板栗的做法有：板栗烧肉、板栗红枣炖鸡、红烧板栗、糖炒板栗、板栗焖饭、板栗炖排骨、水煮板栗、板栗粥、板栗糕等。板栗肉质细密，香甜适口，营养价值很高，含有多种营养物质，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。被称为干果之王，十分受欢迎。下面就为大家介绍几种栗子的做法吧！
糖炒板栗
1、板栗先用清水洗二遍，然后加点盐和一匙淀粉，浸泡五分钟，洗干净控干水份。
2、在鼓起的一面用刀砍一下，要砍透外皮。再砍一刀成十字花刀，要往两边多切点，这样煮时口张开的就大。
3、切口面朝上，都摆放在锅里，锅中加三分之热水，盖上盖子先闷煮五分钟。
4、另起锅，在锅中加一小碗清水，再加适量白砂糖，熬煮到起大泡泡。
5、下入栗子翻炒一分钟，加入清水，和栗子齐平就可以，盖盖煮二十分钟。
6、汁收干了后，加一匙食用油炒一分钟就好了。
板栗红枣炖鸡
1、剥皮的板栗放于碗中，备用。
2、将鸡肉洗净后，放在开水中煮，煮掉内部的血水，将鸡肉盛入碗中，待用。
3、汤锅中烧三分之二的清水，加入一块姜，水烧开后放入鸡肉，把汤面上的浮沫撇干净。
4、倒入板栗，开小火炖约80分钟。
5、最后10分钟时，加入红枣、枸杞。
6、起锅前加入适量盐，均匀搅拌即可。
红烧板栗
1、板栗剥皮，茭白切丁，清水把茭白煮熟，捞起备用。
2、起锅烧油，放2汤匙油翻炒板栗，加入1.5汤匙老酱，加入酱油2汤匙，料酒1汤匙，白糖2小匙。
3、加入清水煮，把板栗煮熟，把汁水收干。
4、等板栗汁水完全收干后，加入茭白翻炒均匀，就可以起锅了。
板栗的做法
板栗的做法如果你喜欢吃板栗的话，那么你肯定喜欢把板栗做成各种各样的口味，板栗的做法其实是有很多的，但有很多的朋友不知道该如何操作，接下来就让本文来为大家介绍有关于板栗的做法，希望能对大家提供有效参考。
1、板栗粥
板栗可以用来做成板栗粥，这种做法可以说是比较美味的，而且制作起来也是非常方便的，首先要准备适量的大米淘洗干净放入锅中，然后再准备适量的优质板栗去除外壳，清洗干净，然后一同入锅，再加入适量的清水，直接启动电饭锅煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，营养齐全，可以温补强身。
2、板栗排骨汤
板栗和排骨也可以一起煮成汤来吃，先准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗去除外壳，一起处理干净后放入锅中，加入一些食用盐和生姜以及其他的调味料，直接煮熟后即可，做好的板栗排骨汤可以起到很好的保健效果，尤其是对于体质虚弱的人非常具有滋补的作用，而且还能够补肾益脾，滋阴养颜。
3、板栗鸡汤
板栗和鸡一起做成板栗鸡汤，也是非常一美味的一种做法，这种做法在我们生活中很多人可能都吃过，味道极其鲜美，而且滋补的效果特别显著，准备适量的优质板栗躯壳，然后再准备一只活鸡，宰杀后去除内脏，一同入锅加入调味料，直接将其炖熟后即可服用，做好的板栗烧鸡汤不仅能够品尝到鲜美的口感，而且可以让我们的体质增强。
板栗的做法确实非常多，以上这几种做法大家都可以尝试一下，不仅美味可口，而且滋补性能特别好，具体的方法可以参照上文的讲述来进行，希望本文能对大家有用。
糖炒板栗的做法
板栗有很多种非常独特的做法，最为常见的做法就是糖炒板栗，我们在一些小吃摊上购买的板栗也是糖炒板栗，那么糖炒的做法是怎样的呢?下面就跟随本文一起来详细的了解一下，希望能对大家提供制作方面的参考。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂，但是所选用的材料是非常有讲究的，尤其是对板栗的选择一定要确保优质，而且要确保板栗的颗粒饱满，因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗，然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子，这几样材料是不可缺少的，准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具体制做。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易，把材料一起准备好以后，先把板栗放入锅中，炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意火候，要控制好，尽量用中火进行翻炒，直到将板栗炒成通红色，最好是炸开口以后，拿一个尝一下味道，如果感觉炒熟了，那么就不用再炒了，如果没有炒熟的话可以继续翻炒，直到炒熟为止。
3、糖炒板栗的特点
做好的糖炒板栗吃起来的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外壳，吃糖炒板栗可以满足我们的食欲，提高我们的胃口，如果食欲不振的话，那么吃一些糖炒板栗可以让自己胃口大开，并且吃糖炒板栗还可以起到温补脾胃，滋阴补肾的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品尝的美食。
