红糖和白糖怎么吃更养生,冰糖怎么吃更健康-排行榜大全

在日常常见的糖类品种中，红糖、白糖和冰糖是非常多见的，尤其是白糖。对于这几种糖怎么区分是比较容易的，但是具体在营养功效和使用范围上可能就不是十分了解了。当然，这三者的营养价值都是比较高的。那么三者各有什么特点，怎么吃更健康？

红糖和白糖怎么吃更养生？冰糖怎么吃更健康？(1)

红糖、白糖、冰糖

红糖可补血、活血

着凉了喝姜糖水，一定要用红糖。治疗风寒感冒的小偏方：生姜加上葱白连须和陈皮一起煮。如果不爱喝要放糖，这个糖就只能是红糖，因为红糖性温，治疗风寒感冒要驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消，吃下去感冒是好了，可能又会因为冰糖性凉引起咳嗽等。

红糖，虽然它不是精炼的糖。但它是补血佳品，女性有时吃昂贵的补血药都补不好，这是因为不得其法。我们都知道“旧的不去，新的不来”的道理，一味地补是不行的，一定要把旧的瘀血化掉了以后，才方便新血的产生，红糖刚好就有这个作用。女性产后一定要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助她尽快排恶露；所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。可以把红糖的作用概括为两大特点：第一是补血，第二是活血化瘀。红糖既补血又活血，这是非常难得的。

红糖营养丰富，且含糖量低

红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。现在的人一般都会担心吃糖过多对身体不好，要控制糖的摄入量。但如果你想吃一些糖，又想控制一下糖分，这时候怎么办呢？吃哪种糖摄入的糖分会相对少一点儿呢？

在白糖、红糖和冰糖这三种我们常用的糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的，因为它是初榨出来的糖，含糖量只有95%，剩下的是矿物质和维生素。

红糖不仅仅是糖，它其实还含有很多的营养素，不像白糖那样经过提纯了。跟白糖相比，红糖含有更多对我们人体有益的东西。红糖所含的微量元素对人体的造血机能有很强的刺激作用，这正是它能补血的关键。所以，红糖不仅仅是一个调味品，好的红糖是可以直接当零食吃的，而白糖就不可以了。

怎样用红糖做菜

日常生活里，你完全可以考虑在烹调饮食时，尽量用红糖来代替白糖，这样就可以让家里人有更多的机会吃到红糖，既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红糖的营养。可以在厨房放一罐白糖，一罐红糖。红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。而且，生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃。由于红糖是成块的，不如白糖溶解快，最好不要直接拌菜，等在调味汁里搅化了以后再放。有一点大家要注意，红糖里面的矿物质很丰富，它容易产生化学反应。你如果用红糖来烹调食物，就要注意不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在你用铁锅的时候，更容易和红糖产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。

怎样选择原汁原味的红糖

超市卖的袋装红糖是粉末状的。年纪大一点儿的人应该记得，以前的红糖都是成块的，有的是方的，有的是圆的，用的时候需要用刀切开。那是原汁红糖，是用传统方法熬制出来的，现在要到南方的甘蔗产地才能买得到了。

原汁红糖比粉末状的红糖保留的营养素多，口味也更好。红糖在熬制过程中焦化，产生一种特有的焦香，吃起来有类似巧克力的味道。与其吃添加各种香精色素的水果糖，还不如来上一块原汁原味的红糖来得健康。

红糖因为产地和制作方法不一样，有好几种颜色。有的偏黑，有些地方就管它叫黑糖；还有的偏黄甚至浅黄色的，南方有的地方就管它叫黄糖。但不管是黑糖还是黄糖，都是我们所说的普遍意义上的红糖，只是因为制作方法和产地有所差异，所以颜色和形状不一样，熬制火候老的，颜色就更深一些。而每个地方水土的矿物质不一样，所以不同产地的红糖它们含有的矿物质也有少许的差异。

注意：

红糖是温性的。热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。

冰糖可润肺、清火

和红糖相反，冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒咱们用什么呢？就是冰糖。

红糖适合夏天和冬天吃，而冰糖适合春天和秋天吃。

春天，天气刚开始慢慢转热，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以除肺热。所以，春天用到冰糖的机会比红糖多一些。如果平时爱喝红糖水，那么春天就要适当地减量，红糖温性，可能会引起上火。

秋天干燥，需要润肺，同样可以用到冰糖。冰糖清肺、润肺，当肺里有热气、干咳的时候，我们就要用到冰糖。比如冰糖炖梨或炖银耳的时候，一定要放冰糖，银耳润肺，它和冰糖在一起有一个“1+1>2”的作用，如果放别的糖就没这种效果了。

白糖可解毒、调治急症

白糖是我们平常用得最多的调味品，但不建议大量地用它。因为白糖是经过提炼的，里边的营养素已经很少了，它主要起调味的作用。并且，白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。虽然我们在饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。

