不管是在我们年龄的哪一个阶段,补钙都是一件非常重要的事情,而在我们平时的日常生活当中,却有很多的朋友们都忽视了补钙这件事情,以至于我们到了一定的年龄以后骨骼就会容易受到伤害,下面小编给大家介绍了一些日常补钙的食物,希望能够帮助到大家。那么经常吃什么能够补钙呢?哪些方法补钙才健康?
补钙食物
1、奶制品
分很多种有鲜奶、酸奶、奶粉、炼乳...这些都能够促进人体吸收钙质,其中牛奶是吸收钙质的最佳来源,最适宜饮奶的最佳时间为早上与睡前,不能空腹喝牛奶。
2、芝麻酱
芝麻酱的含钙量不逊于豆制类与蔬菜,其作用对于骨骼、牙齿等都是有益处的,不仅如此,芝麻酱还能够防止头发过早发白脱落,也有助于润肠通便
3、豆制品
豆其实本身含钙量不高,但是在加工的过程中加入了凝固剂,致使豆的含钙量非常突出,如豆腐、豆腐干具有凝固剂加工过的有利于吸收钙质,但是如果是豆浆或者豆汁、大豆,这些都不利于吸收钙质,含钙较少
4、小虾皮
吃虾也有利于钙质吸收,但是需要连壳带肉吃才有效果,除此之外,虾皮也是很好的选择,虽然虾皮含钙量高,但是需要食用的量较多,咀嚼均匀,才能够充分的吸收,在这建议可以吃虾皮补钙,但不宜食用太多,不利于身体健康
健康的补钙方法
1、每天至少晒20分钟
众所周知,晒太阳能补充充足的钙质,预防骨质疏松。维生素d3占人体维生素d含量的90%以上,维生素d3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射,而晒太阳对维生素d的生成转化及钙质吸收,起到非常关键的作用。
专家说,每天至少要晒20分钟的太阳才有效,而且晒太阳不能坐在屋里,隔着玻璃晒,应该拉开窗帘打开窗户,或者出门在花园里直接晒。而且,女士们常抹防晒霜,打遮阳伞,都会影响晒太阳的效果。“防晒霜spf值超过10,这太阳你就白晒了。遮阳伞也基本阻断了体内维生素d的形成,影响钙的吸收。”
2、喝骨头汤不如喝牛奶
主妇们往往喜欢选用上等猪骨来煲汤,认为营养丰富最能补钙。确实是这样吗?专家表示:“猪骨头里面含有一定的钙,但这些钙99%存于骨骼中,无论你是滚汤,还是老火汤,并不能完全溶解在汤里。”
专家介绍,骨头里的钙以磷酸三钙等钙的化合物存在的,大部分不溶或难溶于水,而钙只有成为离子状态进肠道才能被人体吸收。牛奶、酸奶、绿叶蔬菜、豆制品、芝麻酱、虾皮等,这些都是含钙量高的补钙食物。
3、喝咖啡加奶不加糖
很多研究认为,咖啡中的咖啡因有利尿作用,会增加尿液中钙质的排泄,以及促进小肠中钙质的分泌,钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点,我每次喝咖啡不加糖,但一定要加奶。牛奶中含有丰富的钙质,200毫升的全脂牛奶,钙含量约为236毫克,200毫升的脱脂牛奶,钙含量约为244毫克。
4、运动强健骨骼
“春天是狂补钙元素的季节,要把冬天所有耗尽的都补进来。”专家指出,春天要增加运动量,从而获得最大的骨强度。骨骼需要适度的机械负荷,它主要来自肌肉的收缩以及地心引力。负重运动如步行、跑步能起到提高骨强度的作用,非负重运动如游泳和骑自行车,效果没有负重运动那么好,仅可改善肌肉强度。
5、跟着季节补钙
坚持服用钙片,且补钙跟着季节走。比如在冬季,穿得多、运动少、天冷地滑,出门容易跌倒。专家说:“冬季我建议选择‘室内运动’和‘床上运动’。”何为床上运动呢?就是平躺在床上举腿,每只腿举高300下,再每只腿屈膝500下,这个运动量比爬坡上楼还有用。“不但完成了日需运动量,还没有跌倒骨折的风险。”
怎样补钙最科学?吃哪些食物可以补钙呢?
