很多人平时都喜欢喝汤，汤具有很好的滋补作用，汤可以做出很多不同的味道，可以使用的食材有很多，秋季的时候，天气逐渐转凉，是比较适合喝一些温热的汤的，对人体好处多多，那么秋季喝汤有哪些好处？秋季常喝汤的好处有哪些？
秋季喝汤的好处
(1)减肥
午饭用汤佐餐，可以减少56卡热量。因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱胀感，从而反射性地兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢，降低食欲，减少摄食量。
若每周坚持四至八次以汤代饭，大约经过10～12周，就能减掉将近20%的多余体重，不但不会影响营养吸收和健康，还能收到减肥效果。
除了餐桌上用汤外，还有一些能治病强身的药用汤，可使鼻腔通畅，症状缓解，如果小便发黄，服用甘草黑豆汤，效果就不错。
(2)开胃
饭前先喝少量汤，好似运动(运动产品，运动资讯)前的热身运动，先使消化器官活动起来，促使胃酸分泌足量，为吃正餐做好准备。
西方人对饭前喝汤特别重视，他们视汤为胃口的调节剂，可谓开胃汤，所以餐桌上的第一道菜必先上汤。因为他们认为，汤含有多种营养，英国人的家庭90%有喝汤习惯，认为汤可增强人体“火力”，预防流感、减肥，并且还是最容易消化的食
秋季喝什么汤好
(1)豆角干煲排骨汤
材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法：豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段。排骨洗净，切块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
(2)白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
做法：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
(3)虫草花炖乳鸽
材料：虫草花、鸽子、盐、水。
做法：将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。盖锅盖，大火煮滚。整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
(4)莲藕排骨汤
材料：莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。
做法：先将莲藕去皮，切成厚块。排骨飞水（5-8分钟），洗净。将所有材料放入煲内，高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟，然后熄火，让它自然放气。如果用普通煲，就要加3倍水。先快火煮30分钟，转中火，煮至莲藕变软为止（约2-3小时），如果中途水位低于材料1倍，就加水。如果太多水，就转快火，令水位降到材料1/2倍左右。最后加盐调味即成。
秋季的养生秘诀 多喝汤多吃山药
秋季到来，在这时候虽然说是比较凉爽的，但是在秋季的时候也会存在一定的问题，秋季的时候是比较干燥，所以在这还是我们也是会产生身体问题的，这样对我们健康影响也是比较大的，那么具体秋季在秋季的时候我们如何进行养生效果好。
胃寒吃山药
在秋季的时候我们需要注意，在秋季的时候我们首先就应该选择去多吃些性温的食物，同时在主食的选择上也要有所重视，在这时候最还是可以改为粳米，这样的食物能帮助我们健脾胃、补中气，对大家增强身体素质有好处。同时在秋季的时候我们吃山药还可以帮助补脾养胃，生津益肺，对我们脾胃以及肺部健康都有好处，而且还可以每周吃两次山药炖排骨，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。此外，每周吃次清蒸鱼，多进食鸡蛋、莲子。但寒性水果要少吃，这样才能在秋季的时候促进我们肠胃健康。
防燥多喝汤
秋季的时候我们还要小心，由于秋季的时候是会有秋燥情况产生的，这样的天气是会耗伤我们人体中津液的，很容易会因为这样的原因而造成阴津亏虚的情况产生。所以在这时候会有不少老年人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等问题产生，对我们健康影响是很大的。所以对于鼻、唇干燥的朋友们来说，在这时候我们应该选择吃些萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等食物，能对我们秋季健康有好处。而且秋季的时候还要注意，这时候有慢性支气管炎的老年人就可以选择多进补些汤水了，特别是吃百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。而且还应该多喝水，这样才对我们秋季健康有好处。
秋季的时候大家养生需要注意的情况是非常多的，在这时候我们首先应该注意，由于秋季的时候我们容易产生胃寒的情况，所以我们应该多吃些山药来帮，同时秋季的时候我们还应该多喝汤，这样对我们解决身体不适，所以秋季大家不要错过。
秋天进补喝什么汤
一、莲子猪肚汤莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。
材料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
二、鸭肉山药汤
秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝不会上火哦！
材料：鸭子一只（约1千克）、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：
1、先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒。
