众所周知，芝麻是非常营养的食物，含有大量的营养物质，其中就包括有丰富的钙元素。那么吃芝麻能补钙吗？芝麻补钙效果好不好？
可以补钙
芝麻是可以补钙的，而且芝麻还具有较好的补钙效果。每100克芝麻中钙元素的含量能达到800毫克左右，超过其他的食物很多，可见食用芝麻补钙还是不错的。不过芝麻本身有一层硬壳，会影响到人体对芝麻的消化吸收，而用芝麻制成的芝麻酱则能够大大提高芝麻营养的消化率，让人体更好的消化吸收钙等营养成分。
其他营养
除了含有丰富的钙之外，芝麻中还含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、卵磷脂、以及铁、镁、磷、钾等营养成分。其中维生素E能防止皮肤受到过氧化皮脂的危害，以及细胞中有害物质的积聚，并且还能防止一些皮肤炎症，让皮肤能白皙润滑有光泽。
适用人群
芝麻在我们的日常饮食中随处可见，一般人都是比较适宜食用的，尤其是肝肾不足导致的发枯发落、头发早白、视物不清等病症的人食用芝麻对身体有很大好处。另外身体虚弱或患有贫血、高血压、肺结核、高血脂、荨麻疹和习惯性便秘等疾病的人以及产后乳汁缺乏的女性都十分适宜食用芝麻。
芝麻含钙的含量是多少？
一般来说，每100克的芝麻酱中含钙870毫克，在食物界钙含量中仅次于虾皮。
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多，食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。
另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。
扩展资料
黑芝麻食用效果更好的方法
1、核桃黑芝麻糊可以降血压
黑芝麻晒干小火炒熟和核桃仁研磨成细末，加入白砂糖搅拌均匀，每天服用两次，使用温开水来调服，具有降血压的功效。
2、早晨吃一把黑芝麻可以补钙
黑芝麻里面含有大量的钙，如果早晨吃的话效果会更好，只要每天固定吃一小把即可，适合于关节酸痛及风湿疼痛的老年人。
3、黑芝麻桑葚可以降低胆固醇
把60克桑葚、黑芝麻、大米全部洗干净，捣烂放在罐子里面加入三碗清水，煮开之后再放入白糖搅拌均匀即可，此方法具有降低胆固醇的效果。
4、炖肉的时候加入黑芝麻可以缓解耳鸣
有一部分老年人会出现耳鸣的情况，这类人群在煲汤或者炖肉的时候加入适量的黑芝麻即可常喝，能够缓解耳鸣的症状。
人民网--芝麻酱钙质最丰富！食物界10大“钙世”高手
人民网--中老年人不妨每天吃一点黑芝麻 降压又补钙
长期吃黑芝麻好处
长期吃黑芝麻好处
长期吃黑芝麻好处，黑芝麻是植物芝麻的成熟种子，可以压榨提纯芝麻油，也可以以常熟后直接吃，黑芝麻含有大量的蛋白质和脂肪，营养成分是非常高的，以下是长期吃黑芝麻好处。
长期吃黑芝麻好处11、减缓人体细胞的衰老
芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。
2、亚油酸降低胆固醇、增强细胞膜透性
芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。
3、补钙
通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。
4、保肝护肝
芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。
5、降低血压
芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。
6、提供人体所需要的营养
芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养。
7、缓解便秘
芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙，芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。
8、提高生育能力
芝麻还可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力；也可以使得女性的雌性激素浓度提高。
9、通便、祛斑
有习惯性便秘的女性，肠内长期滞留的毒素伤害到肝脏，亦会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，不仅仅在肌肤上，还从体内本质上起到滋润皮肤的作用。
10、延长生育期
芝麻中含有丰富的然维生素E，又被称为生育醇，显然也对女性的生育期有延长作用，可长期留住女性的魅力青春期。同时，大家也知道，维生素E对于延缓皮肤的衰老很有帮助。
11、减肥、美肌
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
12、养肾、美发
拥有一头乌黑浓密的秀发，不仅可以使人倍感年轻，而且还是一道亮丽的风景。黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，可用于治疗肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。女性朋友们经常食用芝麻，可以使秀发更加亮泽、黝黑，更显年轻。
13、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
