香蕉可以做成香蕉干、炸香蕉、香蕉松饼、拔丝香蕉、香蕉派、香蕉果酱、香蕉汁、香蕉布丁、香蕉沙拉、香蕉牛奶、香蕉蛋糕、香蕉芝士蛋挞、香蕉燕麦脆、香蕉卷、香蕉糯米饼、香蕉奶昔等美食。
香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物，主要种植在热带地区，原产自亚洲东南部，在我国台湾、海南、广东、广西、西藏等地均有栽培。
香蕉未成熟时，果皮呈绿色，成熟后果皮呈黄色，果肉松软，颜色为黄白色，味道微甜，香味比较浓，剥开后可以直接食用，也可以搭配其它食材制作成各种美食。
香蕉是一种高热量水果，在一些热带地区还作为主要粮食食用，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素、微量元素等营养成分，具有极高的营养价值。
想自己用香蕉做些美食，有什么选择呢？
香蕉在热带国家也可以做成主食，我们吃香蕉基本上都是直接剥开香蕉皮生吃。我今天来给大家分享一种香蕉的吃法，油炸香蕉。
油炸香蕉的做法准备食材：香蕉两根，鸡蛋一个， 生粉， 面包糠
制作步骤：
1、先将香蕉剥去香蕉皮， 大家在选香蕉的时候，尽量要选熟一点的香蕉 ，不熟的香蕉，吃着有一点酸涩的味道。
2、把香蕉去皮后，切成断，放入生粉中 ，均匀的裹上一层生粉。为防止香蕉氧化变黑， 可以先做好一根香蕉后，再切另一根香蕉。
3、把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。再把裹完淀粉的香蕉，再放入鸡蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液。
4、再放入面包糠中 ，均匀的包裹 一层面包糠，锅中倒入菜籽油， 油温六成热，放入香蕉 炸至表面金黄，捞出沥油即可。
5、喜欢吃番茄酱的， 可以在炸好的香蕉上挤上一点。如果自己会做甜面酱的，可以有刷上一层甜蜜酱食用，街头炸串小吃摊的油炸香蕉就是蘸着甜面酱食用的。
炸香蕉一定要注意火候，不然外面糊了里面还是冷的，香蕉本身就可以直接吃了，所以不需要很用力的炸制，满满的炸，炸出酥脆的外皮才是重点。
也可以用一根一次性筷子将整根香蕉串起来裹上面糊糊下锅油炸，炸好捞出来控油，之后蘸什么口味的酱料随便你自己。这是最简单的油炸香蕉的方法，也不用面包糠和鸡蛋。香蕉油炸之后的口感非常好，又热乎又嫩滑，最外面一层因为裹了面糊糊油炸之后又比较焦脆，一口咬下去这种口感层次相当丰富。
油炸香蕉虽然是油炸食物，只要炸好了捞出来控油，装盘的时候盘子上铺一层吸油纸，这样吃的时候也就不油腻了，老人孩子都可以吃。
香蕉如何制作美食
美味香蕉的十种做法食材：香蕉
做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻。
2.糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开
2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住
3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。
4)全部包好
5)锅中放油烧至180度
6)放入香蕉炸
7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均
8)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用
3.香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
做法：1)备好所需材料
2)黄油切小丁放平底锅中加热融化
3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均
4)加入红糖
5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖
6)再把香蕉铺在白吐司片上
7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟
8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可
4.香蕉薄饼
食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
做法：1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。
2)加入3勺糖。
3)将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。
4)鸡蛋打至蓬松起末。
5)将黄油化成液体状。
6)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。
7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。
8)将香蕉捣碎成泥。
9)将香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。
5.拔丝香蕉
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
做法：1)香蕉剥去皮
2)切成差不多大小的块
3)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油
4)搅拌成均匀的面糊
5)将香蕉块拍上少许干淀粉
6)然后挂糊
7)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸
8)然后沥油
9)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状
10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅
6.简版香蕉酥
食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个
做法：1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)
2)将香蕉去皮分成小块。
3)用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4)飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
5)在一份的二分之一处划上两刀。
6)反转过来，加上香蕉馅。
7)对折，将划刀口向上。
8)用手按压一下。
9)再用叉子压出花边。
10)排入烤盘，刷蛋黄液。
11)烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
7.脆皮香蕉
食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法：1)面粉放入碗里，打入鸡蛋。
2)加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。
3)香蕉剥皮，切成厚片。
4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。
5)锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
8.香蕉盒子
食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
做法：1)面粉备好
2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴
3)葡萄干泡涨后捞出
4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀
5)面团揉成长条切成剂子。
6)擀成面皮
7)包上香蕉葡萄馅
8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边
9)电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可
9.蓝莓酱香蕉卷
食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量
做法：1)准备食材
2)香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉。
3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中
4)用春卷起卷起
5)包好
6)锅内油温5分热，加入油煎
7)大火煎至金黄色马上捞起
8)沥干油分上桌
10.蛋酥香蕉卷
食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
做法：1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
2)再准备适量白糖与少许盐
3)先将蛋卷在包装袋内捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎
5)磕入鸡蛋
6)加盐、白糖搅拌均匀备用
7)香蕉带皮切段
8)然后剥去皮
9)裹上一层蛋卷液
10)再裹上一层面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)锅内倒油烧至6成热
13)轻轻下入香蕉段
14)炸至两面金黄
15)用漏勺捞出沥油
16)再用吸油纸吸去油份即可。
香蕉可以做什么美食
香蕉可以做到n种美食，介绍几种参考一下，周日实践一把。香蕉鸡蛋饼
香蕉奶昔
香蕉蛋糕
香蕉煎饼
芝麻香蕉
香蕉山药卷
水果沙拉
香蕉酥
香蕉派
香蕉百合银耳羹
香蕉冰淇淋
香蕉牛奶冻
香蕉椰丝饼干
我最喜欢香酥炸香蕉，美味，操作简单。.
炸香蕉外焦酥里甜嫩，真的是一道美味的香蕉吃法。也是备受孩子青睐的一道甜点小吃。
食材:香蕉
面包糠
鸡蛋
制作步骤:
1.鸡蛋打散，香蕉去皮切小段
2.再放入面包糠中滚满面包糠。
3.
锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
4.中小火炸制金黄。
炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
啰嗦一句:胖人少吃点。
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