芹菜汁是我们常见的蔬菜汁，不少人都喜欢在早上榨一杯新鲜的芹菜汁喝，然而有的人则比较在意是生和芹菜汁还是熟喝芹菜汁。那么芹菜汁是生喝还是熟喝？
生喝熟喝皆可
（1）生熟皆可
芹菜汁无论是生的还是熟的都是可以饮用的。不过一般来说，生喝芹菜汁营养会更丰富，因为高温会破坏掉一部分的营养成分，所以生喝能够最大程度上的保留营养素，补充更过人体所需的营养。但是熟喝的优势在于更加卫生，芹菜上大多有一些残留的化学物质或者是细菌等等，若是经过高温烹调一下，能够清除残留物质以及杀死细菌等等。
（2）营养功效
芹菜汁是用芹菜榨取得来的，所以其营养成分基本上就源自芹菜，而芹菜中含有丰富的营养成分，包括有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等等，并且还具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等功效。所以由此就可以看出饮用芹菜汁多我们的身体是十分有益的。
（3）做法步骤
首先准备适量的芹菜，将其洗净并浸泡15分钟以上，这样可以去除一些农药残留，接着将芹菜切成小段之后放进搅拌机中搅打成汁，最后按照自己的口味加入适量的蜂蜜调整味道就可以饮用了。
吃芹菜的好处
（1）好处作用
吃芹菜是可以为人体带来不少好处的，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、水肿、便秘、食欲不振、消化不良、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂等不适病症。
（2）注意事项
吃芹菜也有很多需要注意的地方，为了见还是需要注意一些的，芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，否则会对导致体质偏寒，对健康不利，而且脾胃虚弱、体质虚寒患者，最好不要吃芹菜，以免导致病情加重。芹菜中含有较多的粗纤维，会对消化系统造成较大的负担，因此患有肠胃炎、长胃溃疡等疾病的患者不可食用芹菜，以免导致病情恶化，不利于康复。
（3）饮食搭配
芹菜与其他食物搭配食用的时候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉一同食用，否则不仅会导致营养价值降低，而且还会损伤人体元气，长期如此更容易导致身体虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用，会引起皮肤出现脱皮症状，芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物一同食用，会对导致芹菜的营养价值降低。
芹菜苹果榨汁
（1）榨汁功效
芹菜和苹果一起榨汁不仅味道不错，而且营养丰富，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、清理血液、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、降胆固醇、安神、润肺止咳等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血压、高血脂、头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、消化不良等不适病症。
（2）苹果禁忌
吃苹果虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，苹果中含有果酸、果胶成分，会对肠胃产生较大的刺激，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用苹果，以免冬至病情恶化。另外白细胞减少的患者、前列腺肥大的患者都不适合吃苹果，否则很容易导致病情加重，对治疗也会产生很大的影响。苹果核中含有氰化物，虽然很少，但是最好不要食用，而且苹果核榨汁会影响口感，最好去除。
（3）芹菜禁忌
吃芹菜的时候也有很多要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的刺激，因此肠胃功能不好、患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者都不适合吃芹菜，以免导致病情更加严重。芹菜为寒性食物，可以消除暑热，但是不可长期大量食用，以免导致体质虚寒，对健康不利。
生榨芹菜汁能否天天喝
芹 菜汁味道并不算好，但是因为有降血压、减肥等功效，也受到了许多人欢迎，那么生榨芹菜汁能否天天喝呢芹菜汁
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生榨芹菜汁能否天天喝
一般人群不建议天天喝。
因为芹菜性寒，食用后会加重肠胃的寒凉程度，入股欧甜甜喝生榨芹菜汁，容易导致体质变得寒凉，容易出现腹泻、食欲不振、消化不良等情况，特别是本身脾胃虚寒、便溏腹泻的人群，更加要避免喝生榨芹菜汁。
但是也有例外，比如说本身火气比较旺盛的人，或者有上火便秘症状的人，是可以持续喝生榨芹菜汁一段时间的，芹菜汁中富含水分和咸味，有很好的清热降火、缓解便秘的功效。
