一、对虾要煮多久能吃
3~5分钟
水煮开之后将对虾放入水中煮上3~5分钟就可以吃了。当然这个时间也是要参考的,如果对虾特别大,或者煮的数量特别多,那么时间就要稍微延长一些。如果对虾数量少,而且个头不是特别大的情况,那么煮的时间就可以缩短一些。所以具体煮虾的时间,要根据实际情况来进行调节,当看到对虾的颜色变红,那么就说明对虾已经煮熟了。
二、对虾可以怎么烹制
1.白灼
白灼对虾其实和水煮对虾非常的相似,但是白灼对虾只是用清水煮,里面不放任何的调味料,放入葱姜蒜和料酒即可。煮好之后将其捞出摆盘,另外用盐,白糖,味精,蚝油,酱油,醋等调成酱汁,然后将对虾蘸着酱汁来吃。
2.蒜泥
蒜泥对虾制作的方法有两种,一种是用蒜泥来炒对虾。另外一种是将对虾的背部切开之后,把蒜泥房子虾背上面,然后放入锅中去蒸,这两种方法制作出来的蒜泥对虾都非常的好吃。
3.油爆
油爆对虾其实制作起来非常简单,就是起个油锅,用大火将对虾爆炒,加入一些调味料,比如五香粉,十三香粉等等就可以了。这样做的对虾的吃起来肉更加有嚼劲,而且会更加入味一些。对于喜欢重口味的小伙伴来说,对这种烹制方法还是比较赞许的。
大虾一般煮多久能熟?
大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分。一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。一般小于20克/只的小虾,热水下锅煮3分钟即熟。
大虾煮多久能熟?
1、一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感;
2、一般小于20克/只的小虾,热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖,价格相对更便宜些,如果是煮这种小一点的虾,一般热水下锅煮2-3分钟就能熟,推荐煮满3分钟,孩子老人吃都放心。
煮大虾是冷水下锅还是热水?
煮大虾一般都是热水下锅,即水开下锅。理由如下:
1、冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高,而蛋白质本身不耐热,直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴,不Q弹也不好吃;
2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热,另外久煮虾易产酶,而酶会同时消耗掉部分营养,因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养,导致营养浪费。
煮大虾煮几分钟最好吃?
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟,因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃,味道更鲜,不过不推荐给老人小孩们吃,他们的消化吸收能力较差,容易引起腹泻。
“煮大虾”之烹饪小提示:
(1)做水煮虾一定要买新鲜活动的虾,切勿用冰冻虾,否则口感香味都会差一大截。
(2)煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外,去腥效果也比冷水更强。
(3)大家在煮大虾之前,建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开,之后再加入大虾煮则可以香味更足,味道更鲜。
其实做好一道鲜美好吃的水煮大虾真的很简单,只要大家仔细阅读我分享的步骤并认真上手实操一回,哪怕是第一次做,搭配上自己喜欢的醋碟蘸碟,都能做的全家老小都爱吃呢!
虾需要煮多长时间
1、凉水煮大虾,等水开了以后再煮3 -4 分钟最好。清水煮大虾方法;用料:姜4片;料酒:2滴;盐:一小勺;酱油:两滴 ;葱花:少许。2、步骤:虾洗干净,虾线挑干净,姜片备用。
3、放入姜片,葱花,料酒,盐腌制15分钟。
4、把虾放进锅内,放水没过于虾,后用锅盖盖着,待水烧开后,再煮3 -4 分钟。捞起装盘,可用酱油沾着吃。
大虾煮多久能熟?
大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分:
1、一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感;
2、一般小于20克/只的小虾,热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖,价格相对更便宜些,如果是煮这种小一点的虾,一般热水下锅煮2-3分钟就能熟,推荐煮满3分钟,孩子老人吃都放心。
煮大虾是冷水下锅还是热水?
煮大虾一般都是热水下锅,即水开下锅。理由如下:
1、冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高,而蛋白质本身不耐热,直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴,不Q弹也不好吃;
2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热,另外久煮虾易产酶,而酶会同时消耗掉部分营养,因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养,导致营养浪费。
煮大虾煮几分钟最好吃?
大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30/只的大虾煮5分钟可做到全熟,因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃,味道更鲜,不过不推荐给老人小孩们吃,他们的消化吸收能力较差,容易引起腹泻。
“煮大虾”之烹饪小提示:
(1)做水煮虾一定要买新鲜活动的虾,切勿用冰冻虾,否则口感香味都会差一大截。
(2)煮大虾用热水煮除了能更快煮熟以外,去腥效果也比冷水更强。
(3)大家在煮大虾之前,建议先在水内加入适量葱段、姜片和料酒一同煮开,之后再加入大虾煮则可以香味更足,味道更鲜。
对虾煮多久 对虾要怎么煮快熟呢
1、一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了。2、烫灼时必须旺火沸水入虾,待虾起红蜷缩,水面冒小泡时立即捞出。
3、洒少许米酒和清油,使虾香并有光泽。
4、漂亮又好吃的对虾就煮熟了。
虾到底需要煮多久?
虾需要煮一般5分钟左右即可。
大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。
1、一般20-30克/只的大虾,热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右,一般不超过30克,这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟,不能煮短煮长,否则都会影响营养和口感。
2、、一般小于20克/只的小虾,热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖,价格相对更便宜些,如果是煮这种小一点的虾,一般热水下锅煮2-3分钟就能熟,推荐煮满3分钟,孩子老人吃都放心。
3、煮大虾一般都是热水下锅,即水开下锅。冷水煮虾易丧失口感。因为大虾本身蛋白质含量很高,而蛋白质本身不耐热,直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴,不Q弹也不好吃。
4、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热,另外久煮虾易产酶,而酶会同时消耗掉部分营养,因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养,导致营养浪费。
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