虾要蒸多久才能蒸熟-排行榜大全

一、虾要蒸多久才能蒸熟

水烧开后6~8分钟。

其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。

二、蒸虾的技巧有哪些

1.开水上锅蒸

蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。

2.大火蒸

大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。

3.多放葱姜蒜和料酒

虾其实是属于寒性的食物，而姜是热性的，同时葱姜蒜也有去腥提鲜的效果，所以在蒸虾的时候，一定要放上一些葱蒜和姜片，但是千万不要切成姜末，因为姜末会嵌入到虾肉当中，有可能会影响虾的口感。只要把从葱姜蒜它全部平铺在虾身上，然后淋上料酒去蒸。蒸完之后把葱姜蒜去掉就可以了。

虾几分钟蒸好

虾肉一直以来都是人们公认的又好吃又有营养的食物之一，它和鱼肉、鸡肉等都是白肉的一种，他们的特点就是脂肪低、蛋白质高，故而食用起来更加的安心无负担，而且虾肉的口感比起其他肉类更加的q弹，那么虾蒸几分钟比较好，有哪些好吃的蒸虾呢？

一、虾蒸几分钟比较好

如果是大火，6分钟足矣，如果是中火，15分钟足够友情提示: 蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，
镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

二、有哪些好吃的蒸虾

1.元宝虾

原材料：虾500克，料酒1茶匙，姜片4片，香葱2根。

2.虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅

原材料：虾仁12只，丝瓜一根，瘦肉30克，苹果1/4块，核桃2个，干贝6颗，带皮姜片一块。

3.香辣虾

原材料：海白虾500克，大重庆火锅底料20克，葱10克，蒜15克，姜10克，香菜10克，花椒10克，盐5克，白糖10克，胡椒粉5克，豆瓣酱15克，料酒10克，干辣椒5克，鸡粉10克。

4.虾皮鸡蛋羹

原材料：笨鸡蛋2个，虾皮15g，温水 140g。

5.清蒸大米虾丸

原材料：基围虾一斤，肉末少许，大米适量，盐一勺，蛋清一个，料酒适量，姜末适量，淀粉两勺。

6.苦瓜如意虾

原材料：苦瓜1条，大虾仁14只，鸡汤2大匙，糖1/2茶匙，盐1茶匙，淀粉水适量，料酒1茶匙，太白粉1茶匙。

7.虾肉白菜包

原材料：白菜叶10张，沙虾100克，绞肉100克，香菇3朵，韭菜叶10根，盐，鸡精。

虾蒸几分钟比较好，有哪些好吃的蒸虾？虾肉的口感q弹爽滑，嚼劲十足，比起那些尝起来软趴趴的肉类，虾肉明显在食感上更盛一筹，但是虾肉的爽滑口感不仅仅是它本身自带的，同时也是要有制作过程严格控制时间的，只要把握时间才能保证口感。

虾蒸多久

煮开，蒸5分钟，再用文火煮2分钟。

材料：大虾，大蒜，粉丝，葱，盐，油，酱油。

1、是将虾取出，洗净，剪去长须，如下图所示。

2、让虾子侧躺在砧板上，尽量弓起它的身体，从刀的背面切到只有肚壳还附着的地方，把肠子挑出来。

3、然后取出虾头，将虾头切开，使油充分蒸熟，如下图所示。

4、然后将加工好的对虾放在泡好的扇子上，如下图所示。

5、用菜刀切蒜，加盐和大量油，炒熟，如下图所示。

6、均匀铺在虾上，每只虾要照顾好。最后，撒一勺酱油，准备蒸。

7、煮滚，蒸5分钟，撒上葱花，关火，盖上锅盖，小火煮2分钟，大虾就可以蒸了。

虾要蒸多长时间熟虾要蒸多久

1、蒸虾一般大约15分钟左右就能熟。

2、如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来。