凤梨是生活中一种常见的水果,它含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素,同时其矿物质含量以及微量元素、胡罗卜素含量也较高。特别是凤梨中含有特有物质凤梨朊酶,可以改善局部血液循环。而且,凤梨杏味甘平,还具有清胃、解渴等作用。那么凤梨的热量高吗?减肥期间可以吃凤梨吗?下面就一起来了解一下吧!
凤梨热量不高
凤梨的热量并不高,是一种热量比较低的水果,一般100克凤梨含有的热量在40卡左右,凤梨的营养价值很丰富,含有丰富的微量元素钾元素,每天适当地吃一个,可以维持体内水电解质的平衡,有利尿消肿的作用,饭后吃一个凤梨,可以促进消化酶的分泌,促进消化吸收,软肠通便,保护肠道健康,凤梨中的维生素含量比较丰富,可以延缓衰老,美白皮肤,非常适合女性食用。由于凤梨热量不高,所以减肥人群也可适量食用。
凤梨和菠萝的区别
1、叶子
凤梨的叶子是平的,叶片没有锯齿而菠萝叶子的锯齿很明显。
2、刺根
凤梨削开后果肉是没有刺根的,而菠萝削开之后还要割掉刺根才可以吃。
3、外皮
凤梨的皮是那种呈浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝的皮是黄色的。
4、是否泡盐水
凤梨切开之后洗洗就可以直接吃,而菠萝则必须用盐水泡下才可以吃。
如何挑选凤梨
1、看外观
选择外观大小均匀的凤梨,没有明显的虫眼痕迹。
2、看颜色
选择颜色呈现金灿灿的凤梨,表面有明显黑点的凤梨不建议购买。
3、闻气味
新鲜的凤梨,是有着自带的清香味的。
4、看大小
在购买凤梨时,购买相对大一些的凤梨口感更好。
5、敲一敲
能够听到清脆声音的凤梨,相对来说更加新鲜。
菠萝吃了 容易发胖吗?
菠萝吃多了不会胖。菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸和有机酸。菠萝性平,味甘、微涩,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。菠萝含有丰富的菠萝朊酶,能分解蛋白质,帮助消化,尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜。此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。菠萝吃多了会怎么样呢?
菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸,含有维生素c、b1、b2、烟酸及钙、磷等元素,还含有丰富的食物纤维。菠萝含有的菠萝酶能分解蛋白质,消除炎症和水肿;吃得油腻的时候吃上块菠萝,清口化腻,还有助于消化。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍,然后再吃。中医认为菠萝性微寒,吃多了容易伤胃肠,尤其是胃肠不好的人,多吃会引起腹泻,一天最多不能超过半个。
人们在吃菠萝时,常把菠萝心扔掉,因为菠萝心较硬口感不好,实际上,菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质,且粗纤维多,更有利于促进胃肠蠕动,增进身体的新陈代谢。如果人们觉得口感较硬,可以把菠萝心拿来炒菜,化油腻,增食欲,还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释,“不是所有菠萝心都能吃,未熟透菠萝的心纤维颗粒太大,不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。”
食用菠萝的禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
各种水果多少大卡
水果的种类有很多。以下就举例说明几种常见水果的热量。
在很多人眼中,水果越甜说明含糖量越高,热量也越高。然而,判断水果的含糖量是否高,不能光靠嘴巴尝,因为甜度很多时候会骗人。
牛油果:每100克的牛油果它多包涵的热量就有一百六十大卡。
榴莲:每100克的榴莲热量普遍可以达到一百四十大卡。
荔枝:荔枝的糖分和热量都比较高,热量为70大卡/100g。
椰子:每100克椰子含有241大卡的热量。
香蕉:每100克香蕉有92大卡的热量。
西瓜、草莓、木瓜、杏。 每100克热量不超过36大卡。
火龙果、山楂、人参果、百香果,山楂,每100克热量高达95大卡。
吃水果要控制量,每天300克左右,这样才有助于控制体重和血糖。
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一个3斤的凤梨的热量
3斤的凤梨是615大卡。营养价值
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
食用效果
菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;
具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
适用人群
一般人群均可食用
1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
所有水果的热量排行表(一张“水果热量排行表”,请查收!)
; 所有水果的热量排行表(一张“水果热量排行表”,请查收!)盛夏时节,水果爱好者有口福了。清凉的西瓜、诱人的蜜桃、酸甜的葡萄......既满足了味蕾,又带给身体各种必需的能量。
不少嚷着减肥的人,更是拿水果替代部分主食。其实,有些水果的热量并不比米饭低。
哪些水果热量较高?一张表为你总结清楚。
高热量水果
100千卡/100克以上
椰子、牛油果、榴莲、鲜枣、沙棘、、
冬枣
、菠萝蜜、山楂
中等热量水果
50~100千卡/100克
红毛丹
、雪梨、柿、石榴、山竹、荔枝、桂圆、桑葚、黄桃、
火龙果
、苹果
低热量水果
50千卡/100克以下
橙、樱桃、蜜桃、
鸭梨
、葡萄、
蜜橘
、菠萝/凤梨、柚、枇杷、
李子
、杏、柠檬、芒果、哈密瓜、草莓、西瓜、杨梅、木瓜、甜瓜/香瓜、
白兰瓜
我们来做一个对比,米饭的热量为116千卡/100克,两个鸡蛋的热量约为158 千卡,常见的牛油果、榴莲、椰子的热量都比米饭和鸡蛋高。
水果热量的高低,与它的含糖量和脂肪含量有关,但仅凭甜度来判断水果的热量是不科学的。
有些水果吃起来很甜,其实含糖量不超过10%,热量每100克不超过38千卡,比如西瓜、草莓、木瓜、杏。
有些水果吃起来不怎么甜,甚至还很酸,含糖量却不少,总热量也不低,比如火龙果、山楂。
《中国居民膳食指南(2016)》建议,健康成人每天水果摄入量应保持在200~350克,大概相当于一个苹果,加上一个橘子。
200~350克水果最好分成两份来吃,一份水果的量大致为:
小水果2个(如李子、桃)
中等个头的水果1个(如苹果、橙子)
大水果半个(如
西柚
)
水果块、颗粒水果半碗(如西瓜、菠萝、葡萄、荔枝)
需要减肥的人,可以选择热量低的水果。比如个头相仿的牛油果和芒果、香蕉和橙子、雪梨和鸭梨,最好选热量更低的芒果、橙子和鸭梨。
血糖超标的人可适量吃些热量低、对血糖影响较小的水果,如柚子、橙子、草莓、樱桃等。
来源:央视财经
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