2、40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
三、芡实绿豆煲鸽汤
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。
材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。
做法：
1、先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件；绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。
2、瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。
四、木瓜花生排骨汤
《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤，润肠通便。
材料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：
1、鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
2、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
五、白果肚片汤
按照中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果，不仅滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，而且使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
材料：猪肚1个，白果15-30颗，黑木耳适量，枸杞适量，姜片适量，白胡椒适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，白醋适量，酱油适量，盐适量。
做法：
1、猪肚加入盐，用力搓洗，再用清水冲洗干净，正、反面重复两遍；再用面粉搓揉，用水冲洗干净，正、反面重复两遍；用剪刀剪去猪肚里的油脂；用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用。
2、放水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟；捞出来后用刀子刮掉白白的膜；准备好姜片和其他调味料，并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出。
3、猪片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中，再加入姜片和调味料钢球；加入适量的开水，水要一次性加足；加上盖，两边扣紧，转为高温键炖上一个半小时；加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时；最后加入白胡椒和盐调味，加入几颗枸杞。
秋天喝老鸭汤好吗
很好秋季煲青萝卜煲老鸭汤
材料：老鸭骨架,青萝卜,两片生姜,两片生姜。
做法：我们将老鸭的骨架先洗干净了，然后倒入到锅里面，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮，然后将青萝卜洗干净了，去掉皮，切成块。然后将陈皮洗干净了，并且是用开水浸泡软了，将所有的食材都是放入到锅里面，用小火煲2个小时左右就是可以了。
功效：这款汤品是有很好的清肺热和润喉的功效。
秋天煲什么汤
1、秋季煲雪梨银耳杏仁骨头汤
我们首先就是将雪梨干、银耳、杏仁、枸杞、陈皮、脊骨都准备好，然后就是将所有的材料都处理好，在锅里面煲2个小时就可以了。
功效：杏仁是有很好的止咳平喘和润肺的作用，雪梨能够帮助很好的清热化痰、生津润燥，银耳也是有润肺生津和养胃的作用，所以我们喝这款汤品能够很好的化痰润肺以及止咳，很适合在秋季的时候饮用。
2、秋季煲百合马蹄蜜枣汤
材料:百合80~100克、马蹄200克、蜜枣4~5个。
做法：首先将百合稍微的浸泡一会，将马蹄切成块，将蜜枣去核了，然后一起放入瓦煲里面，加入6碗左右的清水，用大火煮沸了，然后用文火慢慢的煲，然后加入少量的冰糖。
功效：这款汤品能够很好的帮助润肺化痰，对于伤阴、口干咽燥以及失眠多梦有很好的调理的作用。
3、秋季煲青萝卜煲老鸭汤
材料：老鸭骨架,青萝卜,两片生姜,两片生姜。
做法：我们将老鸭的骨架先洗干净了，然后倒入到锅里面，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮，然后将青萝卜洗干净了，去掉皮，切成块。然后将陈皮洗干净了，并且是用开水浸泡软了，将所有的食材都是放入到锅里面，用小火煲2个小时左右就是可以了。
功效：这款汤品是有很好的清肺热和润喉的功效。
秋天喝汤的好处
秋季是非常的干燥的，我们的身体是很容易丧失水分，我们在这个时候喝汤能够很好的补充身体水分和体力，在秋季的时候，我们的肠胃也是会受到一定的影响，汤里面也是含有非常丰富的营养物质，能够很好的滋补我们的体质，汤里面含有的营养成分能够很好的被我们的身体所消化和吸收。
1、滋阴补肺
我们在秋季最为常见的疾病就是呼吸系统疾病了，所以大家是可以经常喝一些汤品，能够很好的帮助补益肺气，对于提高我们的身体免疫力和预防呼吸系统疾病的发生非常的有帮助。
2、补脾养胃
在秋季的时候天然比较的燥，很容易伤到我们的脾胃，在秋季的时候多喝一些汤品能够很好的帮助润燥，而且可以很好的促进我们的肠胃蠕动，对于减少肠胃的疾病的发生有很好的效果。
3、补肾强身
大家如果是身体比较虚弱的话，在秋季可以喝一些滋阴补肾的汤品，能够很好的帮助提高身体素质，很好的强身健体，减少疾病的发生。
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