端午节是中国的传统节日，每到这个时候家家户户都开始买粽叶，洗粽叶，包粽子。粽子的馅料也是多种多样：红枣馅、肉馅、板栗馅、熏肉馅等。粽子不管包什么馅儿都好吃，关键粽子怎么包，这个难倒了很多人。下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
馅料等因素决定。如果包的粽子相当于一个成人的拳头一般大，馅料放得较少的情况下，50个粽子大概需要5斤左右的糯米。一般情况下，1斤粽子大约可以包10个粽子，如果包粽子的叶片比较大，可以包裹的馅料更多，糯米相对也会使用多一些。
包粽子的糯米要放油吗
一般不用放油。无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油，咸粽子一般会放五花肉作为馅料，在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂，油脂可以渗透在每一颗糯米中。包粽子糯米一般不需要放调味品，尤其是酱油、食用油、胡椒粉这些，不过可以放一点五香粉增加香味。
黑糯米可以包粽子吗
黑糯米可以包粽子。黑糯米即紫米，是较珍贵的水稻品种，属于糯米类，食味香甜而不腻。由于黑糯米粘性不足，因此包粽子时一般需要加白糯米增加粘性。黑糯米营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素B1、B2等营养元素，对人体十分有益。
一个粽子用多少米？
一个粽子一般是一两米左右。
用料：糯米1000克、碱水750克、粽叶750克左右、水草
碱水粽的做法：
1、米洗干净沥干水再用碱水泡3个钟，期间拌两三次。
2、选背面绒面的叶子，剪叶煮开闷一会洗干净。
3、拿出3张叶子，光滑那面向上。
4、放米，整平，左右两边卷起盖住米。
5、一头往下折，再折另一头。
6、另拿两张叶子，把硬的一头插在刚才折的那里，卷着包好几圈。
7、卷完。
8、扎好绳子。
9、慢火煮4小时，或用高压锅调时间最久那一档。
10、撒点糖粉，开吃，也可以放其他甜的东西或者液体一起吃。
做500只粽子需要多少糯米
一斤大概是在5-10个左右。 做500只粽子大约需要10斤糯米。粽子主要是用糯米制成的，糯米制成粽子之前需要进行浸泡，糯米浸泡之后会吸水膨胀，个头变的饱满起来，一斤糯米可以包5-10个左右的粽子，主要看包粽子的大小决定。 若是包粽子用的叶片较大，糯米自然一斤糯米可以包的粽子也会少一些，反之就会越多。
糯米在做成粽子之前，需要进行浸泡，一般需要泡3-4小时左右的时间，时间太短，会导致糯米发硬，这样做出来的粽子口感不够软糯；如果时间太长的话，糯米就会被泡软，这样口感会不好，其次营养价值也会降低。
粽叶注意事项
1、去年的粽叶今年还能用。粽叶放冷冻室储存的可以，冷藏存储不行。粽叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子即可。
2、包粽子前需要浸泡粽叶，是新鲜粽叶，将粽叶放在清水中浸泡半个小时后进行清洗即可，可以清除粽叶表面的污渍和微生物；如果是干粽叶，粽叶需要浸泡较长的时间，等粽叶充分的吸水后再进行清洗，然后沥干水分后再去包粽子。
60个粽子需要多少斤软大米
一般如果包一个小拳头大小的粽子的话，少量添加馅料的情况下，60个粽子大概需要5斤左右的糯米。粽子，古称角粟，又称粽籺，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中华民族传统节庆食物之一。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
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