芝麻和鸡蛋都是生活中常见的食材，芝麻味道香浓，鸡蛋具有很好的营养价值，鸡蛋和芝麻搭配，味道更加丰富，营养更充足，鸡蛋的吃法有很多，蒸鸡蛋能够保留鸡蛋的鲜嫩，许多人爱吃 ，那么芝麻油蒸鸡蛋有什么好处？芝麻油蒸鸡蛋有哪些作用功效？
芝麻蒸鸡蛋的好处
芝麻油延缓衰老：香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，
不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
减轻酒精的损害：饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
祛斑滋润皮肤：香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。
辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显着减轻咳嗽。
所谓芝麻油蒸鸡蛋其实就是在煮鸡蛋的时候，放点芝麻油进去一起煮。芝麻油蒸鸡蛋食疗法在治疗荨麻疹时患者应该远离荨麻疹诱发因素，像海鲜鱼虾以及过于酸辣等有刺激性食物常常会引发荨麻疹，所以，患者就应该尽量不要吃这些食物。另外，有的药物也会让荨麻疹复发，如磺胺类药物、青霉素等，患者应该远离。
通过上面的介绍，我们才知道了原来芝麻油蒸鸡蛋食疗法主要就是针对荨麻疹而制定的，而且这个方法的效果还是比较好的，比一般的中药和西药都要好，所以大家如果以后自己或者家人不小心得了荨麻疹的时候不妨试试芝麻油蒸鸡蛋食疗法吧。
芝麻油的其他吃法
(1)芝麻油鸡翅
原料：鸡翅，芝麻油，老抽，生抽，蒜，葱各适量。
做法：将鸡翅清洗干净，剁成3块，将鸡翅，水，老抽，生抽，酸，葱大火来回翻炒15分钟，加芝麻油，小火炖15分钟，炖开后再滴少量芝麻油，搅匀即可。
功效：有助于提高抵抗力，强健体魄，抵抗力差，恢复者食用可以加速痊愈，增强抵抗力。
(2)芝麻油猪肝
原料：猪肝，老姜，黑芝麻油，高汤适量。
做法：将猪肝洗净，切成1厘米的厚度，带皮老姜刷净，切成薄片；黑芝麻油入锅，大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤，煮开后即可。
功效：补充丰富的维生素和矿物质，保护肝脏，延缓衰老，润泽肌肤，糖尿病患者使用或可以有效预防糖尿性脑血管及高脂血症。
(3)麻油萝卜丝
原料：白萝卜丝150克，胡萝卜100克，白砂糖5克，盐2克，植物油20克。辣椒10克。
做法：白萝卜和胡萝卜皆洗净切细丝，萝卜丝中放白糖，盐，拌匀后备用，锅中放入少量油，待油温6成热后放干辣椒，用小火煸炒，待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
功效：芝麻油中含有的不饱和脂肪酸，有助于消除动脉血管壁上的沉静物，改善血液循环，有降低高血压的发病率
新鲜天麻怎么吃才营养
新鲜天麻怎样吃3则新鲜天麻荷包蛋原料：鲜天麻30克，鸡蛋3个，水500克，白糖15克。制作方法：
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后去皮切丝。
2、锅内加水，将鲜天麻丝放入煮3分钟，然后打入鸡蛋煮熟，起锅后放入白糖，缓缓拌匀，使白糖融化后即可食用。
功用：治疗头痛目眩（每日一次食或隔日一次）。 鲜天麻蒸鸡蛋原料：天麻30克，鸡蛋2个，盐5克，芝麻油5克，酱油5克，葱花5克。
制作方法：
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后去皮切成碎末。
