蒲公英和苦菜都属于菊科多年生草本植物，并且这两种植物的生长时间以及花期都十分接近，以至于很多人对这两种植物无法区分开来。那么蒲公英和苦菜的区别是什么呢？下面，和排行榜大全一起了解一下吧！
药用功效、外形等各个方面都有较大的区别。
苦菜和蒲公英的区别
1、营养成分不同
苦菜
苦菜嫩幼苗含蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，胡萝卜素，维生素，另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等。
蒲公英
蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
2、叶片不同
苦菜
苦菜的叶子丛生，花开的时侯会枯落，整体呈卵形、椭圆形，不具分裂，叶子顶端钝或着是尖，叶子的基部是楔形状的，边缘上面有粗锯齿排列，上面是暗绿色，而背面是淡绿色的，没有毛覆盖。
蒲公英
倒卵状披针形的或着是长圆状披针形的，在顶端是端钝或急尖形状的，边缘有分布波状齿或者是羽状深裂的样子，其叶子顶端裂片比较大，呈现三角形或三角状戟形状。叶子的边缘全是锯齿状，平展着或者是倒向生长，裂片间夹有生小齿，在底部渐狭成叶柄状，叶柄和主脉是红紫色的，覆盖着蛛丝状白色柔毛。
3、花不同
苦菜
苦菜花的总苞呈线形状，很小，苞片也很小，所以整朵花也小。花冠是钟形的，呈黄色，在基部一侧囊肿并不明显，内有白色的长柔毛覆盖，花冠裂片呈现卵形
蒲公英
花的整体颜色是白色。花的总苞呈钟状，整体是淡绿色的；有2到3层的苞片。外层总苞片是卵状的，边缘上面是宽膜质，在底部呈现淡绿色，而上面是紫红色的。
苦菜和蒲公英能一起吃吗
苦菜和蒲公英不建议一起吃，苦菜和蒲公英冲食物属性上来说都是属于寒性食物，这两类食物都含有很多的寒气，在一起食用容易出现寒气过剩，引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症，另外，苦菜和蒲公英都属于苦味食物，在一起食用苦味素含量过多，对口腔刺激很大，影响食物味道，降低食欲。
苦苣菜与蒲公英怎样区别
1、苦苣和蒲公英叶子区别：苦苣的叶子是针形的，而且有一些深的裂痕，它的整体形状是呈现出椭圆形状的，也有一些是倒披针形的，蒲公英的叶片呈现出倒卵状的，在蒲公英的叶片边缘都有一些细齿，蒲公英的叶子顶端比较钝。2、苦苣和蒲公英的花朵区别：苦苣的花朵是头状花序，极少数的茎顶端会形成紧密的伞房花序，而且它的花朵颜色是黄色的，蒲公英的头状花序比较显眼，它的颜色也是呈现出金黄色的，而且顶端会有一些细条呈现出红色。
3、苦苣和蒲公英用法区别：通常苦苣会被人们做成菜肴来吃，比较的美味可口，而且营养价值特别高，蒲公英同样具备很高的营养价值，但是通常会被人们用作药用。
苦苣菜：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。
苦菜和蒲公英是同一种植物吗？
苦菜和蒲公英不是同一种植物苦菜为菊科植物苦苣菜Sonchuso1eraceusL.山苦荬Ix-erischinsnsis（Thunb.）Nakai.抱茎苦荬菜I.denticulata（Houtt.）Stebb.的嫩叶，又名苦荬、苦马菜。1—2年生草本植物。
蒲公英:别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂或羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄，无毛蔌有蛛丝状细软毛。花茎比叶短或等长，结果时伸长，上部密被白色珠丝状毛。头状花序单一，顶生，长约3.5cm；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色珠丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，中产以上的横瘤有刺状突起，先端有喙，顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。整株植物匍匐于地上，叶如荠菜，只是稍大，无挺立茎，花从植株中心冒出。
苦苣菜和蒲公英图片区别
苦苣菜与蒲公英的区别有：形状的区别，颜色的区别。
1、形状的区别
蒲公英的叶子呈尖状，叶缘呈波浪形状，叶子的顶端三角形状，而苦菊菜的叶子边缘比较乱，属于长条形状，叶子的顶端属于钝角不尖锐，叶子的边缘属于锯齿形状。
2、颜色的区别
两者的颜色也有所区别，蒲公英的花色为乳白色，苦苣菜的颜色是黄褐色。
苦苣菜介绍：
苦苣菜是菊科苦苣菜属的一年生或二年生草本植物。茎不分枝或仅上部分枝，叶为羽状深裂，通常无柄，而基部扩大抱茎。头状花序在茎端排成伞房状，总苞有二至三列，舌状花黄色，是两性花，可结果实。果为瘦果，压扁，成熟后为红褐色，两面有三条高起的纵肋。
苦苣菜4月萌发，6-7月开花。苦苣菜的名称最早出现于《嘉祐本草》之中，书中道：“苦苣，即野苣也，野生者”。
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