黑豆乌鸡汤的做法
冬季喝的养肾乌鸡汤做起来其实并不难。痘痘有补肾润燥，健脾利水湿的效果有非常好的滋补抗，水功能无机是众所周知的有营养的食物，而且吃起来不腻，温而不燥，能够补阴，血添精髓对于虚损等症状都有非常好的改善效果，这两种食材搭配在一起炖汤喝，味道特别鲜美，补肾益肝的功能也特别好，同时还有一定的降血脂作用。
其实有营养的靓汤做起来真的并不难，先去市场上买半只乌鸡，适量黑豆，红枣，枸杞，盐将，沙参，玉竹。食材可以随意搭配，但是玉竹和沙参不要放得太多，不然会掩盖鸡汤鲜美的味道，黑豆和估计是主料，放多少都比较随意。把黑豆用清水冲洗干净。装在一个大碗里面，加入适量清水，浸泡两三个小时。
乌鸡清理干净之后，用清水反复冲洗。做成大一点的块儿。冷水下锅水开之后，撇去上面的浮沫没有血沫，之后捞出来再用温水冲洗一下，这样做出来的乌鸡汤比较清爽。煮好的鸡肉直接放在砂锅里面，把红枣，沙参，玉竹这些药材都清洗干净。生姜切成片葱切成大一点的段。葱和姜都不要放的太多，不然会影响汤的口感。
所有的食材除了枸杞之外，其他的全部都放进砂锅里面，提前泡好的黑豆再次清洗一遍，一同放进去加入大概食材4~5倍的清水。先用大火烧开观察一下，如果水里面还是有浮沫，一定要用路勺捞干净，这些浮沫虽然不会影响口感，但会影响汤的颜值。大火煮10分钟左右转成中小火，煲一个半小时。汤炖好之后，加入适量盐调味，再把枸杞放进去煮三分钟即可。
黑豆怎么吃最补肾?黑豆补肾食谱推荐
黑豆也是家常食物，平时吃的也多，不过如果不懂得怎么吃的话，也是没什么好处的，那么黑豆怎么吃最补肾呢？下面推荐黑豆补肾食谱！为什么最补肾
中医认为，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
黑豆怎么吃最补肾黑豆浆
材料：黑豆、白砂糖、水
做法：1、黑豆需要提前一晚进行浸泡，水温最好能保持在20-30度左右；
2、第二天早上起来后把黑豆捞出然后放入豆浆机中，加入适量的清水开始搅打，豆浆机中的水一定要不超过最高的水位线；
3、如果豆浆机打出来的豆浆还是生的，则需要将其放入锅中煮熟，然后加入适量的白糖饮用。
黑豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁质以及各种维生素的含量都是非常丰富的，对人体有着极好的养生效果，尤其是在养肾上，功效显著。
黑豆乌鸡汤
材料：黑豆、乌鸡、何首乌、红枣、生姜、精盐
做法：1、把乌鸡宰杀后去毛，并将其内脏全部清除干净，然后洗净待用；
2、把黑豆放入铁锅中进行干炒，直到豆衣裂开为止，然后再用清水将其清洗干净并晾干；
3、把何首乌、红枣和生姜清洗干净，红枣需要去核，生姜需要刮皮然后切成片状备用；
4、取锅加入适量的清水，用大火烧沸以后再放入黑豆、乌鸡、红枣、何首乌和生姜，待再次沸腾后改用中火继续煲3小时；
5、炖好以后加入适量的精盐调味即可食用。
这是一道非常常见的黑豆食谱，也是补肾效果极佳的药膳食谱，除了补肾以外其还有着显著的生发效果。
吃黑豆注意事项
1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
补肾黑豆煲什么汤好
补肾黑豆煲什么汤好
补肾黑豆煲什么汤好，黑豆是比较多见的一种食物，可以增强体质以及补充气血的效果，因含有大量的蛋白质成分以及铁元素，还可和其他食材搭配有补肾的效果。下面来看看补肾黑豆煲什么汤好？
补肾黑豆煲什么汤好1乌鸡炖黑豆
材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量。
做法：
1、将乌鸡去毛，洗净内脏，切成块状;黑木耳泡发，洗净;香菇泡发，去蒂，切块。
2、将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。
3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可。
黑豆猪骨汤
材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。
做法：
1、黑豆洗净后用清水浸4小时。
2、猪骨洗净用斩件焯水。
3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5、加入适量盐调味即可。
首乌黑豆牛肉汤
材料：牛瘦肉200克，黑豆100克，桂圆肉30克，何首乌20克，红枣6枚，葱末、姜末、盐、料酒各适量。
做法：
1、黑豆洗净，用温水浸泡软;红枣及桂圆肉洗净，去核;制何首乌洗净。
2、将牛肉洗净，切成大片，放入锅中，加冷水煮开，除去浮沫，放入料酒。
3、将制何首乌、黑豆、红枣、桂圆肉一起放入汤中煲2小时，加盐、葱末、姜末调味即可。
莲子黑豆羊肉汤
材料：羊肉500克，莲子肉100克，黑豆150克，陈皮适量，盐适量。
做法：
1、先将黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再洗干净，晾干水，备用。
2、莲子肉、陈皮和羊肉分别洗干净;羊肉切块，备用。
3、将上述所有材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲至水滚，然后改用中火煲3小时，加入适量盐调味，即可饮用。
黑豆红枣猪蹄煲
材料：莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣8颗，当归3克，清汤适量，盐4克，姜片3克。
做法：
1、将莲藕洗净切成块，猪蹄洗净斩块，黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。
2、砂锅上火倒入清汤，下入姜片、当归，调入盐烧开，下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲2小时至熟即可。
