寄生虫可怕吗?当然可怕，所谓的寄生，其实就是两种生物在一起生活，其中一方受益，另一方受害，后者给前者提供营养物质和居住场所，这种生活关系称寄生。受益的一方称为寄生物，受损害的一方称为宿主。下面和排行榜大全一起来了解一下吧。
在我国，儿童很容易遭受寄生虫感染，像钩虫病，蛔虫病，都是常见的寄生虫病，成人也可能遭受寄生虫感染，比如血吸虫病。外界的寄生虫逐步感染人体，需要一个过程，我们就传播途径，不同的寄生虫传播途径可能不同，但是饮食无疑是很重要的一种，比如以下常见的食物里，就可能会含有寄生虫。下面和排行榜大全一起来了解一下吧。
异尖线吸虫
现如今，日本料理和韩国料理非常火爆，不少的年轻人都喜欢去日本料理店吃刺身，但其实所谓的刺身，就是未经过加工的海鱼片，不少人认为深海鱼不存在被寄生虫感染的风险，这是一种错误的看法，有不少的寄生虫是非常嗜盐，棘颚口线虫病和异尖线吸虫病就是其中的典型代表。
那不吃海鱼吃河鱼刺身行不?那你就更要小心了，吃淡水鱼的生鱼片，是人群感染肝吸虫病的重要途径。国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种。各个地方各类鱼的感染率不大相同，有的高达100%。
如果人吃了有肝吸虫的鱼肉，就会被感染。它会寄栖在肝内胆小管，引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌。另外，不少人天真地以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的寄生虫，可以放心食用。但事实上一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90摄氏度热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。
醉虾醉蟹—肺吸虫
醉虾和醉蟹，其实就是生吃虾和蟹，但是，虾蟹的体内容易产生寄生虫肺吸虫囊蚴。如果您吃了未煮熟的生虾，那么这种寄生虫就会进入体内，从而在肺部寄生，导致不断的咳嗽、咳血，有时候，在严重的情况下，还可能会进入脑部和其他器官，从而导致更加严重的后果，而小龙虾中也有这种虫子的存在。
荸荠—姜片虫
如果你以为寄生虫的宿主只限于动物身上那就错了。有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕。该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内，当人们生吃这些甜脆多汁的根块，或用牙去啃掉这些植物的皮，就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病。
进入人体的姜片虫，会导致肠黏膜坏死、脱落，发生炎症、水肿、溃疡或脓肿，从而使感染者出现腹痛、腹泻等症状，严重者可致营养不良甚至死亡。建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物，即使要生吃，不要用牙齿啃皮，一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃。
有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕
牛蛙(田鸡)—裂头蚴
在炎热的天气里。冰镇的啤酒配上一盘香辣的爆炒田鸡，不少人都觉得这是人间美事，但是，鲜美的田鸡腿里面，很有可能有小虫在蠕动，据统计，在我国有14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫，大部分情况下，它的幼虫就藏于田鸡的肌肉中，一般在腿上居多，如果您将这种寄生虫吃进肚子里，很有可能会导致这些幼虫钻进内脏，或跑到皮下，或潜入大脑，造成神经系统的病变。
肥羊肥牛—弓形虫
一说到弓形虫，我们首先想到的就是它会寄生在猫体内。实际上，我们吃火锅时常点的肥羊肥牛身上也会有这种寄生虫。其大的危害是会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产，尤以早孕期感染，畸胎发生率高。据调查，羊弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%。
吃火锅时，很多人为了追求鲜嫩口感，经常在肉刚下锅不久，还带有点红色就马上捞起来吃。这种吃法就给了弓形虫可乘之机，这也是为啥很多人不养猫狗也会感染上弓形虫的原因。所以提醒大家，涮火锅时各类肉制品要煮熟，等鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉完全变成浅褐色，虾蟹变成橙红色并确保壳内的虾蟹熟透后再吃!
