米饭和馒头是我们日常生活中最为常见的主食，所以这两种食物总是会不可避免地被人们拿来作比较，例如人们有的时候就会比较米饭和馒头谁的热量更高。那么米饭的热量高还是馒头的热量高？米饭和馒头哪个热量高？
馒头热量更高
若以100克的量为基准，那么馒头的热量是高于米饭的。因为100克的馒头热量是223大卡，而100克米饭的热量只有116大卡，由此可以看出馒头的热量是高于米饭的。但是需要提醒大家的是，并不是所有情况下馒头热量都是比米饭高的，如果在食用量不对等的情况，那么米饭的热量也是有可能高于馒头的。
米饭营养功效
日常饮食中我们食用最多的就是粳米和糙米，其中最滋养的就是粳米，因为糙米中含有很多人体所需的营养成分，食用既能补充营养，还能起到健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴的功效，有脾胃虚弱、营养不良、病后体弱等症状的人食用粳米十分有益，而糙米则是最助消化的，其所含有的粗纤维分子能帮助肠胃蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有一定疗效。
馒头营养功效
馒头的营养是非常丰富的，在制作馒头的过程中，人们一般都会使用到酵母，而酵母的中不仅含有蛋白质、脂类以及碳水化合物，还含有酶类和多种矿物质、维生素等等，由此可见馒头营养之丰富。另外，食用馒头也是非常有益的，因为馒头是经过面粉发酵而制成的，所以更加容易被人体消化吸收，尤其是有胃酸过多、胀肚症状的人以及因消化不良而导致腹泻人的吃点烤馒头还能减轻不适症状。
馒头和米饭哪个容易发胖？哪个热量高？
馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒头热量高，100g馒头200多大卡，米饭100多。
馒头和米饭哪个容易发胖
馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。
另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。
在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。
馒头和米饭哪个热量高
馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。
也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。
每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。
米饭 馒头 烙饼 哪个热量大？
烙饼的热量最大，馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克， 烙饼255 大卡/100克。
消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低.可以考虑用粗粮来代替米饭效果会好些。
合理饮食重要性：
1、工作起来更有效率
像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒畅
人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3、压力更小
某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。
4、控制体重
一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价饮用水来代替。
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