米酒汤圆这道汤酒香四溢，香甜可口，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。那么你知道米酒汤圆的做法吗？下面，就快和排行榜大全一起了解相关知识吧！
购买食材
去超市买现成的汤圆和米酒。超市的汤圆有更多的口味和更多的选择，还有孩子们喜欢的色彩鲜艳。
2、在锅中煮米酒汤圆
将适量的水倒入锅中。水烧开后，加入汤圆。煮汤圆直到被漂白。加入米酒和鸡蛋花。
3、加糖并充分混合
锅煮熟后，可以用少许糖吃米酒汤圆，而桂花则更香。
小贴士：
米酒汤圆的方法比较简单。首先，购买食材。如果是给孩子吃的话，最好不要选择大的汤圆，主要是中号和小号。然后在锅中烧开适量的水。水烧开后，将米酒汤圆煮沸，待汤圆浮出水面后煮熟。注意不要用冷水煮汤圆，否则会变成汤圆。您也可以根据自己的口味添加一些糖或桂花。
煮汤圆要放什么
1、由于汤圆是由面粉和其他一些成分制成的，并且这些成分都包含在面粉中，因此在烹饪汤圆时，通常可以添加一些糖以使汤的味道更甜，因此可以将其放入一些糖。
2、汤圆本身味道不大，所以为了使汤更鲜美，可以加些盐或醋来调节汤的味道。一般来说，北方气候干燥，所以煮糯米饭时通常可以加些盐来抵御寒冷。而在南方，气候潮湿，所以通常加些醋来调节糯米饭的味道，也就是说，添加一些调味料可以使汤圆的味道更浓。
3、汤圆由面条组成，因此可以在水中加入一些葱制成汤圆，以调节汤的味道，因此需要在汤中加入一些葱。
汤圆怎么煮好吃 怎么做好吃
汤圆的种类非常的多，我个人是比较喜欢吃红糖汤圆的，接下来我为大家介绍一下红糖汤圆的做法吧。
红糖汤圆主要是汤圆煮好之后在锅中放些红糖和白糖就可以了，做法非常的简单，但却非常的美味，接下来我们一起看看吧。
详细内容01第一步，倒入半包糯米粉，加入比半碗还少一点的开水，搅拌，边搅拌边加，大概加3次。
02第二步，搅拌到差不多这样，开始上手揉。
03第三步，揉到这样，差不多成团了，不松不散，如果水加到太多可以再加点粉下去揉，揉成长条，然后再一点一点撕下来揉成汤圆状。
04第四步，揉好了，水烧开准备下锅。
05第五步，过一分钟后加入红糖，和一小勺白糖，煮到汤圆都浮起来后关小火，让汤圆再熬一会。
怎样煮汤圆
煮汤圆的方法如下:
准备好芝麻馅的汤圆，锅中放入大半锅水，大火煮开。水开后，下入汤圆。用勺子抄一遍防止粘锅，然后盖上锅盖，汤圆一个个的浮起就代表煮开了。倒入百香果、芒果罐头。再放入白糖或冰糖，继续煮。因个人口味，百香果有很酸的可以多放一些糖。
汤圆煮好了，到这里我不得不告诉大家百香果的价值是非常高的，百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物，百香果还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用！
家里只要有水果，就可以这样给家人煮上一锅好看又好吃的汤圆了。
一年一度的元宵节到了，做为一个吃货怎么能错过这个可以尝到美味的机会呢，元宵节的汤圆可以说是今天的主角了，说起汤圆不得不说一说吃汤圆的典故了！元宵节大约在汉代就已经出现了，至今已有两千多年的历史。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
汤圆怎么煮？需要放点什么配料吗？
煮汤圆步骤：
1、先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。
2、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。
3、如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，
如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
一般不需要放油盐。吃汤圆注意事项：汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。
市面上销售的绝大多数汤圆，每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。
汤圆和什么一起搭配
汤圆和什么一起搭配
汤圆和什么一起搭配？过节日的时候很多人都会煮汤圆来吃，汤圆是我们国家的传统食物，汤圆喝一些其他食物搭配在一起是非常美味的。一起来看看汤圆和什么一起搭配及相关内容。
汤圆和什么一起搭配11、汤圆可以搭配红豆
汤圆其实是可以和红豆一起煮的，只不过这里的红豆并不是生的红豆放在水里面和汤圆一起煮，而是需要先将红豆提前煮熟煮透，并且在红豆当中放适量的白糖，在煮汤圆的时候，可以将煮好的红豆放入到汤中，这样煮出来的汤圆味道甜滋滋的，并且煮汤圆的汤喝起来也非常的好喝。
2、汤圆可以搭配香葱
南方地区吃汤圆有些地方会吃咸口的，而这个时候和香葱在一起搭配的话，就非常的美味了。这种煮汤圆的'方法只需要按照我们平时煮面条的方法即可，煮出来的咸味汤圆配上香葱末，别有一番风味。
3、汤圆可以搭配龙井
煮汤圆的时候也可以搭配一些龙井茶，龙井茶的茶汤口感非常的细腻，并且龙井茶经过热水浸泡之后会变得碧绿，和洁白的汤圆放在一起有着鲜明的对比，并且煮出来的汤圆味道也非常的清香。
