锅中放入清水，加入一小勺食用盐，点火烧水，防止饺子破损，加入几段大葱，烧水后将冰冻水饺放入锅中并搅动，煮沸一次加入一次凉水并搅动，饺子鼓涨即可。煮冰冻的饺子，是不需要解冻的，水沸腾以后，转中火盖上盖子煮3分钟，3分钟以后打开盖子再煮3分钟即可；冻饺子很容易熟，没必要和新鲜的饺子一样，去放冷水煮。
水煮冰冻饺子的注意事项
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。冻饺子其实还可以煎，冻饺子变成煎饺，其实和煮水饺不太一样，它需要微微的解冻，煎的时候在平底锅上放点食用油，食用油热了以后，放入到锅中，中火煎2分钟，这个时候就需要加入清水了，并盖好盖子，用大火煮4～6分钟，让它的水煮干，然后转中火煎饺子，把它的底部煎成金黄色就可以了。
速冻饺子煮多久呢?
10-15分钟左右“10-15分钟左右 速冻饺子是将包好的饺子放入低温进行快速速冻,所以速冻饺子拿出来的时候,就跟石头一样硬。因此煮这样的速冻饺子,可比刚包的饺子煮的时间要长,需要10-15分钟左右才能煮好。因此大家在煮速冻饺子的时候,不能像煮新鲜饺子一样的时间,一定要有耐心,直到把饺子煮熟为止。”
冻的饺子怎么煮才能熟得快呢？
饺子本身含有一定的重量，如果不翻转，煮一面长时间，会出现加热不均匀，造成另一面的白色，建议用抹刀轻轻翻转饺子。饺子在冰箱中存放工作时间进行过长，饺子皮中水分流失，在煮的时候可能会出现局部发白的情况，建议可以盖上锅盖慢煮。煮速冻饺子有几种技巧:
1.冷水浸泡冻饺子，40度水煮。将冻饺子在水中浸泡1-2分钟，锅中水烧至40度，大约2-3分钟，下入饺子，这样的饺子容易熟，也难以出现粘锅的情况。
原理：冷冻水饺本身会失去冰箱中的部分水分，浸泡在水中再煮可以使水饺吸收部分水分，降低水饺破裂的几率。
2.冷水下锅，不用开水下锅。冷水下锅煮冻饺子，慢慢升温，能够使饺子受热均匀，不宜出现破裂的情况，若开水煮冻饺子，一冷一热的碰撞，对饺子皮有所影响，饺子不仅容易出现破损还会受热不均匀。
3.加油、加盐煮。饺子时加盐可以在一定程度上增加饺子皮的韧性。这种饺子更耐煮，不应该碎。建议将盐放入水中，然后倒入饺子。如果加了油，可以在饺子的皮肤上加一层油脂保护膜，既能减少开裂，又能保证饺子不粘。
4.火候控制。
煮冻饺子时不宜只使用时间大火，也不宜只使用导致小火，应当通过两者之间协调发展合作，一般可以建议用大火将水煮开，后用小火慢煮，这样的饺子也是容易熟，也不容易破。
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