五谷杂粮的做法有:十二谷杂粮米饭、杂粮窝窝头、杂粮煎饼、粗粮小窝头、五谷米糊、杂粮养生粥、杂粮米糊、杂粮米饭等。五谷杂粮指的是小米、薏米、芡实、黄豆、燕麦、玉米、糙米等。营养极为丰富,包括纤维素、维生素A、B1、B2、C、E等和钙、钾、铁、锌等微量元素。下面就为大家介绍几种五谷杂粮的做法。
杂粮米糊
1、准备玉米渣25g、红豆25g、高粱米25g、燕麦米25g、清水1L
2、玉米渣、红豆、高粱米、燕麦米混合在一起用清水淘洗2~3次。
3、将淘洗过的玉米渣、红豆、高粱米、燕麦米,放入破壁机杯中加入1L清水,水量不要超过破壁机的最高刻度线。
4、将破壁机杯放入机器底座上,接通电源,从功能菜单中选择“五谷”功能,按启动开始制作。
5、大约20分钟左右,营养美味的米糊就可制作完成。
杂粮养生粥
1、把黑豆洗干净,用凉水泡6个小时左右,把小米、大米、高粱、小麦、莲子泡2小时左右。
2、把所有主料放入锅中进行熬制。
3、熬到20分钟后,把红枣、冰糖放到锅里,再熬制5分钟即可。
粗粮小窝头
1、玉米面、绿豆面、莜面混合倒入碗里
2、麦片洗干净,加入适量水煮开。
3、把煮开的麦片水和麦片,少量多次的加入粉里,一边加一边用筷子搅拌,直到没有干粉为止。
4、面团不烫手后,捏成小窝头。
5、冷水上锅蒸,锅上汽后蒸8-10分钟即可。
五谷杂粮饭有哪些材料
五谷杂粮饭主料
大米:适量 糯米:适量
小米:适量 大麦:适量
黑米:适量 素油:适量
大红枣:适量
做法步骤
1. 大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。
2. 按电饭煲的说明书加入适量的水,水可以比要求的多两勺,因为大麦黑米比较硬。
3. 加入红枣,和一般煮饭一样煮熟就可以了。
定义
五谷杂粮饭以米类,豆类等杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。适合中、青、老年龄的人们。
制作材料
米类:黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 豆类: 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆
传统做法
五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡
后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
五谷杂粮粥有哪些材料
五谷杂粮粥通常有红枣、绿豆、黑豆、紫米、黄豆等材料。红枣:红枣是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。
绿豆:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。
黑豆:黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆呈肾形或类圆形,表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎。
紫米:紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。
黄豆:大豆别名黄豆,是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。
健脾五谷杂粮粥的做法,你会了吗
用料大米20g 紫米20g 燕麦20g 粗粮20g 藜麦20g 黑芝麻 15g 花生 适量 大枣 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、依次为紫米,燕麦,粗粮,藜麦,大米,黑芝麻,花生,大枣。
3、八种食材混合到一起。
4、淘洗干净,放入锅中,加适当的清水。我用的是电饭锅,按煮粥模式,大概半个小时。
5、出锅热腾腾的。。。
6、香味扑鼻。。。一碗都不够喝啊。
7、五谷杂粮粥,今天喝了吗
五谷杂粮怎么煮
五谷杂粮粥做法如下:原料:大米50克,糯米50克,黑米50克,花生米60克,大麦仁40克,绿豆50克,黄豆50克,红豆50克,水;
1、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗净,用水浸泡2个小时;
2、大米、糯米、黑米洗净滤干水分;
3、锅内加入水,等待水沸腾,将红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆水放入锅中;
4、等待40分钟将大米、糯米、黑米放入锅中;
5、盖上锅盖,小火焖煮10分钟关火;
6、盛出食用。
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