,葱姜切丝。2,锅中放进花生仁油热,入姜蒜丝炒出香味,倒进萝卜条爆锅匀称,加入适量冷水煮沸。3,添加鸡丝煮沸,加入适量盐与味精调料,起锅,上洒京葱,香莱立即上菜既成。
二:冬瓜肉丸汤东瓜肉丸汤的做法:原材料:东瓜,生猪肉,京葱,姜片,盐适量,味精少量,食用油少量。1,生猪肉搅弄成泥,打进1个鸡蛋,添加些许水搅打上力,加姜末及其盐调料翻拌预留,东瓜无需削皮洗干净切成片。2,锅中放进食用油,放进姜蒜炒出香味,倒进冬瓜片爆锅匀称,加入适量冷水,烧沸。3,把搅好的猪肉泥,用勺子舀道锅中成肉丸子状,文火渐渐地炖的肉丸子漂起,放盐鸡味精调料,起锅既成。
三:灵芝孢子粉虾仁汤螺旋藻虾仁汤的做法:原材料:灵芝孢子粉少量,鲜虾少量,蟹味菇,鸡蛋清,玉米粉少量,姜蒜,盐适量,食用油。1,灵芝孢子粉泡发预留,鲜虾添加鸡蛋清和玉米粉抓匀腌制预留。2,锅中放进食用油,入姜蒜炒出香味添加蟹味菇爆锅,再倒入冷水,放进泡好洗净灵芝孢子粉煮沸。3,再放入鲜虾烧开,淋入鸡蛋液,添加盐与味精调料,上洒香莱段,起锅既成。
四:梨子莲子百合汤在梨子百合莲子汤作法:梨子2个,百合花少量,莲籽少量,冰糖适当。1,梨子清洗削皮,切成块,百合和莲子泡浸开清洗预留。2,把梨子块倒进石锅,放进适量水,然后把百合花放进一起煮,改为文火盖上盖渐渐地煮大概20分钟左右。3,梨淡淡清香飞出,就能加入适量老冰糖融化既成。
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