14、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
15、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
长期吃黑芝麻好处21、促进骨骼发育
黑芝麻是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富的微量元素钙，这种物质是构成人体骨骼的重要物质，人们食用黑芝麻后，能把它含有的钙尽快吸收利用，能促进骨骼发育，并能提高骨关节健康水平，能防止人体骨骼发生病变。
2、提高心脏功能
平时经常吃黑芝麻还能提高人类心脏功能，它含有的磷脂和不饱和脂肪酸以及微量元素在为人体吸收功能，直接作用于人类的心脏，可营养心肌，促进心肌收缩，并能提高人类心脏功能，它对人类出现的心肌缺血和心律不齐以及心梗都有明显预防作用。
吃黑芝麻的坏处
有些人吃黑芝麻以后会出现过敏，容易让皮肤表面出现丘疹和痛痒，另外有些人过多吃黑芝麻糊还会造成便秘，会让身体摄入过多的油脂，会影响身体的正常代谢，严重时也会危害人体健康。
黑芝麻每天吃多少合适
平时人们吃黑芝麻对身体既有好处也有坏处，但人们正常适量吃黑芝麻的情况下，是很少有坏处存在的，所以人们每天吃10~20克黑芝麻最合适，这样既能让身体吸收丰富营养，又不会对身体造成危害，会让黑芝麻的食用功效得到有效发挥。
黑芝麻怎么吃
1、炒着吃
黑芝麻可以炒熟后直接吃，再炒的时候最好用铁锅，而且要调小火力慢慢炒，在炒的过程中能闻到浓郁的香气，炒好以后的黑芝麻可以当做很多食物的配料，也能在制作火烧或者其他食材时，加入适量黑芝麻一起吃，它能让人们品尝到黑芝麻独有的香味，而且能让人体吸收黑芝麻中含有的丰富营养。
2、做芝麻糊
黑芝麻还可以和糯米搭配在一起做芝麻糊，在做的时候需要把黑芝麻放在铁锅中炒熟降温，再准备适量的糯米也放到铁锅中炒熟，把它们一起放到破壁机中研磨制成粉末，取出以后可装到干净玻璃瓶中密封保存，想吃的时候取出10~20克，直接放在干净的碗中，加入开水冲调，调匀以后就能吃。
3、做豆浆
黑芝麻还能和黑豆搭配的，一起做豆浆喝，在做以前也要把黑芝麻煮熟，黑豆要提前用清水浸泡一下，然后把黑芝麻和黑豆一起放到豆浆机中，加入适量清水让冻浆机工作，等它停止工作后里面的黑芝麻豆浆就能做好，取出以后放在杯子中加适量白糖调味就能饮用。
4、做馅儿
黑芝麻还可以做成馅料供人们食用，平时人们做的汤圆，小饼都可以使用黑芝麻来做馅儿，在用它做馅的`时候，要把黑芝麻提前炒熟，然后加入适量白糖，猪油，还有花生碎以及核桃仁等多种食材放在一起调匀，等面皮儿治好以后，把调好的黑芝麻馅儿直接包在里面，按自己的需要把它做熟就能吃。
长期吃黑芝麻好处3孕妇多吃黑芝麻的好处
1、可有效补充钙质
芝麻中除了含有糖类、蛋白质、维生素、脂肪等营养物质外，钙质的含量也相当的丰富，每100g芝麻中就约含有800mg的钙质，所以孕妈进食适量的黑芝麻，能够有效补充钙质。
2、可有效降低血糖含量
可能你并不知道，黑芝麻中含有的亚油酸可有效的降低母体血糖的含量，如果孕妈适当使用黑芝麻，可非常有效的预防心血管动脉硬化等疾病。
3、可缓解眼睛疲劳干涩
黑芝麻中所含的丰富的亚油酸，除可降低血糖外，还能有效缓解眼睛疲劳干涩等症状，因此若孕妈适当进食，能够有效的改善视力。
4、可增强母体抵抗力
黑芝麻中富含多种人体所需的营养物质，若孕妈是在将其捣碎之后进食，便能够更好地吸收，同时可有效增强母体的抵抗力，可预防和治疗感冒发烧等。此外，在孕期进食适量黑芝麻，也能够有效防止胎儿在出生之后患皮肤病。
5、可促进胎儿智力发育
黑芝麻富含氨基酸、钙磷和蛋白质等矿物质，所以能够有效的补充胎儿发育所需要的矿物营养。更加值得一提的是，黑芝麻中含有的氨基酸和不饱和脂肪酸，还能够很好地促进胎儿的大脑神经细胞的生长发育，使得宝宝更加聪明。
6、可预防胎儿畸形
黑芝麻中富含叶酸，叶酸能够有效的防止胎儿出现神经管畸形，因此，若孕妇从备孕开始就每天进食一定量的黑芝麻，能够非常有效的防止胎儿出现畸形。
孕妇吃黑芝麻需要注意的一些事项：
1、先将黑芝麻碾碎后再食用
黑芝麻的外层是一层非常硬的膜，而这层硬膜极易影响人体对黑芝麻中各种营养物质的吸收，所以，孕妈妈在食用黑芝麻前，最好是先将芝麻碾碎。
2、肠胃不好的孕妇还是不吃为妙
由于黑芝麻有润肠通便的作用，因此患有肠炎、腹泻等肠胃疾病的女性，最好还是不要吃黑芝麻，避免病情会进一步加重。
3、黑芝麻的配料越少越好
食品添加剂会严重影响到胎儿的健康，所以孕妈在选购黑芝麻的时候，务必要仔细看配料表，尽可能的选择配料少的产品。
4、黑芝麻忌与鸡肉搭配
在我们食用黑芝麻的过程中千万要注意，不要将黑芝麻和鸡肉搭配在一起食用，否则可能会引起中毒。
黑芝麻含钙高还是牛奶含钙高，有什么好的方法补钙吗？
黑芝麻含钙我也是头次听说，而相对于牛奶来说，前者更胜一筹吧。毕竟每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。所以在补钙上我也是做了很多功课，发现市面上的钙片也是不错的，也不差于食物的补充，还尤其的方便。像汤臣倍健牛乳钙片压片糖果就是之一选择，不仅仅含有钙还有牛乳的存在，补钙的同时对免疫力也是很好的辅助作用！
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