如何避免寄生虫
含虫食物：淡水鱼生鱼片
避免方法
淡水鱼好不生吃，杀死肝吸虫囊蚴好的办法是高温，超过90度只需要几秒钟肝吸虫就能被杀死，所以只有吃熟鱼才安全。不仅淡水鱼不能生吃，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不能生吃。通常只有完全在海里生活的海鱼才可生吃。
含虫食物：牛肉
避免方法
不购买未经检验的牛肉，切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉好冷冻后再食用。
含虫食物：小龙虾、蟹类
烤、炒、腌、醉等方式不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫幼虫全部杀死。
避免方法
不要食用生的或者半生的小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，一般不要食用。
不要食用生的或者半生的小龙虾、蟹类即可
含虫食物：未熟肉类
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以感染弓形虫，并且感染率很高。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。
避免方法
食用肉类前要充分烹煮至熟透，定时消毒与肉类有接触的厨具。
总结：其实预防寄生虫好的方法，就是要将生的食物煮熟了吃，千万不要吃生食物，也不要多吃小龙虾，这些容易感染寄生虫的食物尽量要少吃或者不吃，以免对身体造成伤害，出现一些令身体难受的疾病，这样一来就得不偿失了。
常见的哪些食物中含有非常多的寄生虫？
随着现在生活水平的提高，我们在饮食上也有了更多的选择和考虑，很多之前没有吃过的食物现在也是可以经常吃到的，也正是因为可以吃到的美食越来越多，我们在吃饭的时候也不仅会考虑食物的味道，也会更加注意饮食的营养均衡和健康。
我们在关注饮食营养和健康的同时，也会更加的注重食品的安全和卫生了。因为现在很多的食物在养殖和野生的环境中都是会有受到污染的问题的，在烹制的过程中有的时候也会出现卫生的问题。
今天要和大家说的这5种食物就是我们常吃但是含有很多寄生虫的，我们知道之后在食用的时候就要多注意了，在烹制的过程中也要更加的谨慎一些，要在将所有的寄生虫都杀死之后再食用，不然对我们的身体是会有不好的影响的，关乎家人的身体健康。
1. 花甲
花甲是我们常见的一种贝壳类的海鲜了，也就是我们常说的花蛤、蚬子，因为花甲是生长在泥沙很多的环境中的，我们也知道在吃花甲的时候如果没有处理干净的话，吃到嘴里的时候还会有泥沙，泥沙不仅会影响到花甲的口感，在卫生方面也是不干净的。
首先我们买的花甲一定要是活的，死的花甲是不会吐出泥沙的，买回家之后我们就要把花甲放在清水里面浸泡一段时间让它吐出泥沙，在吐泥的时候可以选择加一点食盐和食用油，这样可以让花甲更好的吐干净泥沙。
2. 三文鱼
三文鱼也是我们很常见的一种美食了，我们也知道三文鱼在食用的时候一般都是直接生着然后蘸一些芥末或者其他的佐料来吃的，这种三文鱼的生鱼片因为口感特别的鲜美也受到了很多朋友的喜爱，但是生吃的三文鱼是带有寄生虫的，我们在吃之前一定要确定三文鱼的安全性。
3. 黄鳝
黄鳝也是一种高营养很多人喜欢的美食了，黄鳝一般是生长在淤泥的里面，黄鳝吃的食物也是以小鱼小虾为主的，这样的生存环境是很容易滋生寄生虫的，所以我们在吃黄鳝的时候一定要充分的加热才能杀灭可能携带的细菌和寄生虫。
4. 菱角
菱角是一种蔬菜，这种菱角在生长的时候是很容易吸引一种姜片虫的，这种小虫子就会生存在菱角的上面，所以我们在吃菱角的时候要用盐水洗干净之后再炒熟食用。
5. 小龙虾
小龙虾也是很受欢迎的一种食物了，尤其是夏天的时候，烧烤摊位上的小龙虾都会卖出去很多，小龙虾也是生长在淤泥里面的，很容易携带寄生虫，所以在吃的时候我们要用刷子将小龙虾刷干净，再熟透之后再食用。
这5种食物都是我们平时很常见的，也是很多朋友喜欢吃的，记得以后吃这几种食物的时候一定要洗干净并充分的煮熟之后再食用。
这5种美食也许含有寄生虫你知道该怎么正确吃?