补钙最科学:花生酱含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,有很高的健康保健使用价值; 麻酱中钙含量比蔬菜和豆类食品都高得多,经常食用对人体骨骼、牙齿的发育都大有益处(不必与西兰花等蔬菜水果共食,不然与蔬菜水果里的盐酸或可溶草酸盐产生复分解反应形成钙盐沉积危害钙的吸收)。 花生酱铁元素比牛肝、蛋黄都高于多倍,经常食用不但对调节挑食食欲不振有积极的作用,还可以改正和预防严重贫血;此外,花生酱含有大量的大豆卵磷脂,能防止秀发太早泛白或掉下来; 白芝麻含有大量植物油脂,有非常好的促进消化功效;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤细嫩身心健康。提议一天吃10到20克最好是。
吃的食物可以补钙:大家日常吃的东西中,钙的由来以奶及乳制品为最好是。奶制品不仅含钙量丰富多彩,且消化率高,是补钙补锌良好的由来。含钙高,速即也罢的食材,首先推荐奶类。鸡蛋黄和鱼贝壳类含钙量非常高,泥鳅鱼、蚌、螺、虾米皮含钙量也非常高。植物性食物以大豆类制品、坚果类食物。海鲜产品如虾米皮、虾、海带丝、海菜、带凛冽制作而成的鱼松,猪肉松等含钙量也比较高。蔬菜水果里的黄花菜、箩卜、平菇、黑木耳、蛋,钙含量都比较高。
大骨头汤,如猪骨头、鸡骨架、等钙含量非常高,但难溶于水,因此一般用大骨头汤来喂宝宝,其实这样做根本无法获得是多少钙元素,除非是在熬骨头汤时适当加些醋,可让大骨头汤里的钙有少许融解到大骨头汤里,才有一些补钙的作用。
虾米皮的含钙非常丰富,100克虾米皮里的含钙为991mg,仅次花生酱。虾米音乐营养全面,含蛋白质是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还含有大量的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等物质,且其口感绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后必须调理得人是极好的食材。
吃什么可以补钙
乳类与乳制品 :牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。鱼虾蟹类与海产品 :鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋 :羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
豆类与豆制品 :黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可补充 200毫克钙 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜类 :芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类 :柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。
怎样补钙最好呢?
补钙一直是大家比较关心的一件事情。一般在春秋两季是补钙的好时期。大家可能多吃一些豆制品奶制品,因为这些食物含有钙的成分,而且还可以吃一些钙片直接的补充钙元素。那么大家知道吃什么食物补钙效果最好吗?1、牛奶
牛奶是钙的好来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
2、芝麻酱
可能很多人不知道芝麻酱的好处,一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。其实生活中芝麻酱的用处也很多,可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3、泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
4、燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
吃什么能补钙
吃什么能补钙
吃什么能补钙,很多人在日常生活中不注意钙的吸收,导致了钙质的缺乏和流失,但是如何才能有效的补充钙质呢,下面我就整理了一些有关于吃什么能补钙的相关方法,一起来看一下吃什么能补钙。
吃什么能补钙11、豆类食品
黄豆是一种高蛋白食物的食材,含有的钙量十分高。因此 ,准妈妈要想开展补钙,就务必要多吃一些水豆腐和豆桨及其别的的豆类食品。可是,在吃豆腐的情况下,一定不必跟别的的蔬菜水果同吃,要不然会防碍身体对钙的消化吸收。
2、干果
干果中一样也含有身体所务必的钙元素,而且在补钙的另外还能摄入对身体极其有益的不饱和脂肪,使你在补钙的另外享有晶莹剔透靓丽的皮肤。
3、牛乳
针对孕妇而言,牛乳是肯定不能够缺乏的,它也是补钙最好是的一种食材。在500克牛乳里边,就含有300mg的钙,也有多种多样矿物和维他命及其碳水化合物,这种化学物质可以对钙的消化吸收和消化吸收具有推动作用。因此 ,牛乳是补钙的主要食材。
4、海鲜产品
在全部的海鲜产品中基本上都含有丰富多彩的优质蛋白质,在其中以海带丝和虾皮是在其中含钙最大的食材。将海带丝与肉类食品同煮或者煮开后拌凉菜,除开口味美味以外,另外含钙更为的丰富多彩,每日吃20g就可以补钙300mg。而虾皮中的含钙也是丰富多彩,20g虾皮就含有500mg的钙,因而平常何不用虾皮熬汤或做馅为此来补钙。
5、动物骨骼
在动物的.骨骼里边,百分之八十全是钙,可是因为这种钙并不会融入到水里边,难以令孕妇消化吸收。因此 ,在熬汤以前,一定要将这种骨骼砸碎,再加一些醋用文火来开展慢炖。随后放上一些蔬菜,制成汤,就可以具有优良的补钙功效。
吃什么能补钙21、骨头汤补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
2、少吃影响钙质吸收的物质
钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此孕妈妈要注意在补钙的时候要控制这些物质的摄入。
含草酸较多的食物有:菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜,怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
大米和白面中含植酸较多,大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
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