一、火鸡到底是鸡还是鸟
鸟。
火鸡又叫做吐绥鸡，是属于鸡形目鸟类，所以它是鸟类中的一种，当时是属于野生状态的，后来在墨西哥抓捕后进行驯化，把它变成了家禽，称之为火鸡。所以从严格意义上来说，它还是属于鸟类的，只不过慢慢的变成家禽之后，加上它的外形和鸡相似，名字又叫做火鸡，因此很多人都以为火鸡是属于大型的鸡的一种，其实它就是野生的鸟。
二、什么时候吃火鸡
1.圣诞节
圣诞节是西方非常重要的一个节日，和中国的除夕节能够相媲美，它是耶稣诞辰之日。在这一天西方国家会举办各种庆祝的活动，同时也会准备丰富的大餐，而餐桌上一定不能少的就是一只完整的烤火鸡，搭配着蔬菜沙拉，还有各式的美味的糕点来吃，气氛非常好。
2.复活节
复活节是耶稣复活的日子，大家为了庆祝这一天的到来，于是会准备各种食物，而当时条件有限，只有火鸡个头大，买上一只火鸡能够让全家都享用，从此以后，火鸡就成了复活节的美食。复活节的时候，大家都有吃火鸡的习俗。
3.感恩节
感恩节也叫做火鸡节，在感恩节上一定要吃火鸡。相传欧洲人跑到北美洲之后，生活窘迫，即将面临死亡的时候，当地的印第安人送来了生活物资，他们为了感谢印第安人，于是就在这一天进行庆祝。但是由于当时条件有限，食物比较匮乏，于是就将在野外的火鸡抓来之后，烤制来吃，所以感恩节的时候就会吃火鸡。
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