四川泸州市合江县是荔枝种植基地,这里种植的荔枝品种繁多,很多人对合江荔枝都是赞不绝口。作为合江荔枝粉,大家到底吃过哪几种荔枝呢?咱们今天就一起来品尝了解一下,合江荔枝有多少个品种。
合江荔枝有多少个品种
1.桂味荔枝
桂味荔枝因有桂花味而得名,是属于优质的中熟品种,也是我国重要的出口荔枝品种。桂味荔枝它的特点就是果皮薄,果肉鲜嫩,果香味浓郁,掺杂着桂花味的果肉甜嫩,多汁,无酸。
2.糯米糍荔枝
糯米糍荔枝又叫做水晶丸,它的果形是偏心状型,果皮呈鲜红色,果形较大。里面的果肉是呈乳白色,半透明状,口感比较丰厚。该品种荔枝口感嫩滑,香甜醇厚,而且糖分很高,甜嫩清甘。
3.大红袍荔枝
大红袍荔枝又叫红荔枝或者大头荔枝,果型成椭圆形。该荔枝果实比较大,味道是甜中带酸品质,果肉甜,靠近果核处酸。唯一不足的就是果核较大。
4.观音绿荔枝
观音绿荔枝是一是晚熟的荔枝品种,成熟后其果皮呈黄绿色,微带有一丝红色晕。荔枝果肉细软味甜,带有浓郁果香味,一般在七月上旬成熟,产量较高,口感较好。
5.妃子笑荔枝
妃子笑荔枝是大家最熟悉的荔枝品种,属于荔枝中的早熟品种,上市时间较早,一般在五月份时候就可以上市。妃子笑成熟之后,果皮还是青绿色,果肉细腻,果核小,果皮薄,甜度适中,口感较好。
6.红绣球荔枝
红绣球荔枝其果肉蜡黄,口感鲜嫩多汁,果肉还有比较浓郁的蜜香味。成熟之后其果皮颜色鲜红,但是皮质较厚,果型又大又好,是荔枝品种中的颜值担当。
以上这几个品种在合江荔枝品种当中,都是属于比较常见,而且口碑好,市场销量也很好。当然合江荔枝远远不止这几个品种,还有冰荔枝,桂园,乌泡,六月花等,也都是属于合江荔枝品种当中,品质较好的荔枝品种,大家有机会一定要亲自去到合江品尝。
合江最贵的荔枝是?
合江是我国大陆地区极少适宜荔枝生长地之一,已有2000多年的种植历史。合江荔枝和闽南荔枝同时开花,但晚熟2个月,所以合江荔枝和市场上的荔枝比起来与众不同,其皮薄艳丽,个大核小、肉厚汁多、晶莹透明、脆嫩浓甜、清香馥郁、细腻化渣、酸甜适度、营养丰富,因而合江县被评为“中国晚熟荔枝之乡”,并有三最之称——“中国最晚熟的荔枝”、中国品质最好的荔枝、“中国价格最贵的荔枝”。
坨提荔枝和带绿荔枝这两品种为最。
荔枝有什么种类?分别叫什么?
1、三月红
因在农历3月下旬成熟,故名。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。
2、圆枝
又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植和叶片尖长,近似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形,或歪心形,果肩边高边低;龟裂片略平宽,应深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。
3、黑叶
果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。
4、淮枝
又名密叶、凤花、古凤、怀枝(传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名)、槐枝。广东栽培最广、产量最多品种。鲜食、干制皆宜。果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。7月上旬成熟。
5、桂味
又名桂枝,因含有桂花香味而得名。是最优良的品种之一,广州市郊和广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特征;向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟。
最好吃的荔枝是哪里?