2、把鸡蛋打入蒸盆内，搅拌均匀。再把葱花、天麻碎末、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内、拌匀，加适量清水。把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。
功用：治疗冠心病。 鲜天麻炒肉丝原料：鲜天麻100克，鲜猪肉200克，青椒5 0克，大蒜片、姜片、盐、味精、水淀粉各适量。
七个月宝宝可以吃麻油蒸蛋吗
鸡蛋羹或用鹌鹑蛋蒸蛋都是可以吃的，但麻油应少放才对。另外，可以网购一些小银鱼放置在冷冻室里，每次蒸蛋羹前取出来一点清洗后浸泡，然后切碎放入蛋液里一起蒸熟即可，对小孩补钙很有好处，因为小银鱼的含钙量很高。
鸡蛋羹怎样蒸，才能保证香软滑嫩？
鸡蛋羹营养成分丰富多彩，还非常美味可口，鸡蛋羹嫩滑有营养，家里有孩子的都知道，小孩子从小吃鸡蛋羹可以长身体，也能更健康地成长，对身体的好处特别的多。但是很多人蒸鸡蛋羹呢，总是会出现气泡，或者是口感不好，不够嫩。实际上要搞好这家常小菜也不难，只需留意水的占比和火候，这两个方面是十分关键的，假如水加少了，生鸡蛋便会衰老，水放多了鸡蛋羹就会有太多水，火候也是，不然鸡蛋便会太老，发生蜂巢状，那样蛋羹便会不嫩滑了。做得好的话鸡蛋羹会是香软嫩滑，十分Q弹的。假如做得不太好，蛋羹便会硬邦邦的，还会继续有蜂巢状，以前自身也干了几回，都不满意，之后向妈妈讨教，才知道做蛋羹还需要把握这种小技巧。就连放什么水都是有讲究的。大家蒸鸡蛋羹的情况下放冷水还是开水呢？
正确的方法是用温水，用冷水虽然也可以蒸好鸡蛋羹，但是这样的鸡蛋羹不能被快速蒸熟，鸡蛋羹口感也会越差，反之用开水来蒸鸡蛋羹，但是口感就不会很好。最好的办法是把鸡蛋液和温水，依照1:1的占比调和，记牢要用温开水来调和，不必放冷水，由于冷水的水分大，会造成蒸出去的鸡蛋衰老，影响口感。自然，更加不可以放开水了，要不然生鸡蛋就变为鸡蛋汤了。
依照之上的方式来蒸鸡蛋羹，确保蒸出去的蛋羹香软嫩滑，现在大家都知道鸡蛋羹怎么蒸才能又嫩又滑了吧！加水一定不要错，用温水，不要用冷水或热水，冷水蒸蛋奶，比较硬，热水容易生鸡蛋变蛋汤，温水最合适，水分比例应匹配，用1.5倍的水最合适。学会了吗？大家都快动手试试吧。
坐月子能吃芝麻煮鸡蛋吗
产妇是可以食用芝麻的。芝麻中含有丰富的蛋白质及钙等营养成分。同时芝麻本身可以有效预防产妇出现钙物质缺乏或便秘的现象。芝麻中含有的芝麻油脂成分能够有效润滑肠道，促进胃肠蠕动。因此产妇在日常生活中可以适当的食用芝麻或芝麻粉，并且用芝麻进行菜品的制作，均可以有效地补充各种微量元素。同时建议产妇在日常饮食中应当以富含优质蛋白质的食品为主，如肉蛋奶等，可以选择少食多餐。出月子饮食要注意：
女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的，而很多女性认为出了月子就没那么多限制了，但只要女性还处于哺乳期，就还有很多要注意的地方。
1、女性在哺乳期间，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麦芽等。很多女性觉得人参补身体很有效，但是人参会使产妇回奶，在进行母乳喂养的时候，最好不要食用。此外，雌激素含量较多的食物也容易引起回奶，比如鸽子、老母鸡等。
2、女性在哺乳期不要食用含有咖啡因的食物，咖啡因具有刺激神经系统的作用。很可能会通过乳汁进入孩子体内，会对孩子的神经系统以及心脏造成损害，还会引起消化不良。
3、要少吃盐和味精，吃太多的盐会加重肾脏的负担。而味精会影响到孩子的发育，吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况。
女性不仅在坐月子时要注意饮食，就算是出了月子，只要还处在哺乳期，那在饮食上就不能够随心所欲，以免对孩子产生不良影响。
蒸蛋羹，别直接上锅蒸！教你一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足