白糖，还有一定的解毒作用。实际上，所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。以前，如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，人们就会给他马上灌白糖水来解毒。喝白糖水也能中和鱼虾的毒。比方说吃螃蟹，不应该放红糖。为什么呢？因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有直接的冲突。所以，吃完螃蟹以后，可以喝一碗姜丝白糖水来缓解寒性。小方法：姜去皮，切成细丝，放点白糖，然后用开水冲，稍微焖1分钟，就可以喝下，感觉会暖暖的很舒服。

有的人突然肚子疼了、不舒服了，马上喝热的白糖水，都有缓解疼痛的作用。当然，如果你能够鉴别出自己腹痛是寒性的，可以喝红糖水。但如果突然肚子有点儿痛，无法马上判断，那用白糖是比较方便的选择。

有的人一天没吃饭，感觉头晕，这是低血糖的反应，马上喝一杯白糖水也能缓解。

咱们习惯上烹调都用白糖，一个原因是白糖溶解快，还有一个原因是红糖不适宜久煮，而白糖没有这个顾虑。

但是需要注意的是，白糖是一种偏酸性的食物。这个酸性，不是它本身的酸碱度，而是说这个食物吃下去以后，会让我们的血液偏向于酸性。吃白糖会让血液偏向于酸性，并且这种作用很强。我们都知道，人的身体要在偏于弱碱性时才能保持健康状态，如果血液长期偏于酸性，我们体内的毒素会堆积，癌细胞也是在酸性环境中生长的。所以，大家用白糖的时候，尽量控制它的用量，这样会比较健康一些。

相对来说，红糖就要好一些，因为红糖里面含有很多的矿物质，而矿物质能让我们的血液保持碱性。所以，在可能的情况下，我们做菜时可以尽量考虑用红糖代替一部分白糖。

糖吃多了的坏处

（1）蛀牙

很多人在儿童时期会长蛀牙，就是因为过量地摄取糖类，吃太多的糖果会让牙齿出现被蛀烂的危害，经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰。

（2）引起厌食

过多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，，依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。

（3）降低营养素吸收

儿童经常食糖，特别是空腹食糖，可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收，影响身体发育和智力发展。英国生理学家哈丁博士通过实验发现，糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构，变成一种凝聚的物质，不仅营养价值下降，而且难于吸收。

（4）引起肥胖

糖也是产能营养素，对于人体有着很大的作用，当糖进入到人体以后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。

（5）引发糖尿病

人的机体是有识别能力的，当摄入大量的糖类食物时，胰腺就会拼命的工作，拼命的分泌胰岛素，来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖，胰岛素就要经常的超负荷工作，而机体每一个器官都是有寿命的，超负荷的工作会导致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，这个时候，糖尿病就发生了。

（6）引发痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风，痛风这种病真是很折磨人的，死不了人，却疼的想死。它有一个绰号叫做“不死的癌症“，美国的一项调查显示，大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见，糖过量的危害是多么的可怕。

是红糖对身体好还是白糖对身体好？应该怎么选择？

在日常生活中很多人是比较喜欢喝糖水的，会发现红糖要比白糖对身体好一些。所以在选择喝糖水的时候用红糖冲泡，营养价值会更高一些。因为红糖营养丰富里面的含糖量也是比较低的，从而帮助人们变得更加健康。

喝红糖对身体会更好一些，会发现这种糖营养价值比较高且含糖量是比较低的，而且很多女性是喜欢喝红糖的，一些身体比较虚弱的老年人和红糖都是有一些补益作用的。很多人会担心糖吃多了对身体不好，要控制糖的收入，但是会发现糖的种类比较多，只要喝一些对身体好的糖是比较好的。可以发现红糖里面不仅会有糖分，还有一些营养元素，并不像白糖一样里面是单一的糖类，所以对身体会更有益。

并且里面的微量元素含量也是比较多的，从而补充营养，对身体有非常好的补益作用，还能够帮助人们补充气血，这也是最关键的一点。再来了解一下白糖，白糖是一种调味品，是通过一些蔗糖提炼出来的，所以里面的营养元素会比较少，在做菜的时候放一些白糖就能够调味儿，吃多了这种糖对身体是有影响的。

但也可以发现白糖在饮食保健中有一种作用就是帮助人们润肺，所以这也是白糖的一个优势，但是是白糖中的，冰糖是清热效果比较好的。在做冰糖炖雪梨的时候或者是炖汤的时候都可以选择冰糖。也可以发现白糖在一定的程度上还可以帮助人们解读，因为里面的糖分含量比较多，当人们出现一些轻微中毒现象，喝一些白糖水就能够解毒，特别是中鱼虾毒，喝一些白糖水效果是比较好的。所以发现红糖和白糖对身体各有优势，可以根据所需进行选择。

