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九节虾是什么虾

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-17 手机版

一、九节虾是什么虾

九节虾在广东地区又被叫做鬼虾,它的外壳上有一深一浅的环状横向纹路,一共有九个,因此被称之为九节虾。九节虾是以野生的为主,人工养殖的产量并不多,属于比较新鲜的深海虾在市场上的价格也是比较昂贵,零售价在百元左右。好的九节虾颜色是偏红色,身上有明显的红斑纹路,尾部彩色状,肉质q弹,吃上去还有一点鲜甜,所以很受广东人的喜欢。

二、九节虾怎么吃

1.白灼九节虾

九节虾白灼比较好吃,可以原汁原味的品尝出九节虾的鲜美。本身九节虾就比较鲜甜,而且肉质q弹,所以只需要放入一些葱姜,加入一些盐,把九节虾煮熟之后,用盐,酱油,蚝油,蒜蓉等,调成酱汁蘸着吃,口感美味。

2.香煎九节虾

九节虾放入油锅当中煎一下也特别好吃。首先需要把九节虾开背,把虾线去掉,然后用葱姜蒜腌制一下。接下来将葱姜蒜放入锅中炒香之后,把九节虾放进去煎炒。煎炒至两面金黄时,最后撒上胡椒粒即可

3.蒜蓉九节虾

蒜蓉清蒸九节虾特别的好吃。首先蒜头制作成蒜蓉,然后将九节虾开背去虾线,之后把蒜蓉的均匀地铺在九节虾的身上,然后放入锅中蒸。蒸好之后的九节虾看上去色泽红润,而且蒜蓉已经渗入到肉当中,所以吃上去挺香的,真的做到了色香味俱全。

对虾和九节虾的区别

对虾和九节虾的区别如下:
1、九节虾和对虾是虾的品种名称,2种虾都是虾,只是品种不同。
2、就像鲤鱼和草鱼是2种不同的鱼,但都是鱼。致于虾干的区别,九节虾体形瘦长长一些。味道都很鲜美。

鬼虾和九节虾的区别

鬼虾和九节虾的区别如下。
1、鬼虾:体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7~8齿,下喙2~3齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。
2、九节虾又名虎皮虾,九节虾身上有一深一浅的横向纹路,煮熟后有明显的九节白色花纹。

九节虾和黑虎虾的区别是什么?

1、产地区别:九节虾和黑虎虾在产地上有明显的区别,九节虾是国内的特产虾,它主要出产在福建,近海是广东人最喜欢的一种海鲜,而黑虎虾产自越南湄公河与南海洋流交际之处,那里的水域天然无污染,加上矿物质含量非常丰富,所以造就了越南黑虎虾营养丰富,肥美无比的特点。莱垍头条

2、外表区别:九节虾和黑虎虾在外表上也有明显区区别,黑虎虾表面有类似于老虎皮肤的黑色花纹,它颜色比较深,所以被人们叫做黑虎虾。九节虾,又被称为虎斑虾,生长在海洋深处,属于海虾,九节虾表面则有节状的花纹,一共有九节,因此得名叫九节虾。

九节虾的价值

九节虾是一种营养价值非常丰富的海鲜。而且肉质松软,非常容易消化。吃了九节虾可以有效的吸收九节虾体内的镁离子,保护心脑血管、降低血管中胆固醇,起到降血压、降血脂的功效。而且还有一定的补肾壮阳,补血活血、滋阴补肾,健脾化痰的功效。

九节虾之中含有大量的蛋白质、氨基酸可以补充人体所需要的微量元素,促进新陈代谢,而且可以有一定的美容养颜的功效。

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