鸡胸肉沙拉
想要减脂增肌？鸡胸肉的蛋白质含量丰富，是制作沙拉的优质食材～
鸡胸肉不干柴烹调方式：盐＋胡椒＋少许橄榄油，涂满鸡胸肉表面锁住水分，腌1~2 小时。平底锅开小火，一面各煎5 分钟至表面金黄上色，
盖上锅盖再闷3-5 分钟，热气跟鸡胸肉的水气会让肉内部也熟透。不想那么麻烦～懒人可以直接使用：加热即可食用的「低温嫩鸡」（请点我）
煎好的鸡胸肉切小块，铺上萝蔓生菜、面包丁、玉米粒，淋上沙拉酱，美味营养的鸡胸肉沙拉就完成了～
柑橘类沙拉
又热又黏的夏天，最想吃一口消暑的水果吧？酸甜的柑橘类水果是一个好选择！酸酸的味道不但很好搭配肉类，再配上一口冰凉的啤酒就很消暑～
这款沙拉很简单：切上几片柳橙、橘子、葡萄柚、洋葱圈，淋上少许橄榄油与蜂蜜。用胡椒、盐、花椒粉调味，最后丢上几片薄荷叶装饰就完成了。
热带水果沙拉
夏天虽然热呼呼的，但身在亚洲最幸福的就是夏天出产的水果又多样又好吃！火龙果、芒果、凤梨⋯⋯，一下子在水果摊不小心买了太多，今天就来做水果沙拉吧。
冰箱里有什么水果就拿出来，这道沙拉的重点是它的调味酱：薄荷姜汁沙拉酱。将水果切成长条状之后先放在一旁。
将磨好的姜泥、切碎的薄荷叶、柠檬汁和蜂蜜混在一起，淋上切好的水果条就完成啰。
红石榴藜麦沙拉
最近一到了午餐时间就想吃点清爽的沙拉，但是只吃青菜、水果一定吃不饱，该怎么办？小编推荐你在沙拉里加上有机又具饱足感的藜麦！
藜麦是米饭的最佳替代品，不但低热量、高蛋白又是减肥良品喔。
这道沙拉只要将煮好的藜麦与切好的水果、蔬菜，最后加入坚果与油醋酱就完成了！小编也喜欢加入红石榴，
咬下去一粒粒在口中爆开的甜味也很适合夏天～
鸡丝凉面沙拉
夏天最受欢迎的小吃摊，大概就是远远就能看见大排长龙的凉面摊了吧？假日懒得出门晒太阳的话，在家也可以做出简单的凉面沙拉喔！
首先将煮好的鸡肉切成鸡丝，并加入小黄瓜丝、豆芽菜和香菜。把酱油、米醋、蒜末、芝麻油、少许糖和盐混合，这会是酱汁。
面条煮熟后，捞出并放入冷水约三分钟。将面条放入碗中，加上鸡丝与酱汁就完成了！
凉拌杂菜粉丝沙拉
每次去吃韩式料理，小编最爱这一道小菜了！滑顺、入味、又凉爽，每次都会忍不住叫上好多盘。
将粉丝煮好放入冷水，加入一匙芝麻油后放在一旁。接着快速烫熟菠菜，去除水分后加入一点盐巴放在一旁。将红萝卜丝与香菇炒熟后，
把刚才做好的通通放入一个大碗搅拌。记得加入酱油和少许盐巴调味，最后撒上一点芝麻就完成了！
越式虾仁凉面沙拉
如果你和小编一样在夏天爱吃辣，这道沙拉最适合你啦。
将虾仁、小黄瓜、红萝卜、豆芽菜、面线、生菜放在大盘上之后，先放在一旁，因为主角是酱汁！酱汁也很简单做：
将莱姆汁、米醋、蒜末、辣椒酱、少许糖、和鱼露混合在一个小碗中，淋上放在一旁的食材上，就完成啦～
看完以上沙拉食谱，是不是觉得很简单呢？想要清爽、瘦身，可以考虑自备沙拉当上班午餐喔！
沙拉的好处是可以随时享用不需要加热。但要带出门，你会需要以下这些东西：
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