怎样吃老红糖比较好？

老红糖的最佳食用方法是一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

老红糖有推动血液循环系统和止痛补血补气的作用。老红糖性热女孩常饮有益于美容护肤及祛斑功效。女性生理期喝红糖水有益于镇糖排淤及补血补气。

老红糖虽好但是不适合多喝，由于老红糖归属于性热的物质，以防造成一些容易上火的病症。那麽，红糖姜水应当何时喝最好是呢?红糖姜水餐前喝餐后喝好?
红糖姜水餐前喝餐后喝好?
建议餐后喝，常常喝红糖水可以推动血细胞的造成，使身体血液的品质获得确保。可是红糖姜水不可以在临睡前喝，那般可能会使身体糖储藏量过大，长期性可能会造成糖尿病。餐后1钟头喝比较好。一天一杯就行，不必多喝。
早晨空腹喝水，30分钟后进餐比较好，那样能够减轻一晚上的少水病症，并且能够清晰身体废弃物。

每一个生理期必会经痛的群体大部分是体质虚寒群体，在算着自身生理期即将到来时，理应提早搞好健康保健解决工作中，这种工作中包含提早喝红糖水，温宫防筋挛，搞好防寒保暖工作中，可以让子宫更平静顺利地排出来月经，不至造成经痛。在生理期全过程中也应维持喝红糖水的习惯性，以持续温宫，确保经痛防止的实际效果。

建议不要在临睡前喝红糖水，那般很可能会使身体糖储藏量过大，长期性这般有可能会造成糖尿病，另外还可能出现的是长胖、龋齿等别的病症。

女人月经后若觉得精神差，气色不好，可在每日中餐前，喝一杯浓度值约20%的红糖姜水。不适感病症偏重时则可在晚饭前加上饮一杯，持续一星期就可以合理改进。

男士出外交际多、工作压力太大，寒冷冬季喝些红糖姜水，不但能散寒养血、护肝护脾，还能在工作疲劳时协助恢复元气、消除疲劳。

怎么吃糖健康

怎么吃糖健康，糖是我们日常生活中非常普遍的食材，很多孩子喜欢吃糖，很多家长也会把糖当做哄娃“神器”，但是过多的吃糖也是会影响到健康的，以下了解怎么吃糖健康。

怎么吃糖健康1

糖并非不可以吃，只要注意好下面几个原则，就可以把糖吃得健康，吃得科学。

1、餐前不要吃糖果

甜食有一种特性，可以延缓胃肠道的蠕动和排空，抑制食欲。有些人因某种情况在餐前半小时饮用了一杯高糖的饮料，结果导致正餐食量大减，营养摄入失衡。饭前吃过糖就吃饭会使血糖升高，使人发胖，不利身体健康。因此，餐前1个小时不宜食用任何甜食、糖果。

2、餐后不宜马上进食甜品

一些人有正餐后进食甜品的习惯，这样做即便是很少量的甜品也是不合适的。我们知道，进餐后血糖升高，人体胰腺分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即刻进食甜品，会使血糖负荷过大，胰腺就要加倍工作，以分泌更多的胰岛素，长此以往，胰岛素因疲倦而怠工，导致病变，因此，每餐后不宜即刻进食甜品。享用甜品的时间可放在两餐之间，如上午9一10点，下午3一4点等。

3、睡前不宜吃糖

睡前吃糖，糖汁遗留在口腔牙缝内，会引起细菌繁殖，长时间在口内，损害牙齿。如果吃巧克力糖果还会造成神经兴奋而失眠。

4、不要空腹吃甜品、糖果

空腹状态下进食甜品，会导致胃肠胀气、胃酸分泌过多，出现恶心、反酸和胃灼热感。还有人以一杯甜饮料替代正常早餐，认为这样“方便快捷”。其实空腹饮用甜饮料会造成糖分迅速吸收，血糖瞬间升高，使胰岛素大量分泌来降低血糖，结果可能导致血糖过度下降，出现低血糖反应，不仅严重影响上午的工作和学习，还可能对身体造成伤害。

5、不要一次性大量吃糖

一次性大量吃糖，不仅会使血糖骤升，胰腺负担过重，还会引发胃肠不适，食欲减退，胃胀暖气，并严重影响其他营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等的摄取、消化和吸收。

6、忌把糖长久地含在口中

这会限制唾液中化学物质对细菌产酸的中和作用，又易助长口腔中细菌的繁殖，易造成口臭与龋齿。

7、忌食糖后不漱口、刷牙

人的口腔内有一种乳酸杆菌，它在糖的作用下会很快生长繁殖，时间长了可能引起龋齿。所以，吃糖后应马上漱口，保持口腔清洁。

8、皮肤感染的患者忌食糖

吃糖能促进血糖升高，血糖可促进葡萄球菌生长繁殖，造成皮肤感染经常复发，久治不愈。因此，患有脓疤疮、化脓性疖肿等皮肤感染的患者忌吃糖。

怎么吃糖健康2

怎么吃糖不会胖？

一天不超过40克

糖在我们的食品中应用很广，对于喜欢吃甜点、零食、饮料的女性来说，很容易吃糖过量。营养学家们推荐，每日摄入白糖总量大约为30~40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁。