4、汤圆可以搭配海苔
如果我们再煮一些肉馅的汤圆的话，是可以加入一些海苔的，并且还能够加入一些小虾米，煮好之后的汤圆非常的鲜美。
汤圆和什么一起搭配2由于汤圆、元宵都是由糯米制成,而且馅的油脂高,在食用时选择合适的搭配菜品就显得很重要。一般配菜要清淡,减少炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。至于红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的食物就不应与元宵、汤圆放在同一天食用。
此外,由于元宵、汤圆都是由黏稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃一些不会给肠胃带来过多的负担、可以配上一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麦芽汁、生萝卜等。尤其是生萝卜,其中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。
另外,吃汤圆最好是午餐,并搭配一些放油较少的青菜,因为中午是人体一天胃肠功能最强的时候,也有充分的时间和空间来进行消化。若是想在晚餐和早餐食用,量就一定要减少,并且不能空腹食用。
由于汤圆馅大部分都是甜的，因此有几类人是不适合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃，否则很容易引起血糖波动较大。
此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子，饱胀等消化不良症状。此外，溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆也不宜多吃。
吃汤圆配汤也很重要
1、香葱咸汤
通常制作的糯米粉小汤圆，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。汤圆软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。
2、龙井汤
选取色泽淡绿，清香醇浓，口感细嫩，爽口不腻的菜绿汤圆。先将龙井茶叶放入杯中，冲入适量开水浸泡两分钟，把茶汁沥掉不用，再冲入开水泡好。将煮熟的汤圆盛在碗中，再取适量的茶汁浇入，那就是别具风味的龙井汤圆了。
3、海苔丝汤
可用鲜肉汤圆或冷冻小汤圆，煮好后捞起。再取泡菜、小虾皮适量，高汤半碗，海苔丝或裙带菜少许，将高汤半碗与泡菜加入锅中小火煮开，撒上小虾皮沁香，加入煮好汤圆，盛碗后，撒点海苔丝装饰，既好看又好吃。
4、枣仁粥汤
汤圆可以是花生、豆沙、芝麻馅等，煮好后可捞起。再取红枣、杏仁、核桃仁与冰糖适量。先将核桃仁以热水浸泡5分钟，去薄皮;再将红枣泡软去核;杏仁泡软去皮;全部材料放入果汁机加半碗水打成泥。将这些枣仁泥用小火煮开，加入冰糖，淋在煮好的汤圆上，便成了一碗枣仁粥汤圆了。
汤圆和什么一起搭配3煮汤圆的技巧
1、冷冻汤圆的煮法
现在大多数都是直接买的冷冻汤圆，那这样的汤圆怎么煮呢？其实在煮之前并不需要进行解冻处理，直接冷水或温水下锅就可以了，千万要注意不能随意搅动汤圆，否则容易弄破。可以在锅里加点白糖或食盐，这样能够给清水调味，也能防止汤圆粘锅。
那汤圆煮几分钟才算熟呢？其实一般5-7分钟即可，冷水下锅的话多煮两分钟，水开后汤圆是上浮，就说明汤圆煮好了。如果水开后2分钟，汤圆没有完全浮上来，可以用锅铲或勺子轻轻搅动一下，全部浮上来说明汤圆已经煮熟，可以撒点桂花上面出锅。
因为外面买的汤圆基本都是熟汤圆，煮起来其实是非常简单的，只要不乱搅动，基本也不容易破，特别是加糖或盐这个小技巧，做到位，就更不容易粘锅导致破了，但如果是自己家做的生汤圆，相对就有一丢丢难度了。
2、生汤圆的煮法
生汤圆怎么煮呢？就需要先将清水煮沸，然后将生汤圆轻轻放入锅中，用勺子轻轻搅拌以免粘锅。比较担心粘锅的，可以下锅之前沾点水，或者在开水表面先烫一下，然后再放手，这样煮汤圆就不容易粘锅了。
待汤圆上浮时，再加点冷水，这样可以加速汤圆的熟烂程度，反复加两次冷水，等汤圆全都浮上来，就可以出锅了，应该是开水下锅，但需要加冷水反复煮开，所以实际上用的时间跟冷冻汤圆差不多，大多在5-7分钟都可以熟透，所以现在你知道汤圆煮几分钟了吧。
煮汤圆 要放糖还是放盐的啊？
煮汤圆放糖还是放盐都可以，看自己的口味，下锅前，根据汤圆品种类型划分，比如五仁馅，要用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。像豆沙类的，需检查是否有裂纹，因为这类汤圆容易煮破。
汤圆的来历: 汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。 首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
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