在现在生活中，人们也是越来越注重饮食的健康，因为只有保证充足营养的摄入，才有利于维持人体正常的功能运转，保护个人健康。
而且，在生活中，随着饮食的多样化，人们不再追求温饱，而是喜欢吃一些稀奇古怪的食物。
但是像一些食物看似美味，却含有大量的细菌以及有害成分，进入体内，也会影响个人的健康，这也就是病从口入的说法。
说起寄生虫，可能肉眼难以看到，但并不代表不存在，像日常一些常见的美食，其中的寄生虫含量也是超标的，如果摄入过多的话，也会影响个人健康，劝你还是赶紧远离为好。
坦白说：这5种美食，也许含有“寄生虫”，劝你切莫贪吃
小龙虾。说起麻辣小龙虾，多数人也是爱不释手，但是像这种小龙虾，经过各种调味品烹饪而成，虽然说味道美味，却含有大量的细菌以及寄生虫。
因为小龙虾生长环境比较恶劣，生命力相对比较顽强，如果在制作时，清理不干净，就会导致寄生虫难以消灭，进入体内，加重各项器官的健康，所以，像这种小龙虾，也是劝你最好少碰，切莫贪吃。
黄鳝。黄鳝虽说也是深受人们的喜爱，而且肉质鲜美，营养价值高，但是由于，黄鳝常年生长在泥沙中，其中的寄生虫含量特别多，尤其是线虫，活性相对较高。
即使在开水中煮10分钟，也是难以消灭，大量食用的话，就会导致这些寄生虫进入体内，加重对各项器官的损伤，不利于个人健康，所以，像黄鳝这种含寄生虫过多的食物，也是劝你少碰。
海螺。海螺也是常见的一种小韭菜，虽说味道美味，但是属于一种寒性食材，摄入过多，本身不利于个人健康，再加上海螺中的寄生虫含量相对较多。
如果没有清理干净，就会对大脑以及神经系统造成严重的损伤，危害个人健康，所以像这种寄生虫含量超标的海螺，也是劝你最好少碰，管住嘴为好，或许有助保护个人健康。
醉虾醉蟹。现在随着生活水平的提高，人们的饮食越来越丰盛，但是往往很多人经常爱吃一些半生不熟的食物，常见的醉虾醉蟹，也是让人爱不释手。
虽然说这种做法非常的新鲜，但是其中的寄生虫含量却无法得到杀杀灭，进入体内，就会损害身体的健康，严重的也会出现中毒的危险，所以，像这种醉虾醉蟹，也是劝你最好少碰。
生鱼片。生鱼片也是日本一种传统的美食，现在也是深受国人的喜爱，但是，生鱼片和日本所吃的存在一定的区别，日本在吃生鱼片之前，都是经过低温烧消毒杀菌的，而我国很难达到这个标准。
如果大量食用的话，就会进入体内，影响个人健康，而且，生鱼片中存在一定的肝吸虫，也会损伤肝脏健康，对身体不利，所以，对于爱吃生鱼片的人群来说，还是管住嘴为好。
所以说，像以上这些食物看似美味，其中寄生虫却是超标的，摄入过多，也会影响健康，其实除了以上几种肉类食物之外，像一些蔬菜，也是含有寄生虫的，尤其是以下这两种，希望你赶紧远离。
西兰花。西兰花作为生活中常见的一种蔬菜，虽说营养价值高，味道美味，具有美容养颜，减肥瘦身的功效。
但是，由于表面凹凸不平，如果清理不干净的话，也会导致一些寄生虫的滋生，就会影响个人健康。
所以说，像这种蔬菜在吃之前，一定要提前用水焯一遍，有助减少其中寄生虫的含量，而为了健康着想，还是能少碰就少碰，这样才有利于保护身体。
莲藕。莲藕作为常见的一种水下生长的植物，口感香脆，营养价值高，也是让人爱不释手，但是，由于莲藕常见生活在水下，所以，其中会存在一定的寄生虫。
再加上莲藕中的洞悉，也会藏匿寄生虫，摄入过多，就会影响个人健康，所以说，像这种含寄生虫过多的蔬菜，也是劝你最好少碰，减少摄入量，这样才有利于保护身体，可别不在意。
这5种食物含有大量寄生虫! 最后一种你绝对想不到!
1、小龙虾
由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
2、鱼片
鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美;外裹一层面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之时，祸根也可能因此种进了肚子里，因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常。
3、带血牛排
牛排在西餐厅最为常见，越来越多人喜欢吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。
4、芽菜
芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养丰富，脆嫩可口深受人们的青睐。但是芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌。
`哪些食品存有寄生虫！
只要是温度湿度适宜的地方米猪肉、青蛙和蛇肉,这些食物中含有的绦虫虫卵
以兔子、老鼠为食的寄生虫最多
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵
青蛙、田螺等
生食物多带有大量的病毒、病菌、寄生虫卵等
有些肉类或生猛海鲜带有寄生虫卵或细菌,如煮不熟就吃,细菌或寄生虫卵进入人体后,会引起肠道疾病的发生
哪些常见的食物中容易有寄生虫?