吃糖不要一口气即使吃40克以内的糖，也不要一次吃完。因为在一个时间内全部摄入的话，糖在体内用不完，还是可能会囤积下来。

而且几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂，如果上午吃完了一天中应该摄入的糖，很难保证下午的某种食品中就没有糖。如果利用“一次性吃完”来控制摄糖量，结果很可能会变成摄入过多。正确的方式是想吃甜食的时候，永远只取最小一份。

吃糖最佳吉时

1、疲劳时：吃糖是效果第一的好方法，例如下午茶吃巧克力点心。巧克力中含有“可可多酚”，能促使心、脑血管扩张，改善血液循环，增加血流量，从而为身体提供能量，缓解疲劳。最好吃黑巧克力，它富含镁离子，同时具有安神、抗抑郁的作用。

2、运动前后：运动医学研究证实，如果在剧烈运动前补充少量含糖饮料，可以帮助运动员提高成绩，运动之后及时补糖，则可以消除疲劳。

3、释放压力时：当我们感觉压力时，可以通过适当吃糖来缓解情绪，激活体内的“开心细胞”。为了避免走向情绪化吃甜食的另一个极端，营养专家建议我们，感觉压力的时候最好吃一些低糖量的水果，例如西瓜、菠萝、桃子，缓解压力的同时又不会造成新的心理负担。

4、炖补品时：要加冰糖。中医认为冰糖可以润肺，在做滋补、润泽的汤品时，最好放一些，不过应该在炖好了即将关火时，最后加入冰糖，效果更好。

5、女性补益时：要加红糖。中医认为红糖具有养血、补血的作用。血虚的女性（表现为月经量少、脸色苍白)或产后新妈，可将核桃、芝麻、阿胶、红糖、枣熬成膏，每日服用。经期疼痛的女性，可以在月经第一、二天服用红糖姜汤，有很好的治疗效果。

6、没吃早饭时：如果起床晚了，没顾上吃早饭，临近中午就会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速恢复大脑功能。

零食中的含糖量

1个蛋卷冰激凌约含糖10克1罐可乐约含糖37克100克牛奶巧克力约含糖59克100克水果含糖量小于10g

西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃。100克水果中含糖量为11—20g香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果。

100克水果中含糖量高于20g红枣、山楂，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果

怎么吃糖健康3

吃糖一定会长胖吗

●吃糖不一定发胖

在一些人的眼中，糖和脂肪一样，是的“禁区”。人们之所以禁糖，无外乎担心吃糖长胖。其理由是糖含有能量，吃糖的过程就是积蓄能量的过程，就是长胖的过程。糖真有那么大的作用吗？糖的确是一种产能营养素，但单位糖氧化燃烧产生的能量（4千卡）还不及脂肪（9千卡）的一半。

糖果的产热功效更多地表现为“短、平、快”，这就是出现低血糖反应时，吃糖果要好于吃肉的道理。但糖的整体产热功效远远不及脂肪，加之糖类在体内不能大量储存，在需要能量时，肝脏和骨骼肌中蓄积的少量糖分仅够24小时的需要，其余则全部需要脂肪的援助。

因此，在发胖方面，糖的“贡献”要远远逊色于脂肪。当然，体内消耗不了而剩余的能量，即便是由糖新产生的，也要以脂肪的形式贮存起来。因此吃糖与发胖之间，关键在于适量，而非一个“禁”字了之。

●吃糖≠糖尿病

一些朋友一提到“糖”马上联想到“糖尿病”。其实，迄今为止，没有任何科学证据表明吃糖多就会得糖尿病。糖尿病的发生原因极为复杂，涉及到遗传、感染、基因变异、环境、饮食等，至今未被医学界完整清晰地阐明。

当然，如果一个人处于肥胖或超重状态，患糖尿病的风险较体重正常者增高。但正如前述，肥胖或超重绝非糖类一家的“功劳”，而往往是“糖类＋脂类”结合作用的结果。其中，脂类的“贡献”要远远大于糖类。因此，不可将糖尿病与糖简单地划“等”号。

养生粥一般放白糖还是红糖

养生粥一般放白糖还是红糖？主要看你的养生用途！
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。

养生粥一般放白糖还是红糖？
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
养生粥一般放白糖还是红糖？
其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮，不仅具有
养生功效，更是一道别具风味的点心。
但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷体质虚寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，
糖尿病患者都不宜食用红糖。