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芹菜汁一天喝多少最好
100-300毫升之间都是可以的，建议使用150-200克的芹菜加150毫升左右的矿泉水一同榨汁。
芹菜汁中富含粗纤维，虽然说纤维素能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，但是摄入过多也会加重肠胃负担，因此一定要适量吃。另外，芹菜汁比较的寒凉，部分人喝多了可能会出现肠胃不适。
注意：
脾胃虚寒、便溏腹泻、血压低、芹菜过敏的人群要避免喝。
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每天喝芹菜汁能减肥吗
喝芹菜汁有一定的减肥功效，但是能否每天喝，还是要根据自身情况量力而行。
芹菜汁减肥原理：
1.粗纤维促进排便
芹菜汁中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助大便的排出，令腹部看上去变瘦。
2.粗纤维抑制脂肪吸收
粗纤维还能与部分脂肪酸结合，令脂肪酸在肠道中不被身体吸收，从而减少脂肪的堆积。
3.芹菜汁提升饱腹感
喝芹菜汁能够提升饱腹感，这样就可以减少其他食物的摄入，从而降低食欲，辅助减肥。
4.芹菜汁利尿消水肿
芹菜中含有利尿成分，喝生芹菜汁能消除体内水钠潴留、利尿消肿，对于水肿型的肥胖有很好的减肥效果。
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生榨芹菜汁什么时候喝
1.如果喝生榨芹菜汁是为了减肥，建议在早上起床后，或者饭前喝。
早上喝一杯生榨芹菜汁能够促进排便，缓解水肿，而在饭前喝能够增加饱腹感，吃饭的时候就会下意识的少吃，继而帮助减轻体重。
2.如果喝生榨芹菜汁是为了辅助降血压，那么建议在每天的上午8-10点以及下午的3-6点喝芹菜汁比较好。
因为这两个时间段血压有一定的波动上升，喝一些芹菜汁能够缓解血压波动过大的情况。
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芹菜汁生喝还是熟喝
都可以的。
生芹菜汁没有加热过，营养成分不会损失，口感也是比较的清凉，但是注意一定要将芹菜洗干净并且沥干生水。
而加热之后的芹菜汁，经过了高温消毒，不用担心喝进去生水而肚子不舒服了，但是少量的维生素C等营养成分会被分解，营养价值稍微降低了一点。
芹菜生吃好一点还是熟吃好一点
1 芹菜生吃好还是熟吃好芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。
生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的朋友，适合生吃芹菜，建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样的营养素的吸收也比较快。
如果不喜欢吃生芹菜的朋友，也可以将芹菜和其他食物一起搭配炒熟食用，这样食用不仅营养价值高，而且口感也比较好，个人喜欢吃熟的芹菜。
2 芹菜跟苦瓜可以一起吃吗
芹菜和苦瓜能一起吃，但不要多吃。
芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质；苦瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钾、钠、钙、磷、镁、胡萝卜素、维生素C、苦味素、苦瓜苷、果胶等营养物质，这两种食物成分不相克， 可以一起食用，但是这两者偏寒凉，一起食用时不宜吃太多。
3 芹菜和苦瓜榨汁好吗
芹菜和苦瓜一起榨汁喝比较好。
芹菜和苦瓜的营养价值都非常丰富，一般来说将这两种食物一起榨汁的营养价值会更高，因为榨汁可以很好的保留食物中的营养元素，更便于人体吸收，这样可以将芹菜和苦瓜的作用发挥到最大。
4 生吃芹菜要注意什么
1、生吃芹菜时，最好是过一遍热水，这样吃芹菜的口感更好，营养价值也不会损失很多。
2、生吃芹菜时，避免与醋一起食用，这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。
3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，会降低维生素C的吸收，进而影响其食用价值。
榨芹菜汁芹菜需要煮熟么
芹菜可以直接榨汁，美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。因为芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。
扩展资料：
芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。
此外芹菜还可治黄疸、去伏热。芹菜既是佳蔬，又是良药，既可生食，又可炒食，芹菜的药用价值在于它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效。
参考资料：-芹菜汁，人民网-小心！身上4个信号说明你血液太黏！化血栓、防心梗这样
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