如果想吃糖炒板栗的话，那么完全可以自己在家动手制作，方法是比较容易的，如果你不会制作的话，那么以上所介绍的这些可以作为参考。
板栗粥的做法
把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜欢吃的，因为板栗粥不仅营养美味，而且滋补的效果也很突出，那么板栗粥的做法是怎样的呢?有很多人都不知道，接下来就让本文来为大家讲述具体的制作方法。
1、板栗粥的做法
首先要准备适量的大米和适量的板栗，先把大米淘洗干净，沥干水分，倒入锅中，再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来，可以，一切两半也可以不用切，然后放入锅中跟大米混合起来，再加入适量的水，直接启动电饭煲，将其包成粥后即可服用，在煮粥的过程中要注意，尽量用勺子在里面搅拌均匀一些，煮的时间尽量要长一些。
2、板栗粥做法要求
虽然板栗粥的做法并不是很复杂，但是我们在制作板栗粥时，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的选择一定要确保优质新鲜，而且要将它的外壳去除干净，此外在煮粥时一定要注意时间的控制，板栗粥可以把时间延长一些，如果时间太短的话，那么可能煮的不够烂，吃起来就不太容易被消化，所以尽量时间煮长一些，煮成粘稠状烂烂的，这样吃起来才更便于消化。
3、板栗粥的特点
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具营养，口感也会更好，吃到嘴里面给人一种非常香甜的感觉，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，还能够促进消化，对一些经常消化不良或者出现便秘的人群来说，制作板栗粥来服用是非常有帮助的。
板栗粥的做法是比较方便的，如果大家喜欢吃板栗的话，那么一定要尝一尝板栗粥，如果不会制作的话，那么可以参考上文的方法来进行制作，不仅美味营养而且可以滋补强身。
板栗怎么煲汤
板栗除了直接可以煮熟了吃或者用来炒食以外，还可以用来煲汤，用板栗煲成的汤，可以说是非常美味营养的，那么板栗怎么煲汤呢?接下来就跟随本文一起来详细的了解一下，关于板栗煲汤的方法。
1、板栗排骨汤
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨汤，这种做法非常具有特色，而且口味鲜香，首先要准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗，将板栗的外壳去除，然后将排骨和板栗一起入锅，加入适量的清水和适量的调味料，用大火将其煮开后再改用中火慢煮，直到将其煮烂，煮熟后即可食用。
2、板栗鸡汤
板栗鸡汤也是非常美味的一道汤，这道汤的做法也很简单，首先要准备适量的优质板栗和一只新鲜的活鸡，将板栗去除外壳，清洗干净，然后将活鸡宰杀后去除内脏，在准备适量的调味料，比如生姜，食用盐，味精等，一起准备好以后把鸡和板栗一起放入锅中再加入调味料，用大火将其炖烂，炖熟后即可，食用板栗鸡汤可以很好的滋补我们的身体。
3、板栗鱼汤
准备一条活鲫鱼，将其宰杀后清洗干净，然后准备半斤左右的新鲜板栗，把板栗的外壳去除干净，在准备适量的调味料，比如生姜，酱油，食用盐，料酒，八角等。然后把鱼和板栗一起入锅，加入水用大火煮开后将调味料一起放进去，再用小火慢煮，直到煮成浓汤后即可做好的板栗鱼汤味道鲜浓，经常食用可以促进食欲，健脾养胃，而且能够美容养颜。
板栗煲汤的方法是有很多种的，可以将板栗配合上述这些食材一起煲成汤来服用，不仅能够品尝到上等美味，还可以为自己的身体起到很好的滋补良效。
扩展阅读：板栗
板栗怎样做好吃 板栗的做法
1、烤栗子：将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。2、板栗烧牛腩：将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可。
3、板栗炖排骨：将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可。
板栗可以做哪些美食
糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子炖排骨、栗子糕、栗子饼等。板栗除了富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。板栗保存方法：1、沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称假埋（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。
（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。
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