现代人生活节奏快，时间紧，上班的步伐越来越匆忙，吃东西也变得越来越随意。很多人早餐会选择比较方便快捷的食物，燕麦片便是其中一种。
燕麦是一种高蛋白的杂粮食物，蛋白质含量高，谷类食物排行榜第一名，每一百克燕麦里面大约就有15克的蛋白质，含量非常的丰富。也有人因为减肥选择不吃主食，以燕麦代替，似乎觉得燕麦的营养价值又高，又可以替代主食，越来越多的人不止早餐吃燕麦，晚餐或者一日三餐都在吃燕麦，燕麦也成了减肥界一种神奇的食品。
不少人因为减肥吃燕麦，但没有正确的食用燕麦，也是会胖起来的。
大家选择把燕麦作为主食，并不是因为它的热量低，而是它自身的营养和它的粘稠感，能够让人有饱腹的感觉。其实吃燕麦的热量还是存在的，把燕麦当作主食的还是跟吃饭一样，吸收的热量同样多甚至更多，这样是不会瘦下来的。在食用燕麦的时候要注意方法，最好就是清水煮燕麦，不要配合牛奶，燕麦配牛奶只会越吃越胖。
选燕麦的时候也要注意是要燕麦而不是麦片，因为麦片是各种谷物混合的并不含有燕麦，吃麦片只会让你更胖。
吃麦片会胖吗？
如果你原来不肥的话,由于吃得多或者是其他原因引起的肥胖也就是继发性肥胖了(详细见下面介绍).继发性肥胖其中就有一项是胰岛素分泌增多会导致肥胖,摄取过多的碳水化合物可以促使胰岛素的分泌增多,也就会导致肥胖.麦片,大米饭都是属于碳水化合物的,但是适量的摄取是不会有什么问题的,人要生活着就肯定是要吃东西的嘛.如果胃口很好,过多的摄取就另当别论了.你吃早餐吃那么一杯麦片那根本就算不了什么,不会因这个导致肥胖的,放心吃吧,但是女孩子的话是比较喜欢吃零吃的,建议少吃甜食,甜食含热量高,也是比较容易肥胖的.**继发性肥胖症：引起继发性肥胖症的病因比较复杂，常见有以下几类：①内分泌代谢紊乱所引起的继发性肥胖症：可以由各种下丘脑垂体疾病，如肿瘤、创伤、炎症或肥胖性生殖无能综合征等引起；可以因胰岛B细胞瘤、皮质醇增多症、甲状腺功能减退、性腺功能低下、多囊卵巢综合征等疾病引起。②遗传性因素：如性幼稚—色素性视网膜炎，多指(趾)畸形综合征等均可以引起肥胖。③其他原因引起的继发性肥胖症：a．神经源性肥胖。如周期性麻痹和嗜睡综合征(又称Kleine—Levin综合征)。b．各种药物。如胰岛素、雌激素、口服避孕药和糖皮质激素等也可以导致继发性肥胖症的发生。
肥胖症的病因学研究发现，导致肥胖症发生的主要原因是遗传因素、环境因素及个人行为因素三方面共同作用的结果。引起肥胖症发生的原因虽说有许多种，但最基本的一条就是体内能量代谢平衡发生失调的结果。许多因素都可以导致患者体内能量代谢发生障碍(失调)，如营养过剩、体力活动减少、内分泌代谢失调、下丘脑损伤、遗传因素或情绪紊乱等都可以导致肥胖症的发生。
常见的病因如下：(1)单纯性肥胖症：①单纯性肥胖：又称原发性肥胖，病因至今未明，但患者常常有家族肥胖和婴幼儿肥胖史，可能与遗传或环境因素有一定的关系。部分患者可能因多食、少动而发病。②水潴留性“肥胖”：严格的说，这类肥胖应该不属于肥胖的范围。系因患者进食过多的盐分，造成水分过度在体内潴留所引起，这类肥胖常为一过性。
早上吃燕麦片当早餐，是全麦（无添加），有人说越吃越肥，因为能量大，有人说会减肥，因为是膳食纤 维。
燕麦的特点也是优点，就是全麦，没有去掉非常有营养价值的麸皮。所以，它的膳食纤维（4.6g），比标准面粉（2.1g）和标准大米（0.8g）都高得多。
但是，它的能量（366kcal），比标准面粉（344kcal）和标准大米（347kcal）也高一点。
至于是否会越吃越胖，就看你吃多少了。
如果正常人群（12~50岁）早餐吃全麦的燕麦85g（女）~100g（男），其能量还不及一盒方便面，无需担忧长胖。
吃同样重量的燕麦和标准面粉、标准大米，由于燕麦的膳食纤维含量高，燕麦在肠道健康方面的作用要优秀一些。
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