5月份,荔枝都开始上市了,从南方运过来的荔枝,价格不便宜,但是让北方人也尝到了荔枝的甜美。荔枝被称为“水果中的皇后”也不为过,果壳之下,晶莹剔透的果肉,一旦入口,就会吃到停不下来,纵然吃到流鼻血,也经不住它的清甜诱惑。这个时候,如果打开冰箱,发现冰箱里突然出现的一篮子荔枝,绝对是一件幸福的事情。不过对于两广地区的朋友来说,这个季节,最不缺的东西就是荔枝了。满山遍野载着荔枝树,荔枝成熟的季节,吃都吃不完,任性的两广朋友,总是挑着最好的吃。怎么都吃不完,弄个泡沫箱子,放几个冰袋,装入新鲜的荔枝,直接给北方朋友顺丰过去。所以现在要是有个家里有荔枝树的南方朋友,那才是最幸福的。
荔枝产于南方,这种南国水果,因为保鲜时间短,所以很难运送到远的地方。古时候车马比较慢,杨贵妃喜欢吃荔枝,帝王就派人运送,即使劳民伤财,也要博得贵妃一笑。
即使现在有很多嫁接、移栽、杂交等技术,但是荔枝这种高贵的水果,它就喜欢南方的天气,十分的傲娇。因此北方人想要吃荔枝,只能从南方运送,多亏了现在的交通发达,不然大部分北方人还不能品尝荔枝的美味。
鲁迅下广东之前,从来没吃过新鲜的荔枝,直到他来到广东,吃了一颗新鲜的荔枝,从此就上瘾了,而且还吃明白了荔枝的品种,写信和朋友“炫耀”。如果给鲁迅一个手机,相信他都会发朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物,如果说“水果之王”存在争议,那么“水果之后”一定非荔枝莫属了。
荔枝这种南方的水果,在广西、广东、福建、四川等地区都有种植,那么到底哪里的荔枝最好吃呢?北方人表示一头雾水,没关系,今天就来告诉大家,到底哪里最好吃,哪个品种最好吃!
四川合江荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,古时候杨贵妃吃的荔枝就来自于四川合江。人们将荔枝装入南竹筒中,八百里加急运送到长安,可谓是劳民伤财。合江的荔枝有1000多年的栽培历史了,因为属于淮南亚热带气候,所以这里的荔枝比较晚熟,一般七八月份才开始成熟上市。
这里的荔枝品种有几十种,常见的带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。其中带绿荔枝最为珍贵,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名,是荔枝中的王者。
广东荔枝
广东有80多个县市都在种植荔枝,它的产量居全国各省区之首,优良品种多,也是全国之冠。有挂绿、糯米糍、妃子笑、三月红、黑鸭、丁香等等。
其中增城的挂绿荔枝,是独有的特优珍稀品种,“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”,“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变”。这种荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐储存,就是产量较低,所以价格较贵,果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。
广西荔枝
广西的壮族自治区灵山县被称为中国荔枝之乡,这里的荔枝栽培历史悠久,品质优良,有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35个品种。据说广西还有一棵1500多年历史的千年荔枝树,属于灵山香荔的品种。因为广西地区的气候地理环境优势,适合荔枝生长,使其生长的荔枝色美微甜,享誉各地。
灵山荔枝果大,肉厚,果核又比较小,肉质脆,水分多,味道清甜,味道清香浓郁,不过一般都是7月上旬才成熟。
海南荔枝
海南常年因为属于热带气候,常年暖热,雨量充沛,所以非常适合荔枝生长,从3月份到7月底,海南都有荔枝成熟上市,品种非常多,也非常杂。有荔枝王、妃子笑、无核荔枝、糯米糍、三月红、大丁香、白蜡荔枝等等。
无核荔枝是海南特有的品种,嘴巴比较挑剔的吃货,推荐买这种荔枝,没有果核,果肉晶莹似凝脂,脆爽醇香。
妃子笑好像是最常见的一种荔枝,最被人熟知的一个品种。它分布广泛,在广西、广东、海南、四川、海南等地区都有这个品种。该品种果实比较大、果肉肥厚、颜色好看、果核比较小、味道特甜,品质风味优良。
不过这个时间段,是妃子笑荔枝的成熟时间,所以这个时候买到的一般都是妃子笑荔枝。以上介绍的那些地区的荔枝,都比较晚成熟,要么6月底,要么七月上旬,所以这段时间大家都可以买妃子笑荔枝吃
听说杨贵妃最喜欢吃合江荔枝?那种荔枝叫什么名字?
妃子笑荔枝吧,妃子笑荔枝的由来杨贵妃号称中国四大美女之一,唐玄宗李隆基也中国历史上有名的风流皇帝。两人相逢,自然留下很多脍炙人口的佳话。杨贵妃喜欢吃荔枝,到了成熟的季节,要求每天都能吃到新鲜荔枝。但荔枝产于南方,多在两广、福建、四川、台湾等地。但唐朝的都城却在西安,离最近的荔枝产地尚有千里之遥。加上鲜荔枝难以保存,一离本枝,一日而变色,二日而变香,三日而变味,四五日外色香味尽去矣。唐玄宗为了杨贵妃,用快马日夜不停地运送,常常味道不变就已达京师。晚唐诗人杜牧有一首绝句,题目叫《过华清宫》,中间有名句专门写此事:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。至今荔枝中仍有一个品种叫做妃子笑,是由此而得名的
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