粽子是糯米制成的。而糯米是一种营养价值很高的谷物，其含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，有很好的补骨健齿的作用，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。既然粽子的营养价值如此高，那么粽子和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！
粽子适宜搭配的食物
1、水果蔬菜
粽子中的糯米难以被消化，但是水果蔬菜中含有丰富的纤维素，可以促进消化，还能帮助解除因吃粽子而产生的油腻味。吃粽子容易出现便秘的情况，但如果配上水果蔬菜一起食用的话，具有通便的效果。如果粽子和山药一起食用的话，可以帮助减轻肠胃的负担，因为山药具有健脾益胃补肾的作用。
2、茶水
粽子可以和茶水搭配着食用，因为茶水具有消食的作用，它可以促进肠胃分泌胃酸，从而加快粽子的消化，避免出现消化不良的现象，它还可以解除粽子的油腻味。但是需要注意的是，吃粽子所喝的茶水，最好是选择热茶，因为冷的茶水只会让糯米粘在一起，更加难以被消化，最后可能会产生腹胀的情况，而肠胃不适者则最好是喝一些淡茶。
3、糖
在吃粽子的`时候，如果蘸上糖一起食用的话，不仅有很好的消食的作用，还具有补益和中的作用。因为糯米是具有粘性的，它难以被消化，会在肠胃中停留较长的时间，从而会对肠胃造成刺激的作用，而糖对粘液具有稀释的效果，从而可以起到保护胃黏膜和脾胃的作用。
4、豆制品、肉类
粽子中的主要成分是糯米或黄米，它们都属于谷类食物，口感是比较黏糯香甜的。但是谷类食物中蛋白质中的赖氨酸是限制氨基酸，容易影响到蛋白质的营养价值，而豆制品和肉类中的赖氨酸含量比较丰富，可以使粽子的营养价值更加丰富。
粽子和鸡蛋能一起吃吗
粽子和鸡蛋可以一起食用，但是要适量食用，不然不太容易消化，因为糯米和鸡蛋不太容易消化。但是将粽子煮软糯，鸡蛋刚煮熟吃是不会不易消化的。鸡蛋和粽子一起适量食用可以为身体补充营养成分、有益健康。粽子和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋和粽子可以一起吃，但是要适量。因为鸡蛋是高蛋白质，吃多了胆固醇也会增高，而且糯米也不太容易消化。如果要一起食用，在包粽子时里面可以加一块15-20克的五花肉，吃时也最好配上蜂蜜或白糖，能起到润肠、助消化的作用。
粽子与什么一起吃好
热茶：热茶能解油腻，茶的种类不限，但是一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加不易消化，容易产生腹胀的感觉。
山楂、陈皮：山楂、陈皮有消食、散瘀、去闷的作用，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用，同时，山楂还有绝佳的消脂作用。
白萝卜：白萝卜有消食、通气的作用，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。
菠萝：菠萝是酸甜味的，很开胃，而且菠萝还有有健脾胃的作用，搭配粽子一起食用也能起到解油腻的作用。
粽子和什么一起搭配吃?粽子和什么不能一起吃
粽子中国传统的食物，大家都吃过，马上也要到了端午节，又要吃粽子了，那么你知道粽子和什么搭配一起最好吗？粽子和什么又不能一起吃呢？下面我来为大家介绍下！
粽子和什么一起搭配吃?吃粽子搭配茶和乌梅汤
吃粽子时搭配什么也很有讲究。刘凤斌教授建议，吃粽子时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。但切记，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。
食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。
山楂乌梅汤（2-3人量）
山楂30克、乌梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分钟，即可饮用。
消滞茶
山楂30克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮3克。加水200到300毫升，煲30分钟，即可饮用。
粽子和鸡蛋更配粽子和鸡蛋都是难以消化的食物，它们的搭配并不是从营养方面来看的，主要是民间多年形成的习惯！
别拿粽子当早餐和夜宵吃一般来说，食物消化从胃到肠需要停留好几个小时，粽子是糯米做的，本来就不容易消化，如果早上吃粽子，它停留在胃里的时间更长， 刺激胃酸分泌，会导致胃部不适。
粽子可以和奶粉一起吃吗 粽子怎么吃好
