榴莲和菠萝蜜因为外形长的很相似,所以很多人容易将二者弄混淆,那么二者到底有什么区别呢?哪个比较好吃呢?
气味
其实菠萝蜜和榴莲想要区分的话,还是很简单,大家都知道榴莲有一股特殊的臭味,有些人特别不喜欢,甚至闻到就有种反胃的感觉,而菠萝蜜不同,菠萝蜜远远闻上去就有一股浓香扑鼻,吃了之后甚至连口齿之间都有香味,所以其实二者只需要用鼻子一闻就可以见分晓了。其实除了气味之外,菠萝蜜事实上要比榴莲个头大一些,而且榴莲皮颜色偏黄,而且钉状物少而尖锐,而菠萝蜜的外皮颜色却像鳄鱼皮一样,其钉状物密集。
产地
大家都知道榴莲被称为"热带水果之王",所以榴莲产于热带,而且我国只有海南和台湾等地出产榴莲,但是菠萝蜜却是多产于亚热带地区,我国岭南一带都有菠萝蜜产出,因此二者产地有一定的区别。其次菠萝蜜属于桑科,菠萝蜜属也是木菠萝属的常绿乔木,而榴莲是属于木棉科热带落叶乔木,二者科属都不同。
比较
其实要说哪个好吃,还真没有绝对,因为每个人口味不同,有的人酷爱吃榴莲,而有的人却只是闻到味道就已经唯恐避之不及,所以说世事无绝对,但是可以明确的是菠萝蜜很香很甜,吃完就觉得嘴里是甜的,还有余香,味道很好。而榴莲闻起来臭,吃起来其实软酥爽口,水分很足,冰冻之后还有雪糕的味道,有的人特别爱吃,而有的人特别不喜欢,所以要想知道哪个好吃,还是自己亲自尝试之后才知道。
菠萝蜜和榴莲哪个营养价值高 榴莲与菠萝蜜的区别
菠萝蜜的营养价值:
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
榴莲营养价值:
1、含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2、含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。
3、所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
食物功效
二、榴莲与菠萝蜜的区别
1、味道的区别
购买的时候,只要闻一下气味,就能很快区分菠萝蜜和榴莲。除了特殊的品种,一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味,但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味,吃过后口齿留香。单凭气味,就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。
2、外形区别
菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉,且颜色比菠萝蜜深;菠萝密的外皮很像鳄鱼皮,上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口;而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜,才是新鲜的菠萝蜜。
3、果肉区别
菠萝蜜切开后会有胶状的黏液,很难去除。那么菠萝蜜的胶怎么选?吃菠萝蜜时,最好带上手套或者在手涂抹食用油;榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分,干胞脆口,湿胞较软且更香甜;榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软,并且带有浓烈的特殊气味。
菠萝蜜和榴莲的区别,菠萝蜜和榴莲有哪些区别
1.从产地和口味来看榴莲是一种热带水果。仅见于我国台湾省和海南,其他地方不产。菠萝蜜主要产于亚热带地区,在中国岭南地区十分丰富。买榴莲的时候,闻一闻就能很快分辨出来。一般榴莲闻起来很臭,有的人闻到就会避开,但是榴莲还有一个特点,就是越闻越香。而菠萝蜜呢,香味十足,很好吃。2.从外表和皮肉来看。菠萝蜜比榴莲大,菠萝蜜更大。榴莲皮上有很多尖刺,颜色比菠萝蜜深,也就是黄色。菠萝密密麻麻的皮像鳄鱼皮,上面有很多密密麻麻的指甲。成熟的榴莲一般自然会有裂纹,所以味道更好。然而,新鲜的菠萝蜜保存完好无损。榴莲用刀切开后,果肉松软,有一股臭味。菠萝蜜的果肉上有一层黄色的涂层。吃的时候吃这个涂层。菠萝蜜还有一个显著的特点,就是切的时候,中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除。3.菠萝蜜怎么吃菠萝蜜是亚热带水果,生长在低洼地区。在南宁,这里的许多街道旁边都有许多树。这个时候,或者说前一段时间,树上挂着很多果实。它又大又重,通常有几十斤重。皮肤上有很多小指甲,很像榴莲~不过指甲没那么大,颜色也没那么黄,有点黑。很香,但是皮和中间的核有很多黏糊糊的果肉,是白色的,摸上去很难洗掉。基本上要用刀开一个,基本上要花很长时间才能清洗干净。皮切开后,有很多块果肉,黄色的,每块果肉都有类似于核的东西,白色的,可以煮着吃,像个栗子。果肉是甜的,可分为湿袋和干袋。榴莲和菠萝蜜哪个好吃 榴莲菠萝蜜的区别介绍
榴莲和菠萝蜜在水果中的地位都非常的高,营养价值以及含糖量也非常的大,至于哪个好吃些,这就要看个人了。
1、菠萝蜜的功效
①菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
②菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。
③菠萝蜜的营养价值是很大的,含有多种营养元素,能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜,能够滋润皮肤,柔顺发丝,清理肠胃,改善便秘,而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
④用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
⑤菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面,以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。
2、榴莲的功效
①榴莲-水果之王有着水果之王的美誉,营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
②榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
3、榴莲菠萝蜜的区别介绍
①从产地上来看
榴莲是热带水果,在我国只有在台湾和海南等地有,在其他地方是不生产榴莲的。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带,在我国岭南一带都盛产。
②从味道上看
在买榴莲的时候,只要是闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,有的人闻到就避而远之,但是榴莲还有一个特点那就是越闻越香。而菠萝蜜却却浓香四溢,吃过口齿留香。
③从外形上来看
菠萝蜜比榴莲大一些,菠萝蜜要大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉,而且颜色要比菠萝蜜的要深些,也就是黄些。而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样,上面的钉状物非常多且密。成熟的榴莲,一般会自然有个裂口,这样的榴莲吃起来才更好吃。而菠萝蜜外皮保留完好的,没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。
④从果肉来看
榴莲用刀切开后,其果肉比较柔软,而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣,吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征,就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上,很难去除,所以吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。
⑤从价格上来看
榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些,因此从价格上看,能加以区别。但是如果遇上不良的商贩,单纯从价格上是难以区分的。
其实区分榴莲最主要的还是通过闻气味来辨别,榴莲最大的特点就是有股子臭味,这也是人所共知的,因刺激单凭这点,就很容易区分榴莲和菠萝蜜。
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