螃蟹是我们经常见到一种水产，不论是海蟹还是河蟹都深受大家欢迎，但是吃蟹的时候也有许多要注意的地方，比如去除内脏，那么螃蟹的内脏在哪里？下面就为大家讲解。
一、螃蟹的内脏在哪里
螃蟹虽小，五脏俱全。螃蟹作为一种美食其内脏在食用时一定要去除。螃蟹的内脏在哪里大家一定想知道，其主要在四个地方：
1.在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，其中有蟹胃，里面含有泥沙不可食用。
2.其次是蟹胃通到蟹脐的一条黑线，这条黑线是蟹肠。
3.再者是蟹心，在背壳中央位置，大多数为六边形。
4.蟹腮，在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，是螃蟹得过滤系统较脏。
二、吃螃蟹得禁忌有哪些
螃蟹好吃但在食用的时候也有许多要注意的事情。
1.熟蟹不可储存过久
螃蟹价格较高，买多吃不完后大家的选择往往是存放下顿接着食用，但存放的熟螃蟹容易被细菌污染，所以螃蟹宜现烧现吃。吃不完剩下的除了要保存在干净、阴凉通风的地方而且吃时必须回锅加热后再食用。
2.螃蟹需适量食用
蟹肉性寒，不宜多食。尤其是脾胃虚寒者切不可过多食用，食用过多会影响脾胃功能造成水谷运化障碍。最主要的就是出现腹痛腹泻，可多喝热水或姜汤。
3.不可与茶水同食
使用螃蟹及食用1小时内不可饮用茶水。茶水会影响消化功能，使螃蟹不好消化引消化不良。
4.不可与柿同食
柿子含有的鞣酸会使螃蟹中的蛋白凝固，抑制胃肠蠕动，蛋白质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等。
5.禁忌食用内脏
吃蟹要注意清除蟹胃、蟹肠、蟹心以及蟹腮。这些内脏中往往有大量泥沙以及细菌和有毒物质，不慎使用会影响口感严重会导致中毒。
螃蟹一直是人类餐桌上得珍馐，但在吃螃蟹时要注意其食用禁忌和取出内脏组织，上文已经向大家介绍了螃蟹的内脏在哪里，所以在吃螃蟹时要注意去除，避免误食，以免引起身体的不适，影响吃螃蟹得体验。
螃蟹怎么处理干净内脏
方法/步骤1
除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方
2
除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线
3
除蟹心：位于蟹黄中间
4
除腮：在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物
螃蟹内脏有哪些不能吃 螃蟹内脏怎么处理
九、十月份是吃螃蟹，尤其是吃大闸蟹的好时间。蟹肉、蟹黄、蟹膏、蟹钳都是特别美味的，但是吃的时候要注意，螃蟹有的内脏是不能吃的，那么有哪些不能吃呢？
螃蟹内脏有哪些不能吃大闸蟹有4个地方是不可以吃的，第1个是蟹腮，第2个是蟹胃，第3个是蟹心，第4个是蟹肠。
螃蟹的蟹腮是接触外部比较多的一个部位，闻起来也有一丝丝腥味，最重要的一点是他用来过滤水中的杂质，所以说我们不能吃它的蟹腮。
蟹肠和蟹胃也是不可以吃的。因为螃蟹主要的食物是吃腐烂的鱼类和蚯蚓等东西，大闸蟹的胃里容易有很多脏东西，大闸蟹的肠里面也有很多的排泄物所以说这两个也是不能吃的。
最后一个是蟹心，因为螃蟹是性寒的一种食物，而螃蟹的心脏是寒性最重的地方，所以一定不能吃的。
螃蟹内脏怎么处理蟹肠：位于下腹部脐盖内把蟹翻过来，将腹部的蟹脐掰开，可以看到有一根黑色的细管，这就是蟹肠，应该将它取出。
蟹心：位于蟹身正中央蟹心是比较不容易被发现的，我们将蟹身中央的黑色膜衣戳破，把里面一块六角形薄片取出，这就是蟹心。
蟹心是非常寒的，因此不宜食用。如果吃的是个头小的蟹，蟹心会比较难以发现，吃的时候一定要小心。
蟹腮：位于蟹身左右两侧分布于蟹身两侧的蟹腮，形如眉毛，状如海绵。这是大闸蟹的呼吸系统，是不能食用的，需要去除。
蟹胃：位于蟹壳顶部掀开蟹壳之后，就应立即把蟹胃取出丢弃。蟹胃是一个三角型的囊，由于它被蟹黄包裹，所以可能会被误食。蟹胃里有很多泥沙，如果误食了，会有一股苦味。
吃螃蟹要注意什么忌食死蟹：活蟹死后蟹体内的细菌会逐渐扩散到蟹肉中。
忌食生蟹：寄生于活蟹肺中的吸虫可引起发热、咳嗽和咳血，如果它们侵入大脑，会引起瘫痪。
忌食隔夜蟹：没吃完的螃蟹如果放过夜，蟹体内的组胺酸在一定的微生物作用下可分解为组胺，是加热也不能破坏的毒素，导致组胺中毒。
忌食过多：因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。
螃蟹怎么去除内脏图解
1.把螃蟹外壳搬开
2.把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉。
3.去掉蟹嘴
4.再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。
扩展资料螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
参考资料螃蟹＿
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