蛋白质粉是一种高蛋白的营养保健品,它主要也是通过一些纯天然的植物等等食物中提取出来的,因为是从植物中来,有的人会担心原材料中会含有什么不好的元素会一起被提取出来,那么,蛋白质粉吃后的不良反应有哪些?蛋白粉吃了有什么需要注意的。
服用蛋白粉注意事项
蛋白质是人体必需的营养之一,但人体并不用蛋白质作为产热的来源,只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候,才会动用蛋白质来产热,利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。
那么,蛋白质粉吃后的不良反应有哪些?
蛋白质粉向细胞输送各种营养,调节自身机能,促进疲劳恢复。为身体提供衡营养,为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,增强人体免疫。蛋白质粉制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官,帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。蛋白质粉加强身体基础代谢及能量消耗,加速人体新陈代谢。在体内制造酶,有助将食物转化为能量。帮助伤口血液凝结及愈合,蛋白质粉调节体内水分的平衡。
蛋白质粉是安全的,没有激素,蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。
蛋白质粉的补充方法
1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
3、加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
4、三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
5、不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
上面就是对蛋白质粉的正确吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道蛋白质粉补充不能空腹食用,也不要和碳酸饮料一起食用,另外平时不能盲目的进行滋补,做好在医生的指导下食用,平时可以多吃些鱼肉或者是牛奶等蛋白质高的食物
小孩喝蛋白质粉好不好,儿童服用蛋白质粉危害和副作用
因小孩处于生长发育的关键时刻,所以家长们需要注意小孩的营养吸收,其中有的家长就非常关注小孩的蛋白质吸收,平时也会给小孩吃蛋白粉。但是家长们确定蛋白质粉真的对小孩有好处吗?接下来我们一起了解一下小孩喝蛋白质粉好不好?儿童服用蛋白质粉危害和副作用是什么?首先,3岁以内的小孩最好不要吃蛋白粉,因为3岁以内的小孩消化系统和肾脏还未发育成熟,盲目食用蛋白质粉是不好的,比如长期食用会导致小孩的肠胃功能变差、加重小孩肝脏负担等。而对于3岁以后且有蛋白质摄入不足情况的小孩,适当食用一些蛋白质粉是有很多好处的,比如能够帮助小孩均衡营养、增强体力等等。
如果儿童长期大量食用蛋白质粉是有危害的:
1、引发肥胖:小孩食用过多的蛋白质粉可能会导致营养过剩,进而引发肥胖。
2、增加肠胃负担:小孩的肠胃往往是比较脆弱的,如果服用太多蛋白质粉容易引起消化不良,比如出现呕吐、腹泻等。
3、增加肝肾负担:由于蛋白质粉需要肝、肾来代谢,所以服用大量的蛋白质粉势必会加重小孩的肝肾负担,尤其是本身有肝肾疾病的小孩,可能会加重病情。
总之,小孩发育正常且饮食比较均衡的情况下,没有必要喝蛋白质粉,家长们平时多带小孩锻炼身体、注意小孩的饮食均衡就好。
蛋白粉对身体会有副作用吗?
一般谈不上什么副作用,但是如果蛋白粉喝多了,会给肾脏造成一定的负担,使得肝肾的免疫力变低甚至导致心脏病。所以不建议长期吃蛋白粉,我们可以通过使用一些含蛋白质高的食物(比如鸡蛋,牛奶,肉类等),这些也能满足我们身体的对蛋白质摄入的需要,就不用额外补充蛋白粉了。
除了蛋白质的摄入,我们人体还需要每天摄入大量的营养,来保证机体的正常运转。
1.维生素由于我们人体不能自身合成维生素,所以就必须通过食物进行摄取,我们每天都要吃蔬菜水果。维生素在人体中主要起着调节人体生理的功能,并且参与很多辅酶组成,在身体物质的代谢中发挥重要的作用。
2.脂肪我们成年人每天也要摄取大约50克的脂肪。脂肪的来源主要从动物的内脏以及油脂类(猪油、黄油等),脂肪为我们机体提供必需的脂肪酸、热能和热能储备。
3.各种微量元素微量元素中钙、磷、镁是骨骼牙齿的重要组成),而且很多微量元素在与蛋白质共同的作用下,维持细胞组织的渗透压。
4.碳水化合物。碳水化合物能提供我们机体所需要的热能来维持我们的生命体征。主要来源是玉米,小麦和红薯这些谷物和根茎类食物。
5.水水是组成人体的重要成分(占人体体重的60~70%),水中也含有很多的微量矿物质元素。我们补充水分,最好的方式就是多喝白开水。
健身喝的蛋白粉对人体有哪些害处?
