龙虾好吃的做法有：香辣龙虾、麻辣十三香龙虾、蒜香龙虾、蒜蓉蒸龙虾、清蒸龙虾等等。龙虾中含有虾青素，钾，磷，硒，锌，镁，蛋白质以及多种维生素等营养成分。并且它还有很多种的做法，美味可口。下面给大家介绍几种龙虾的详细做法!
香辣龙虾
1、将龙虾剪去虾须、腿部和腮部，用刷子洗净后待用。
2、锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香。
3、将龙虾放入锅里，用锅铲煸炒至虾壳变成红色。
4、加入料酒、酱油，翻炒均匀。
5、倒入清水，没过龙虾即可，加盖大火煮至沸腾。
6、水开以后，加入糖、盐和匀，加上盖子大火煮5分钟。
7、然后揭开锅盖煮10分钟就可以了，起锅前加少许鸡精调味即可。
麻辣十三香龙虾
1、将花椒在油中炒出香味后取出，放入姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、辣椒酱爆香。
2、将龙虾倒入锅中爆炒至熟。
3、倒少许水入锅中，加入适量十三香，不要忘了倒入些啤酒调味。
4、15分钟后，待龙虾入味即可。
蒜香龙虾
1、首先还是讲虾洗干净待用，将大蒜多岁成蒜泥，生姜切片、葱切小段备用。
2、开火，锅中倒入半节手指量的食用油（平底锅5分之1），烧热后将火调制中小火，倒入蒜泥不断翻炒、有条件的也可以使用橄榄油，味道更好。
3、翻炒十几下之后依次放入少量花椒出味儿，继续翻炒，等到蒜蓉变得微黄时倒入点白砂糖继续翻炒，十几下即可出锅，将炒好的蒜蓉放在一边备用即可。
4、在锅中倒入1节手指食用油烧热，调制中小火，放入生姜和少量花椒爆炒，出香味儿之后倒入龙虾继续爆炒。
5、再将火调制中大火，继续翻炒，一次加入食用盐、鸡精继续爆炒。
6、等到龙虾全部红了之后倒入高度酒，焖煮一下收汁，开始焖煮钱还可以放点清水，高度酒为了去腥和提味。
7、大概3-5分钟后倒入超好的蒜蓉，继续翻炒数下，倒入适量醋翻炒几下即可出锅。
大龙虾肉怎么做好吃又简单
清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。今天就用新鲜大龙虾，做一道家庭做法的清蒸龙虾。主料
新鲜大龙虾1只。
辅料
食用油适量，红椒适量，洋葱适量，精盐适量，芝麻油适量，葱适量，胡椒粉适量，白酒适量，料酒适量，姜适量，油适量，蒜瓣适量，香油适量，生抽适量，沙拉汁适量，醋适量，白糖适量，鸡精适量
清蒸龙虾的做法
1，将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。
2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。
3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。
4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。
5，另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。
6，炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。
7，锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。
8，出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。
9，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。
一道油亮亮，鲜辣辣的清蒸大龙虾就完成。撒点辣椒葱花香菜可能会更好看一点，值得尝试，方便又简单的大餐。
小贴士
1，入味要匀，一定要旺火速蒸。发现蒸一半时再下蒜末比较好一点
2，油温要控制好，记得一定要先关火再放调料，调料里的盐是可以不放的，生抽和蒸鱼豉油的咸味已经足够了。
3，吃龙虾的同时，尽量不要喝啤酒、不要吃水果，在吃完龙虾后不要立刻喝茶，至少要间隔2小时以上。
龙虾怎么做好吃又简单？
清蒸波士顿大龙虾的做法想要制作出正宗美味的清蒸波士顿大龙虾，需要准备好龙虾100克，还需要姜5克，醋15克，香油1克，首先对于洗净的大龙虾，需要我们放在盘中，上蒸笼之后用打火蒸上10分钟，等到熟了就可以取出。活龙虾怎么做好吃又简单
做法如下：
用料
小龙虾 2斤
蒜瓣 4颗
洋葱 1个
生姜 1块
啤酒 1罐
花椒 适量
香叶 5小片
八角 4个
桂皮 3小块
十三香 2勺
鸡精 2勺
豆瓣酱 2勺
豆豉酱 2勺
蚝油 2勺
糖 1勺
所有材料准备如
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