鹅蛋，很常见的一种蛋类，它的个头比鸡蛋要大，营养价值不会比鸡蛋差，吃法也比较相似。把鹅蛋洗干净，放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右。 一般煮鸡蛋需要五分钟左右，鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。具体知识介绍如下！
水煮鹅蛋
做法：将盐放入水中，煮沸。然后将鹅蛋放入水中煮8-10分钟左右。煮好的鹅蛋置于冷水中浸泡，这样方便剥蛋壳。
2、蒸鹅蛋
做法：将鹅蛋磕开放入碗中。用筷子或打蛋器将其搅匀。加入适量温开水，再次搅匀。置于蒸锅中，用大火蒸，水开后再蒸10分钟即可。
鹅蛋早上吃还是晚上吃？
建议早上吃更好。人体经过一晚上的消耗，需要补充大量的营养，而早上又是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候吃鹅蛋可以更好的吸收其中的营养成分，因此一般建议鹅蛋早上吃会更好；而晚上人体的消化功能较弱，若是食用过多鹅蛋，可能会加重肠胃负担，容易引起肠胃不适，进而影响睡眠，因此一般不建议鹅蛋在晚上食用。
总结：白水煮鹅蛋的时间，需要根据实际情况而定，一般根据鹅蛋的大小，需要煮15-20分钟左右不等的时间。
鹅蛋煮多久能煮熟
大约需要15分钟。鹅蛋整个过程要小火慢煮。水烧开后，要算时间。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。
鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。
用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右。通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。另外，煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老，口感差。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。
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