槐花饺子馅的做法：1、猪前腿肉一块，用刀剁碎，也可以用绞肉机，但刀剁的饺子馅更香。2、把肉馅放到大点的容器里，加入盐一勺，味精少许，白砂糖少许，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，生姜一块，白胡椒粉少许，芝麻油一勺。3、然后就用筷子，两根四根都可以，往同一个方向快速搅拌，搅拌到汤汁完全被肉馅吸收，此时的肉馅看起来很黏稠。然后再把洗干净，攒干水分的槐花放进来，搅拌均匀就成了饺子馅。
做法二：
1、材料：猪肉、韭菜、粉丝、槐花、芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉。
2、猪肉1小块斩成肉馅。
3、加入芝麻油和少许生抽。
4、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。
5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。
6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。
7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。
8、挤干水分备用。
9、韭菜洗净沥干水分，切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。
11、韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。
12、加入槐花，槐花的量也占总量的1/2。
13、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅即可。
做法三：
1、材料：槐花350克、鸡蛋3个、韭菜150克、姜1块、小青葱5根、蒜4瓣、小红椒1个、香菜1小簇、食用油、盐、鸡精粉、十三香粉、香油、香醋、生抽、蚝油、老抽。
2、槐花淘洗干净，火上烧热水，水烧开后把洗干净的槐花倒进去焯水1分钟，然后捞出把焯水后的槐花放凉，用手把水分挤压干净，在用刀把槐花剁碎，搁置待用。
3、把韭菜，姜块，小青葱分别清洗干净，用刀把姜块切末，韭菜切碎，小青葱切碎，鸡蛋打散。
4、热锅热油，把打散的鸡蛋液一边倒进去一边快速搅拌，直到煎的金黄。这样煎出的鸡蛋又嫩又香。
5、鸡蛋将要煎好的同时，把剁碎的槐花倒进去翻炒几下，让鸡蛋和槐花融合在一起，槐花经过翻炒，让它多余的水分蒸发掉的同时，还可以把鸡蛋的香气和槐花自身的香气达到充分融合。
6、把切好的韭菜，姜末，还有小青葱末倒进去，加入鸡精，盐，十三香，蚝油，搅拌均匀，这样槐花馅就做好了。
槐花肉馅饺子怎么调馅
原料：槐花、猪肉馅、面粉、苜蓿、姜末、葱末、橄榄油、香油、盐、料酒、耗油、生抽。做法步骤：

第1步、苜蓿洗净切好，榨汁合面。

第2步、醒20分钟。

第3步、焯水以后的槐花。

第4步、葱姜。

第5步、槐花切碎。

第6步、猪肉馅切粒，放姜末.耗油.生抽.料酒。

第7步、拌匀。

第8步、葱末切好。

第9步、拌好的猪肉馅，放入槐花里面，葱末.盐.香油.橄榄油。

第10步、拌匀备用。

第11步、醒好的面团撮成长条，分成均匀的剂子。

第12步、擀成饺子皮。

第13步、包饺子。

第14步、全部包好。

第15步、锅内加水烧开，放一点盐，下入饺子。

第16步、飘起来就可以。

第17步、装盘。

第18步、搭配料汁，非常好吃。

第19步、美美的吃起来。
小贴士：
喜欢肉泥可以用绞肉机搅碎，我喜欢切粒，煮饺子水里放盐，饺子不会粘在一起。
槐花怎么做 干槐花饺子怎么做好吃
1，面粉中加入水，水慢慢的加（因面粉吸水率不同），用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟。
2，猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀。
3，槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，洗净，拌入肉馅中。
4，最后加入香油拌匀。
5，取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子。
6，擀成中间厚边缘薄的皮。
7，取一个皮包入适量馅（不会包饺子的可以去看我猪肉白菜馅饺子的菜谱，有详细的捏法）。
8，都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以捞了。
9，成品，吃的时候蘸醋，喜欢辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥，香！
扩展资料：
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。
对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；
还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
食用禁忌：槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
槐花饺子馅的做法大全,槐花怎么做好吃
食材用料
特级小麦粉 300g
鸡蛋 1个相克食物
水 150g
猪肉馅 200g
槐花 150g相克食物
生抽 适量
芝麻油 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
白糖 少许相克食物
料酒 少许
盐 适量
水 适量
槐花馅饺子的做法
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1.面粉加入鸡蛋和水揉成面团，盖湿布醒发10分钟
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2.槐花摘净，清洗控水备用
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3.肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀，使肉馅入味
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4.醒好的面团揉至光滑细腻，分为两份
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5.案板撒粉，取一份搓成长条
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6.把长条切成小剂子
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7.把槐花放入入味的肉馅里，顺着同一个方向搅拌混合均匀，槐花现在放入，为了不被肉馅里的盐腌焉，不被调味料盖住槐花的香味，这样保持槐花的香味和鲜度
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8.取一个小剂子，擀成圆形面皮
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9.面皮放入肉馅
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10.对折面皮，捏紧边缘
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11.左右手的拇指和食指捏住，往中间挤压，出来一个大肚子，最简单快捷的大肚水饺（一只手拍照）
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12.如图
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13.包好的水饺
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14.锅中倒入适量清水，放入一小嘬盐，大火烧开水，放入饺子，盖盖中火煮
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15.饺子全部浮起后，打入一碗凉水，再盖盖煮至浮起后，开盖煮2分钟（妈妈的俗语：盖盖熟馅，开盖熟面）
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16.捞出饺子，蘸上水饺醋，槐花的鲜香满足
槐花素饺子怎样调馅
槐花怎么做饺子1.用槐花包饺子之前需要大家准备一些原材料，原材料就包括一定量的面粉和槐花，另外为了使口感更好，我们还需要准备一些韭菜和虾皮，调味品当然也是必不可少的，大家还需要准备一些花生油，红曲粉，鸡精，食盐，花椒粉以及芝麻油。
2.包饺子的第一步骤当然就是和面和剁馅儿了，而我们之前准备的槐花虾皮儿以及韭菜都是用来做饺子馅儿的，所以我们需要先处理这几种食材，将酒菜槐花和虾皮都清洗一遍，虾皮泡一泡，然后把韭菜切好，把槐花也剁成馅儿，接着将清洗好的槐花，韭菜鱼虾皮充分的混合以及搅拌，搅拌好之后，我们向其中加入调味品，并将调味品与这些馅儿充分搅拌均匀。
3.适量的红曲粉加入在面粉之中，然后进行天水和面，或好面之后，我们先将一大块儿面团成椭圆形，并向下一块儿一块儿的酒，然后将每一块儿都揉圆了往下摁，接下来用擀面杖的将圆形的面积擀开，然后把我们事先准备好的饺子希尔加入到其中，按照一定的手法包好，再放入锅中蒸一下或者煮一下就可以取出来吃了。
这样用槐花和韭菜一起制作而成的饺子口感是非常的好的，而且将这几种食材一起搭配还可以起到很好的养生的效果，不过要特别注意的是在做馅儿之前一定要将槐花进行一下焯水处理，这样吃起来才更安全。
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