芹菜是非常常见的家常菜，而不少人不仅吃芹菜还会饮用芹菜汁，原因就是因为据说芹菜汁能减肥。那么芹菜汁能减肥吗？芹菜可以减肥吗？
饮用可助减肥
（1）能帮助减肥
芹菜汁是可以帮助减肥。原因就在于芹菜中含有能刺激体内脂肪燃烧的化学物质以及丰富的膳食纤维，而芹菜汁是用芹菜榨取的，所以也含有这些成分，饮用后能够减少脂肪胆固醇的吸收，同时还可以帮助排出体内废物。所以在某种程度上来说，芹菜汁是可以起到帮助减肥的作用的。
（2）营养和功效
芹菜是非常营养的蔬菜，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有健胃、利尿、镇静、降血压、治疗便秘的作用，所以饮用芹菜汁不仅能够补充大量的营养物质， 还能够起到健胃利尿，防止便秘，稳定血压的效果。
（3）饮用须知项
很多人在饮用芹菜等蔬菜汁的时候都会加白糖来改善风味，但其实蜂蜜才是更适合同蔬菜汁一起搭配饮用的。因为蜂蜜的热量要比白糖低，并且还含有丰富的饮用，添加进蔬菜汁中能够大大提高蔬菜汁的营养价值。
芹菜多食影响
（1）多吃影响
由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易导致脾胃虚弱、体质虚寒，而且还会引起腹泻症状，这些会导致身体的免疫能力降低，从而诱发各种疾病，对健康的危害极大。芹菜中还含有大量的膳食纤维，吃的太多会对肠胃造成较大的负担，从而会引起肠胃出现各种不适症状，例如腹胀、腹痛、消化不良等，长期如此更容易诱发肠胃疾病。
（2）其他禁忌
吃芹菜除了不能多吃以外，还有很多需要注意的地方。芹菜中含有粗纤维，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用，以免导致病情恶化，对病情康复非常不利。芹菜不可与鸡肉一同食用，会损伤人体元气，长期如此更会导致体质虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤出现脱皮的症状。
（3）营养价值
芹菜虽然有狠多需要注意的地方，但是营养非常丰富，可以为人体带来不少的好处，吃芹菜具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肠通便、润肺止咳、利尿消肿、安神、降血压、降血脂等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂、头痛、失眠、神经衰弱等不适病症。
芹菜榨汁搭配
（1）榨汁好处
芹菜和葡萄一起吃榨汁味道还是非常不错的，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳、补气养血、利尿消肿、润肠通便、降血压、降血脂、消炎止痛、安神、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、口干舌燥、咽喉肿痛、气血不足、咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、头痛、失眠、神经衰弱、食欲不振等不适病症。
（2）芹菜须知
吃芹菜也有很多需要注意的点，芹菜为粗纤维食物，其中含有的粗纤维不宜消化，而且会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃溃疡或者肠胃炎的人最好不要吃芹菜，以免导致病情加重。芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，以免导致体质偏寒，而且体质虚寒、脾胃虚弱的人不可食用，以免导致体质更加虚弱。
喝生的芹菜汁会拉肚子吗 芹菜汁什么时候喝最减肥
芹菜是一种绿色健康的蔬菜，它不仅可以烹饪，还可以拿来榨汁，长时间喝芹菜汁有减肥清肠道的功效。芹菜汁如果直接生榨，属于凉性食物，喝了之后会拉肚子吗。喝生的芹菜汁会拉肚子吗
有可能会拉肚子。 芹菜性凉，且其中含有丰富的果胶和纤维素，有润滑肠道和促进肠道运动的作用，肠胃较弱的人喝生的芹菜汁就容易出现拉肚子情况。建议这类人最好是将芹菜水煮后再榨汁饮用，对肠胃刺激会少一些。
芹菜汁什么时候喝最减肥
芹菜汁早上空腹喝，早餐时搭配早餐一起饮用，又或者晚上不吃晚餐时饮用，都能起到减肥的作用。 这时候喝芹菜汁，可促进肠胃蠕动，帮助肠道内的油脂排出，从而帮助减肥。一般坚持每天饮用，且配合运动，一周就能见到效果。
芹菜汁为什么能减肥
1、芹菜汁的热量比较低，每100克芹菜汁的热卡为11大卡，同时碳水化合物含量也低，饮用不容易发胖。
2、芹菜汁含有丰富的纤维素，饮用后可通肠润便，可减少脂肪和胆固醇的吸收，从而起到排毒、减肥瘦身的作用。
3、芹菜汁饮用后有利尿作用，可帮助排出体内多余水分，这样对减肥也有一定效果。
4、芹菜汁饮用后可使饱腹感增强，可以减少其他热量摄入，有辅助减肥的作用。
芹菜汁不能和什么一起吃
1 黄瓜 不管是芹菜还是芹菜汁，都不易与黄瓜同吃。因为芹菜中的维生素C，会被黄瓜中含有的维C分解酶给破坏，降低人体对维生素C的吸收，从而降低芹菜的营养价值。
2 一些生鲜 芹菜汁不宜与毛蚶、蚬、蛤、蟹等生鲜一起食用。因为这类生鲜中富含一种特有的血红蛋白和维生素B12，跟芹菜同吃时会破坏这些生鲜中的维生素B元素，从而流失原本的营养效果。
3 鸡肉 芹菜汁和鸡肉一起吃，会伤害人体的活力，活力受伤后，会引起各种疾病。
喝芹菜汁减肥多久见效？
芹菜没有减肥作用。芹菜的作用如下:
1、清热解毒
秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
2、平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
4、利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
6、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
由此可见芹菜汁并没有减肥的作用。
芹菜汁食疗作用
芹菜既是佳蔬，又是良药，既可生食，又可炒食，芹菜的药用价值在于它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。
芹菜还有诸多功效，如对血管硬化、神经衰弱症、小儿软骨症、妇女白带过多症、小便不利症等都有很好的辅助治疗效果。由于芹菜有清热的特殊功效，故消化不良和肠胃功能较差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃，一举两得。
以上内容参考：凤凰网-芹菜的6大神奇功效
以上内容参考：-芹菜汁
芹菜汁减肥的正确喝法是什么？
在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
要想要减肥，不光要靠芹菜汁，也要注意饮食的搭配，如果真的想要健康的减肥，在和芹菜汁的同时不要食用油炸食品，这些高热量的食品会导致身体发胖，要食用鸡蛋，香蕉，苹果这些低脂肪，有营养的绿色食品，在搭配芹菜汁，减肥的效果便会更加。
注意事项
脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，芹菜性凉，容易加重脾胃寒的人肠胃负担。
芹菜是不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃的哦，因为容易影响对其营养素的吸收，降低其营养价值。
三高人士饮食不宜过重口味，吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁是上好的选择。
以上内容参考 -芹菜汁
以上内容参考 人民网-5款自制减肥蔬菜汁 轻松排毒喝出苗条身材
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