你好,很高兴,为你解答关于“健身吃蛋白粉对身体是否有害?” 关于这个问题我想告诉的你是任何东西都会有物其必反的,关于健身者是不是必须要吃蛋白粉,那么我要告诉你的是,如果你是健美选手,或者训练不是很大,真的不用吃蛋白粉,蛋白粉最初应用于健身主要是给健美运动员吃的,因为他们的训练量非常大,日常的食材已经满足不了他们对蛋白质的需要,所以蛋白粉也就成了他们最好最快的补充训练所需的营养了,只是现在这个市场有大利益,被过度的宣传,让普通健身者错误的以为健身必须要吃蛋白粉,否者就没法增肌,没法健身,其实都是过度宣传的原因,现在每一个健身房之所以都向会员极力的推荐蛋白粉主要还是利益驱使,如果没有超高的利润,我想没有几个人会向你推荐的,因为对于普通健身者来说,在健身训练期间只要自己每天稍微的整理一下食材,就可以补充到足够的蛋白质,无需刻意补充蛋白粉,
蛋白质虽然对于增肌非常重要,但是我们可以完全从食材中补充,而如果你的训练量没有那么大,每天大量补充蛋白质,不但对训练没有帮助,而且还会增加身体的代谢负担,一般对于训练量比较高的训练者对蛋白质的需求是,一公斤体重需要2克的蛋白质,如果你的体重是70公斤,那么你一天所需要的蛋白质是140克就足够了,如果摄入多了就会造成“浪费”而且还会增加身体代谢负担,蛋白质的摄入跟体重和训练量有很大的关系,140克的蛋白质你完全可以从食物中获取,下面给你整理一些蛋白质比较高的食材,牛肉,每100克牛肉中含有20克优质蛋白,鸡胸肉,每100克鸡胸肉含有25克左右的优质蛋白质,兔肉,每100克兔肉含有25克的优质蛋白质,鱼类,每100克鱼肉含有优质蛋白质在20-25克左右,有些鱼类品种不同蛋白质含量有很大的差距,鱼肉以三文鱼,金枪鱼,鳕鱼的蛋白质含量最好,鸡蛋,一个鸡蛋的蛋白质含量在12克左右,猪肉,每100克蛋白质含量在16克左右,你可以根据这些食材来为自己准备自己训练所需的蛋白质,
一般健身者一日五餐,完全可以从食材中获取足够的蛋白质,没有必要用蛋白粉额外补充,补充多了反而不好,消耗不掉还会转化为脂肪,以上所讲的蛋白质需要量是对于训练量很大的健身者的,对于普通人每天所需的蛋白质每公斤体重是0.8-1.5克,如果你是健身新手你的训练量根本达不到那么高的需求,所以你目前完全不用吃蛋白粉,从食物中获取就好了,而且直接从食物获取的蛋白质更利于身体吸收,最好的是肉类蛋白质,因为肉类蛋白质最好吸收,肉类蛋白可以直接被身体吸收利用,而植物蛋白则不能直接被利用,所以肉类蛋白最好。其实关于蛋白粉也是分为很多种的,每一种都有不同的功效,即便以后你训练量很大需要蛋白粉时,也要先了解每种蛋白粉的功效以及产品配方的含量,毕竟是自己吃的东西还是要了解的,只有了解了它,你才能利用好它,不能盲目。目前市面上流行的蛋白粉分为,乳清蛋白粉,缓释蛋白粉,复合矩阵蛋白粉,正氮蛋白粉,牛肉蛋白粉,每一种都有不同的效果,所以当你需要补充时要先了解自己的所需,然后正确利用它。至于你现在的情况,完全不用额外补充蛋白粉。
蛋白粉吃了有什么坏处
过多补充反而会增加肝脏和肾脏的负担。
这是因为,人体过量摄入过多的蛋白质,并不能完全吸收,水解生成的氨基酸脱氨,经过肝脏解毒生成尿素等废物,这些废物会影响肾小球内外的渗透压,增加肾小球内压力,增加尿中草酸和尿酸含量,使泌尿系统结石和痛风的发生风险增加,长久这样会造成肾功能的损害。
健身的运动量要适当,同时多饮水。均衡的饮食最重要,正常饮食可以提供足量的蛋白质,不需额外补充蛋白粉。可适当增加动物蛋白摄入,一般每天1g×体重(kg)。合并肝肾疾病、痛风的患者不建议服用蛋白粉。进行高强度健身,同时服用蛋白粉的朋友应定期检查尿常规和肝肾功能。
扩展资料
食用注意事项
1、练后摄入蛋白质
促进肌肉复原当我们当我们在锻炼的时候,实际上是在破坏肌肉。而在锻炼完之后,通过摄入食物、蛋白质等来修复被破坏的肌肉,促进肌肉的增长。蛋白粉里含的就是蛋白质,补充的蛋白质和那些训练完后吃牛肉、鸡胸肉是相似原理。
2、食肉同时最好不再吃蛋白粉
如果你健身锻炼完了,喝个5、6勺蛋白粉,然后又吃牛肉、鸡胸肉等蛋白质含量高的,蛋白质补充那么多,是会过剩的。锻炼完毕,相对于50公斤左右的女性,蛋白质补充30克左右就够了。
相当于相当于一块85-90克左右的熟鸡胸,亦或者125克左右煮熟的鱼肉。单纯摄取蛋白粉的话,可以参照蛋白粉包装上的蛋白质含量。
人民健康网——蛋白粉不能多吃!过多补充或伤肾脏
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