何首乌黑豆煲鸡爪
材料：鸡爪8只，猪瘦肉100克，黑豆20克，红枣5颗，何首乌10克，盐3克。
做法：
1、鸡爪斩去趾甲洗净，红枣、首乌洗净泡发。
2、猪瘦肉洗净，汆烫去腥，沥水备用，黑豆洗净，放锅中炒至豆壳裂开。
3、全部用料放入煲内加适量清水煲3小时，下盐调味即可。
补肾黑豆煲什么汤好2黑豆乌鸡汤
具有补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。
材料：
黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
2、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
3、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
功效：
补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
黑豆和乌鸡一起吃简直是绝配哦，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血安神的作用，具有滋补肝肾的效果，同时也可以有健脾养胃的作用，大家可以经常吃。
黑豆紫米粥
功效：健肾、益气、补虚。
材料：
紫米75、克，黑豆50、克。、调料：白糖5、克。
做法：
1、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，、撒上白糖拌匀。
补肾黑豆煲什么汤好3黑豆雪梨排骨汤的做法
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的`美容养颜品。
用料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1、黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3、枸杞洗净稍浸泡；
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
小贴士：但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
功效：
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
黑豆的介绍
黑豆，又名乌豆，大豆类植物，因其颜色乌黑而得名，外形椭圆，稍扁，生性喜温暖，一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理，精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效，适合肾虚者、肥胖者吃，可以补肾益脾、促进排便，有利于壮阳和减肥。
汤怎么做好吃，黑豆乌鸡汤的家常做法
主料：乌鸡(1只)辅料：姜(1块)、枸杞子(1把)、何首乌(3块)、莲子(30克)、红枣(7颗)、黑豆(30克)、食盐(3克)、胡椒粉(2克)、桂圆(5颗)
1. 乌鸡洗净.去尾.
2. 起锅烧开水.放入乌鸡飞水.
3. 然后将泡发好的黑豆.洗干净的何首乌红枣.莲子.枸杞.桂圆和乌鸡一起放入电饭煲中.加入一定量的开水.
4. 盖上盖.设置煮汤挡2小时.
5. 到时盛出放盐和胡椒粉就可以开吃了~
黑豆乌鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
黑豆乌鸡汤主料
乌鸡半只何首乌3块黑豆150克
辅料
红枣姜盐
黑豆乌鸡汤的做法步骤
1. 乌鸡洗净后焯水备用。
2. 黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3. 何首乌用清水洗净。
4. 红枣用清水浸软洗净。
5. 将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6. 加入适量盐调味即可。
黑豆煲鸡的做法大全集
黑豆100克，乌鸡1只，红枣10枚，香菇20克，生姜，精盐适量。制作方法：
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用；
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用；
3.红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，木耳泡发，备用；
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、木耳、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。
乌鸡 450克左右
熟地 50克
黑豆 100克
麦冬 15克
红枣 40克
做法步骤
2、乌鸡养肝、滋阴、补血养颜、益精明目
3、 熟地黄味甘性微温，归肝、肾经，有养血滋阴，补精益髓的功效，适用于血虚证，妇女月经不调，肝肾阴虚证，消渴证，精血亏虚证等。
4、黑豆有清热解毒、补血养肾、抗老防衰的功效
5、麦冬养阴生津、润肺清心、消炎抗菌
6、红枣补中益气，养血安神的功效，每日坚持食用三颗红枣可以养颜抗衰老和提高免疫力
7、乌鸡清洗干净
8、所有煲汤材料混合一起洗干净备用
9、煲汤锅加入足量的水放入乌鸡
10、注意观察汤，快煮开时上面会浮血泡沫，用勺子撇干净
11、倒入煲汤食材，大火煮开后关小火熬1.5——2个小时
12、煮好后去掉浮在表面的油，无需加盐即可食用
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