一说到寄生虫，大家有没有联想到各种电影场景，反正我对它没有什么好印象，曾经可是威胁我们人类生存的主因之一。比如，大家常听到的弓形虫，这种寄生虫会寄生在脑部，会造成人的反应能力下降，非常恐怖。
大家知道吗？现在每年还有20亿人口会感染寄生虫，几十万人就因为寄生虫而丧命。大多发生在在非洲、南美等国家。
当然了，咱们国家对于寄生虫感染已得有了很好的控制，但生活中寄生虫感染的案例不是没有。平时常见的一些食物很容易附着寄生虫，必须要有所了解。
1、莲藕
这是很常见的食物了吧，我相信肯定很多人生吃过，其实莲藕并没有我们想的那么干净，众所周知，莲藕长期生活在淤泥下，必然会接触淤泥中的细菌，姜片虫就是其一。想吃莲藕请烧熟后再食用，最好可以削皮。
2、荸荠
这种食物也很常见，也叫马蹄，口感脆爽，味道清甜，可生食、熟食或者做菜。和莲藕类似，长期生活在地下，表面其实有很多细菌、寄生虫（姜片虫）附着，表皮清洁至关重要，这种食物不适合生吃太多。
3、茭白
生活中常见的水生蔬菜，很多人都喜欢吃，我昨天还买了，就连大诗人李白都写诗赞美过。它有很高的营养价值，含糖、蛋白质、纤维等，还有17种氨基酸。
其实这个和上面提到的两种常见蔬菜很相似，容易附着姜片虫，通过根茎、果实进入人体，对人体造成伤害。
4、菱角
我很喜欢吃的一种食物，而且非常方便，蒸煮后就能吃。相信很多人喜欢生吃菱角，可是，这样真的很危险，水生植物特别容易有寄生虫，姜片吸虫最常见，这些寄生虫进入人体后，会引起腹泻、腹痛、腹胀等。
最好还是煮熟再吃。
荤的1、醉虾醉蟹
肯定很多人对醉虾醉蟹情有独钟，当它们用酒水浸泡后，口感更好，是非常可口的下酒菜。可是这操作，附着在上面的寄生虫是不容易杀死的，直接食用会有感染肝吸虫的风险，它们对肝脏损伤很大。
2、生鱼片
这是沿海地区很多人喜欢吃的一种美食，味道非常鲜美，不过生鱼片中同样有肝吸虫附着，对身体危害很大。
3、田螺
这是喝酒朋友的最爱，是一道让人无法拒绝的下酒菜，食物虽好，请不要贪多，它里面含有管圆线虫，其危害度不亚于肝吸虫。这种食物需要长时间烹饪，简单煮一下是不能彻底杀死寄生虫的。
4、牛蛙
其实我不太喜欢吃牛蛙，不知道为什么那么多人喜欢吃。如果你经常出入菜市场，养牛蛙的地方真的不敢多看，环境真的很糟糕，牛蛙在这样的环境下，很容易有一种叫裂头蚴的寄生虫附着，它们即便在高温下也很难被彻底杀死，对人体是很危险的。
对于寄生虫有几点误区，希望大家要知道：
吃生食的时候，醋、白酒和芥末可以杀死寄生虫吗？当然不能！！！
你要知道，人体含有胃酸，这酸性比醋强很多，寄生虫进入人体，一般都是要过胃的。如果醋能杀死寄生虫，那还蘸什么醋呢？寄生虫已经进化了，它们是不怕酸的。实验数据显示，一些寄生虫在人体胃液可以存活超过10天。
再说芥末，曾有研究，芥末汁如果达到一定浓度和时间，可以杀死100%的幼虫，可这是在食物腌在芥末汁半小时以上的情况。蘸一下杀虫，基本不存在。
还有酒，这个说法听到的应该最多，38度和50度的酒，可以在24分钟和15分钟内杀死寄生虫，其实这样的说法和芥末汁的原理一样，要把鱼肉泡到白酒中一段时间。可是酒到胃之后，浓度就被稀释了，对杀死寄生虫基本没效果。
说这么多千万不要觉得这些东西是不是就不能吃了？错！错！错！也不用太敏感，因为很多寄生虫都是可以用高温杀死的。所以，不是非常安全的食材，尽量不要吃没煮熟的或生食。
最有效的预防办法就是：
煮熟再吃！
煮熟再吃！
煮熟再吃！
重要的事情说三遍！！！
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