关注我，每天精彩不断！导读：蒸蛋羹，别直接上锅蒸！教你一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，常吃能补充身体需要的营养物质，还能提高机体免疫力，所以鸡蛋一定要常吃，最好每天都摄入一定量的鸡蛋，这样就能发挥鸡蛋最大的用处。
鸡蛋除了营养高之外，做法也有很多，煮鸡蛋、蒸鸡蛋、烤鸡蛋、煎鸡蛋等，这些都是鸡蛋最常见的做法，其中我觉得最值得推荐的做法是煮鸡蛋和蒸鸡蛋，这两种做法不管是老人还是小孩都能放心食用。尤其是蒸鸡蛋，蒸鸡蛋羹滑嫩细腻，鲜香入味，是大众的口味，不管是谁都会喜爱。并且蒸鸡蛋还能最大程度地保留鸡蛋的营养物质，常吃对身体好。
蒸鸡蛋羹虽然好吃，但是制作起来是有一定难度的，因为如果中间出了差错，蒸出来的鸡蛋可能就会成“马蜂窝”，卖相不好看，口感也不好吃，还有可能造成营养流失，所以在蒸鸡蛋的时候一定要用正确方法。关于蒸鸡蛋的方法有很多，但是每种做法都大同小异，都要经历差不多的步骤。在这些步骤中，有一步最容易犯错，那就是上锅时机，很多人都是直接上锅蒸，因此蒸出来的蛋羹成了“失败品”。由此可见，大家以后在蒸蛋羹，别直接上锅蒸！下面我来教你们一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足！一起来看看吧。
【蒸蛋羹】
我们需要准备的食材：鸡蛋、葱
第一步：准备适量的鸡蛋，鸡蛋根据自己家里的人数来决定，我准备了两个鸡蛋，把鸡蛋用清水清洗干净，再打入大碗中，加入一点盐，盐能够加速蛋白质的凝固，能在蒸蛋羹的时候让鸡蛋快速定型；盐加完之后，用筷子搅拌均匀，搅拌成蛋液，感觉搅拌好了，提起筷子鸡蛋不会结块，就说明搅拌好了。
第二步：接着找一个和装蛋液的碗一样的碗，在碗中加入适量的温水，温水的量要注意，蛋液和温水的比例是1：1.2，也就是清水比蛋液多一点即可。用两个相同大小的碗，不用称重也能掌握要用的水的量。温水备好之后，把它倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀。
第三步：等到蛋液和清水混合后，把蛋液用滤网过滤一遍，过滤过的蛋液，蒸出来的蛋羹口感更细腻；蛋液过滤完了，如果上面还有小泡泡，用勺子把上面的泡泡撇掉，接着在蛋液上盖上一个盘子或者是封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。
第四步：在蒸锅中加入适量的清水，这个时候大家要注意，蛋液不能直接上锅蒸，要先把锅中的水烧开，之后再把蛋液放进蒸锅中，把盖子盖上，开中小火蒸，蒸9分钟左右，蒸好关火，再在锅中焖3分钟，这样蒸出来的鸡蛋就特别嫩。等到蛋羹蒸好之后，在蛋羹里面加入适量的芝麻油、生抽，再洗一点葱，切成葱花撒在蛋羹上，就能食用了。
小贴士：
1、在蒸蛋羹的时候，蛋液和水的比例是1：1.2，按照这个比例来添水即可；另外，添加的水一定要是温水，不要加冷水和开水。蛋液和水融合之后要过滤一下，这样蒸出来的蛋羹更细腻。
2、蒸蛋羹的时候不能直接上锅，要等水烧开之后再上锅蒸，如果冷水上锅蒸，会让蒸蛋羹的时间变长，从而导致蛋羹口感变老；开水上锅是最好的选择。
3、蛋羹上锅之后，不要用大火蒸，要用中小火蒸，大火会让蒸出来的蒸气变多，让鸡蛋受热不均匀，从而出现蜂窝状、外老里嫩的现象，口感和卖相都不好。
蒸蛋羹，别直接上锅蒸！教你一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足！以上就是蒸蛋羹的全部过程，喜欢的就试试吧，蒸出来的蛋羹又香又嫩，口感特好。
更多“芝麻油蒸鸡蛋有什么好处,芝麻油蒸鸡蛋有哪些作用功效”的相关经验资讯请关注排行榜大全，我们将持续为您更新健康常识！
相关推荐：