马上就到端午节啦，市面上的很多商家都开始卖粽子啦，粽子有哪些吃法呢，粽子可以怎么吃呢，粽子有哪些营养呢，今天就一起来看看吧！粽子可以和奶粉一起吃吗
粽子可以和牛奶一起吃。 粽子的主料是糯米，粽子和牛奶同食，并不会使两者在营养上产生冲突，也不会造成不良反应。所以，粽子是可以和牛奶同食的，吃粽子时喝点牛奶不仅能为身体补充营养，还能帮助吞咽。
健康吃粽子要讲究合理搭配
1.无论是粽子还是包子、艾叶粑，都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜或水果沙拉。
2.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。
3.因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。
4.有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
5.粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
6.一天可以吃几个粽子？其实并没有明文规定，医学教材上也不会有如此这般指导，毕竟粽子“内容”五花八门、个头大小不一，人和人的体质也千差万别。但为了健康，一天最好别吃超过三个正常个头的粽子，尤其是肉粽或含猪油的粽子，不要一次性吃太多。如果是老人和孩子，还得在此基础上再酌情减量。
吃粽子6个要点不可忽视
要点一：不能狼吞虎咽
总有一些人为了尽快品尝粽子的美味，吃粽子时狼吞虎咽的，事后便因吃得太快或太多，导致消化不良，影响身体健康。建议在吃粽子时，最好用汤或者茶送佐，细嚼慢咽，这样有利于胃肠道消化。
要点二：不能空腹吃粽子
粽子的黏性大，不易消化，含有过多的脂肪、盐分与糖分。如果空腹吃粽子，会让糯米在胃部长时间停留，刺激胃部分泌胃酸，可能会引发慢性胃炎、食道炎。建议不要空腹吃粽子，睡前两小时也最好别吃粽子。
要点三：吃粽子要定量
一只普通的肉粽子，热量就相当于一至一碗半的米饭了。建议不要一次进食过量的粽子，选择小一点的粽子。对成年人来说，一顿最好只吃50g的粽子，每次1—2个粽子就可以满足正常的能量需求了。
要点四：粽子要熟透
因为糯米和粽子馅都是很容易变质的，如果吃前不充分加热，很容易造成食物中毒。所以，吃粽子前一定要彻底加热。
要点五：粽子要冷藏保存
糯米具有很强的黏性，而且粽子里的肉类很容易变质。在初夏炎热的天气里一定要妥善的保存。一般来说，肉粽子最好在3天内吃完。如果粽子剥开后出现黏丝，可能是因为存放太久不新鲜了，建议最好不要食用了。
要点六：吃粽子要注意搭配
吃粽子时可以搭配进食新鲜的蔬果，有助于肠胃蠕动，避免消化不良。同时，也可搭配白萝卜或白萝卜水，以促进消化。吃完粽子以后，喝上一碗冬瓜、丝瓜汤等清淡的汤水，配上一份水果，增加纤维质的摄取，可以帮助减轻肠胃负担。
不能吃储存已久的粽子
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如是天气炎热，最好及时吃掉，万一不行才存储在冰箱中，但最好在4天内吃完，且再次吃时一定要再次煮熟，要不会硬邦邦的，一点粽子的味道也没有了。当然，若是准备多存储些时日，可以选择真空包装的粽子，其的保值期一般是180天。
粽子搭配什么吃最好怎样吃才科学 选购需注意几点
可以搭配豆浆、牛奶、稀饭等，胃不好的人最好少吃。而且不要空腹吃吃粽子时喝点白开水吧.
胃不好的人还是不吃的好.
贪食端午粽除了会“食滞”外，还会引发慢性病！医生提醒：每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，市民小心乐极生悲。
老人小孩不宜多吃
“吃粽子也会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜吃用。老人、小孩不宜多吃，因粽子易致腹泻、便秘。
贴心提醒:
1，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；
2，许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉；
3，粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；
4，如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；
5，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白过高的粽子。
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