螺蛳粉是柳州最具地方特色的小吃，由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成的汤料极具特色，受到广泛的喜爱。那么，螺蛳粉加鸡蛋怎么煮？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
猪骨、酸菜丝、豆角丁、黑木耳等食材，要把猪骨上的瘦肉都切下来。把骨头放入锅中熬煮，并往水中加入少量的米酒。然后把酸菜丝、豆角丁还有黑木耳以及刚刚切下来的瘦肉分别倒入油锅中翻炒备用。另起油锅，倒入蒜、姜炒香，再放入螺蛳翻炒并加入清水和辛香料煮沸，然后将它倒入骨头汤中熬成汤底。最后把米粉放入水中烫熟捞起来，把它和配菜、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉满屋子臭怎么办
空气清新剂：螺蛳粉满屋子臭可以喷空气清新剂在房间角落，也可以用花露水代替，然后打开门窗，使房间通风透气。
排气：螺蛳粉满屋子臭可以打开家电排气，就可以使螺蛳粉的臭味被排出。
不放酸笋：螺蛳粉的臭味主要来自酸笋，在吃螺蛳粉时可以不放入酸笋，虽然味道减淡，但可以使房间空气保持清新。
螺蛳粉怎么煮好吃
煮螺狮粉的方法如下：1、用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。
2、直接放水里煮软。
3、方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。
4、锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生。
4、根据个人口味加入辣椒油包和醋包。
螺蛳粉里的炸蓬松鸡蛋做法
配料:干米粉、酸笋、木耳、花生、花生、炸豆腐、黄花菜、新鲜青菜、水煮蜗牛汤、大料、茴香、香叶、干香菇、干虾米、盐、酱油、鸡精、腐乳、糖、干辣椒、葱、蒜、姜。 练习: 1.泡干米粉。 2、酸笋、花生，各种食材切好，炒熟，准备好。 3.锅里放油，热油将辣椒、小葱、蒜、姜干煸出香味，再放入八角茴香、茴香、香叶、草果香菇、虾仁，翻炒出香味。(十三香不需要全，家里有什么就放什么) 4.煸炒田螺，加入盐、白酒、酱油、鸡精、南方腐乳、糖等调料。(多放点盐，放很多。因为后面还要加水，那就不放盐了，放了就不好吃了) 继续搅拌。 5.加入清水将螺蛳盖好，盖上盖子煮开(如果有一管骨头汤，肉汤也可以)。 如果喜欢吃炒螺蛳，水开后可以把螺蛳填三分之二，只留三分之一继续加水做汤) 6.第二次加水，盖上小火炖半小时，做出香喷喷的蜗牛汤。 7.汤煮好后，可以放鸡蛋、油豆腐、鸭脚(随便你，做炖菜也很好吃) 8、米粉、蔬菜、开水，捞出放入碗中。 9.把酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、新鲜青菜等各种食材放进去，再加入前面煮好的汤。 10、一碗好吃的柳州螺蛳粉，乱了。更多“螺蛳粉加鸡蛋怎么煮,螺蛳粉汤料配方是什么”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新美食推荐！
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